ホタテガイを使った人気メニュー30選

濃厚な鶏スープ。 麺にもしっかりとスープが絡んでいます。 青梗菜に、濃い目の細メンマ。味玉にはしっかり濃い目に仕上がっています。 チャーシューはたっぷり3種類。 奥から、豚バラ、牛モモ、牛ロースで、食べ比べできていいですね。 葱の下にあるのは、さらに濃厚なホタテペースト。 徐々に溶かすと、ホタテの旨みが広がっていきます。

#メニュー選びにが非常に迷った挙句飛び道具的なこちら#王道枠から外れた美味さを探し求めてしまう傾向ありマス#鶏そばの甘みを帯びたベースのスープにホタテペーストががっぷり四つの攻めで味覚と真っ向対峙で#ちんけな舌を持つ自分にはストライクなお味に完敗#調理工程のパフォーマンスに外国人客もお喜び

ホタテの出汁がすごい！ #焼きウニ #焼きホタテ #ディナー #ソース

#焼きウニ #焼きホタテ #ウニ

#焼きウニ #ソース

限定20食ではあるが 満足度MAXの超絶品どんぶり 是非、食べて欲しい逸品です。

もう会えなくなる この四色丼も 人柄の良さが接客に にじみ出ているご夫妻にも 大満足でした。

贅沢まるごと一個を岩塩でいただきます。 #お酒のあて

黄身醤油を下に流して、上には唐墨を散らしています。 ホタテは焼き霜。甘海老は湯引き。 #刺身 #ディナー

（活ほたて）ほたて貝焼き味噌定食 #ホタテが美味しい店 #青森 #ホタテ

地元の方が自信をもってオススメする貝焼き。なるほど、これは旨い😋

青森駅あたりで晩飯。 ネットで調べると美味そうな店があったので訪問してみました。 お店の名前はお食事処おさない。 お店の前に着くと10人以上が並んでて暫し待つことに。 と、人気のホタテフライが売り切れとのこと。 30分ほど待って店内へ。 今回注文したのがこちら。 ホタテ貝焼きみそ定食、ヒラメ刺身。 名前からしっかりと味噌の効いた味かと思ったらホタテ、野菜が卵でとじられていて優しい味わいです。真ん中にウニがのってたけど思ったよりは甘味がなかったな〜。 ご飯なのせて食べると旨かったです。 ウニ丼とかいろいろ気になる一品が多いお店でした。 #定食 #焼き味噌

ホタテもファロのリゾットも最高においしいです。 さっぱりとこってりがいいミックス具合。

肉厚プリプリのホタテが絶品。

このリゾットとてもすき。 このためにいつもコースにしてしまう #ロースト #リゾット #ローストダック

キッチン俊貴(愛知県・京命) ☆北海道産帆立のフライ 単品オーダーした「北海道産帆立のフライ」、これも帆立の旨味が凝縮された至福のフライ。 フライから帆立の美味汁が沁み出してしまうほどジューシー、口の中でジュワっと美味しさが広がる感じ。 タルタルソースとの相性も最高です。 #洋食#foodie#フライ#揚げ物#帆立#ホタテ#ホタテフライ#帆立フライ#貝

つくね専門店。16時からベロベロです。 #つくね

#蕎麦 #そば

#蕎麦 #そば

#そば #かき揚げそば #蕎麦

野付産の素晴らしい帆立。 #寿司#鮨

見た目にも綺麗で美味しい一皿でした＾＾ #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #旬味旬菜大和 #グラタン #サーモン #バター焼き #ホタテ #ディナー

柚子の器ごと焼いたグラタンが香り高く最高！ #グラタン #サーモン #バター焼き #ホタテ

#刺身

刺身6種盛り （つぶ貝 北寄貝 サーモン 帆立 烏賊 烏賊のルイベ） #サーモン #ルイベ #刺身 #盛り合わせ

ホタテは旨味も十分なんですが、アンキモを挟むことによって味が濃厚になり深みが出ます。 しかし、この組み合わせ、よく思い付きましたよね。 #はさみ揚げ #ディナー #揚げ物

あれ？ビリヤニって日本のどこか地方の郷土料理だっけ？？？ ってな具合に自然に、和素材をふんだんに用いた一皿。 バスマティ米のふんわりしっとり感と、シラスのふんわりしっとり感が絶妙にシンクロ。 そこに海鮮ならではの旨味、そして実山椒の突き抜けるような「麻」！！ まさに「spice & ____」の名にふさわしい、見事な再構築ぶりであります。 ちなみにこちらのビリヤニ、炊き上がりに50分ほどかかるので、前菜を堪能したあたりのタイミングでオーダーしておくと良いですね。 #インド料理 #ビリヤニ #山椒 #しらす

#レッドカレー #カレー

美味しい！ #帆立　#ホタテ #淡雪塩　

「NOODLE SOUNDS」から独立した店舗。 スープはややとろみがあり、ホタテの風味を十全に感ずるもの。土台となる豚骨も堅固でコクを生み出している。塩分濃度もピタッとハマり、実に巧みなバランスだ。 麺は自家製の太ちぢれ麺。むちっとした食感を有し、強いスープに負けじと主張している。 炙られた大きなバラ肉も美味。大根やアーリーレッドの食感もよく、舌を楽しませてくれる。

2019年４月５日にオープンした『NOODLE SOUNDS』の２号店。場所は、ホテルメトロポリタンの近傍。駅近の至便な立地だ。ホタテの香りとうま味を巧みに武器として活用できており、１号店と同様、完成度は高い。硬めに茹でられた太麺も、このスープにはよく合っている。 #そば

メニュー名通り魚介系のドロッとしたスープ。麺は太麺で食感がいい。スープも濃厚だがひつこさが無く、飽きがこない。大盛りにすると満腹になるヴォリューム感。

2020.03.18 #ニッポンカリーオルナタ #水曜日のオルナタ #らーめん小僧 #オルナタ小僧 #トンコツ醤油ホタテバターコーンカリー #けしからんメンチカツ

トラットリアボスコ(神奈川県・南万騎が原) ☆帆立貝柱とポルチーニ茸のトマトソースパスタ 大ぶりの帆立貝柱に、ポルチーニ茸の香りも効いたトマトソースパスタ。 爽やかなトマトの酸味に、ニンニクの効き方が絶妙でコクを感じる仕上がり。 さすが名トラットリア、サバティーニで腕を振るっていたシェフの作るパスタ、絶品です。 #イタリアン#トマトソース#トマト#ホタテ#貝#きのこ#キノコのパスタ #パスタ#スパゲティ#ポルチーニ #トマトパスタ #麺

ホタテがぷりぷり。 スペイン小麦のファロ。噛みごたえがあって玄米リゾットみたいで美味しい。

ホタテがジューシー。

これ、本当に美味しすぎる♡帆立がぷりぷりで、リゾットの味付けも最高！

ホタテのローストめちゃくちゃ美味しいです。また食べたいくらい。

#フォカッチャ #クリーム

#小籠包

炙った帆立に鯛の酒盗が最高！