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シジミを使った人気メニュー30選

539 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、シジミを使ったメニューのランキングページです。

SARAHには、539件のシジミを使用したメニューが見つかりました。

539件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

4.1
宍道湖しじみ中華蕎麦(塩)(宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀)
ディナー
今日定休日
雑色駅から390m
東京都大田区西六郷2-1-3

レビュー一覧(8)

  • kazutan0264
    kazutan0264

    店主は都内の名店『麺処ほん田』でじっくりと腕を磨いた後、満を持して独立を果たした実力派。都内でポツポツと増え始めている貝出汁ラーメンだが、こちらの1杯は、食べた後の余韻が抜群。蜆(シジミ)を大量に用いながらも食べ手を選ぶ癖は皆無であり、凡百の貝系ラーメンとは別次元の味わいに仕上がっている。 #ラーメン #中華そば

  • large_berry_jo1
    large_berry_jo1

    #ラーメン

  • TRY2019新人大賞塩部門No1。さすが!#ラーメン #中華そば

4.0
海蜆 シジミ(麗郷 渋谷店)
ディナー
今日不明
渋谷駅から301m
東京都渋谷区道玄坂2-25-18

レビュー一覧(16)

  • yuya_sakai
    yuya_sakai

    ガーリックとシジミの旨味があわさって最高においしいです! 食べ始めると止まらないです笑 #海鮮焼き #醤油漬け #ニンニク炒め

  • ayakasato
    ayakasato

    めちゃくちゃ好き💕 ビールにあいすぎる🍻 しじみとニンニクの最強コンビだね😋

3.7
しじみラーメン(くそオヤジ最後のひとふり )
ディナー
今日11:00~14:30,17:30~21:30
十三駅から112m
大阪府大阪市淀川区十三本町1-3-13 1F

レビュー一覧(5)

  • yamaria
    yamaria

    淡口醤油を使用したラーメンは しじみの滋味深い味わいの一杯に仕上がってます。身体に染み込む系ラーメンでした。

  • kazutan0264
    kazutan0264

    「しじみらーめん」は、麺を足掛かりにスープ中に腰を下ろす「しじみ」の大群が団結し、磯の香りを一斉に放出。 小型貝特有の繊細なうま味が紡ぎ出す気品のあるダシ感が、ひと口ごとに、口内の隅々にまでしっかりと行き届く。うどん用の中力粉で強靭なコシを実現した平打ち麺も、このスープにこの麺ありき。食べれば必ず幸福になれる1杯だ。 #ラーメン

3.6
しじみラーメン(くそオヤジ最後のひとふり)
ランチ
今日不明
十三駅から45m
大阪府大阪市淀川区十三本町1-2-23

レビュー一覧(13)

  • kazooma
    kazooma

    移転して初の来店(^^) 体に染み渡る優しい貝の風味豊かな醤油ベースのラーメン。 ほんま、美味しいです(^^) スープが好き通り過ぎて、天井のライトが反射しちゃってます。orz... ※写真は、チャーシュー2枚ましで味玉追加してます。 #大阪府#ラーメン #ランチ #淀川区#醤油ラーメン

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #醤油ラーメン #魚介ラーメン #大阪ランチ #人類みな麺類

  • large_meat_fw7
    large_meat_fw7

    #ラーメン

3.6
縁結びしじみ塩らぁ麺(かみあり製麺 )
ディナー
今日11:00~15:00
荘原駅から748m
島根県出雲市斐川町学頭1815-1

レビュー一覧(3)

  • kazu0320
    kazu0320

    〜食べたらキレイになる〜 縁結びしじみ塩らぁ麺【しじみ処 かみあり製麺】@ラーメン女子博in大阪。島根県遠征で感動し、メシコレでも紹介した事のある、唯一無二の魚貝系を提供する人気店。小ぶりだが、どれだけ入っているの?と思う位に沢山の蜆が入っており、この濃密な蜆の旨味が半端ない。関西ラヲタの方に島根県遠征の際は是非ともオススメしたい。 #ラーメン #魚介ラーメン

  • hrsm7
    hrsm7

    #しじみラーメン #ラーメン #塩ラーメン #おいしい #魚介ラーメン

  • martinramen
    martinramen

    やはり貝(しじみ)のエキスがじわっとよく効いている出汁で! 地味ではないが実に滋味深い、というダジャレにならん旨味w 塩ダレもバランスよく、油分のバランスもお見事 ヾ(o´C_`o)ノ゙ クリーミーな口あたりさえ感じる白湯は かなりウミャイ スープ♪

3.6
しじみの炒め物(麗郷 渋谷店)
今日不明
渋谷駅から301m
東京都渋谷区道玄坂2-25-18

レビュー一覧(2)

  • hirokiyoda
    hirokiyoda

    ニンニクがっつり。 汁はご飯にかた、バケットがあれば浸して食べたい。

  • anywhere
    anywhere

    必ず頼むし なんならお代わりまでいく 最後にビーフンをしみしみに浸して 思う存分堪能するのがほんとだいじ #中華 #台湾料理 #しじみ #炒め

3.5
バイ貝10kg沖シジミ5kgのSP大盛り、つけ玉(一条流がんこ総本家分家荒木町)
今日不明
四谷三丁目駅から196m
東京都新宿区舟町4-1メゾンド四谷106

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    四谷三丁目の一条流がんこ総本家分家四谷荒木町にてバイ貝10kg沖シジミ5kgのSP大盛り、つけ玉。 昨日の亀の手の旨みも残ってて磯の旨さが満載のスープです。これめちゃくちゃ美味しかった😄最近で一番かも。 一口飲んでから夢中で食べちゃいました♪ 毎回楽しいけど今日もほんと最高でしたー! #推しグルメ #ラーメン #醤油ラーメン

3.4
味玉塩しじみらぁめん(麺食堂 コハクドリ)
今日定休日
本町駅から153m
大阪府大阪市中央区本町4丁目8-6

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺食堂 コハクドリ(大阪府大阪市中央区)】 ▲大阪・堺筋本町にある【中華そば 昴】の セカンドブランド店として’23年6月に移転開業したお店 Date. '23.7.6 ⁡ ★味玉塩しじみらぁめん ¥1000 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 鶏の厚みある旨味にしじみのクリアな旨味と柚子オイルが 溶け込んでかえしが素材を引き立てバランスを担っている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 スルスルと入る啜り心地で絡みも程良くスープを持ち上げ モチッとした軽やかな歯応えから香ばしい風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりから肉の甘味乗る旨味を活かす 優しさでタレを効かせて味わいを引き出している ・メンマ シャキッとした柔らかい歯応えから筍の心地良い渋みに 程良い味付けによる甘味乗る味わいがジュワッと溢れ出す ・味玉 トロリと蕩ける口当たりの濃いオレンジ色をした黄身の コクに甘味をしっかりと効かせた味付けに仕上げている ・大葉 ⁡ ◇寅レポ◇ コラーゲンによるトロミの付いた口当たりの濃密スープに ヘビーに縮れた麺が絡んで旨味を吸って取り込んでいき ジワジワと貝の旨みが上がって大葉がより深みを出す 旨味が凝縮された塩ラーメンを頂きましたっ!! ⁡ #麺食堂コハクドリ #中華そば昴 #塩ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #jma2023

3.4
しじみ和風だしの冷たいらーめん(清麺屋)
ランチ
今日11:00~16:00,18:00~20:30
難波駅から473m
大阪府大阪市浪速区日本橋西1-4-8 マンション田中1F

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    白い器に涼味溢れるトッピングは、しじみ、鶏チャーシュー2枚、レタス、カイワレ、いんげんの漬物にすだちと「焦がしネギの氷」という、見た目から涼しげでさっぱりした食材が満載の盛り付けです。 さすがやな!と思わせたのが「焦がしネギの氷」で、冷たいスープに溶かしながら、『麺屋 棣鄂』謹製の全粒粉入りのちゅるちゅるっとした喉越しのいい中太麺を食べていくうちに、焦がしネギが溶け出し、これまた丁寧にタネを取り出したすだちの皮と一緒にいただくのですが、これがさっぱり感がさらに増幅し、涼感たっぷりな冷やしらーめんに味変していくのです! まさに、清水店主のラーメン道から得た創意工夫と遊びココロが詰まった、最初から最後まで飽きさせない絶品の一杯でした。 #冷やしラーメン #しじみ #焦がしネギ氷 #ラーメン #すだち #さっぱり

3.4
しじみらーめん(くそオヤジ最後のひとふり 高槻店)
今日不明
高槻市駅から152m
大阪府高槻市北園町18-17

レビュー一覧(6)

  • martinramen
    martinramen

    ありきたり表現ですが(笑)貝の滋味深い独特の味わいで♪ あっさりと、しかしながら出汁感しっかりのテイスト (*゚ー゚*) 特徴を引き出す、薄口の醤油ダレのバランスもナイスです (〃∇〃) 軽い甘味も魅力の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

  • user_26217847
    user_26217847

    #ラーメン #元気メシ #しょうゆラーメン 今日はしじみラーメンをチョイス。 身を食べるのが少々手間(全部食べる人いるのかなぁ)ですが、あさりラーメンより、あっさり仕上げ。 貝出汁がよく出ててグッド。

  • rara_olive_xv9
    rara_olive_xv9

    大阪・高槻市グルメ。 阪急高槻市駅からすぐのラーメン屋さん。 貝ラーメンがメインのお店でしじみ、はまぐり、あさりがあります。 今回はしじみラーメン+煮卵トッピング。 煮卵、チャーシューうまっ! ついついスープも飲みがち笑笑 #ラーメン #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #大阪 #大阪ラーメン #ディナー #シジミラーメン #しじみ #高槻グルメ #チャーシュー #煮卵 #貝ラーメン #ランチ

3.4
黄金スープのしじみ(麺や いちころ)
ランチ
今日不明
喜連瓜破駅から31m
大阪府大阪市平野区喜連2-7-24

レビュー一覧(1)

  • hiroyukinozoe
    hiroyukinozoe

    トッピングにダイナミックに重ねられたレアチャーシュー3枚、大きな青梗菜、真ん中の刻みネギに黒胡椒がパラっとかかったシンプルながらいかにも美味そうな盛り付けにクギづけされます。 主役の身の詰まったしじみがいっぱい丼ぶりの底までスープに浸かっていて、しじみの旨味がこれでもかと口の中に溢れます。適度な油分の鶏ガラとしじみから出る旨味成分が上品でまろやかな味わいを醸し出し、まさに絶品スープそのものです。 #塩ラーメン #スープ #貝塩ラーメン

3.4
カニ不純シジミ15kg大盛り、つけ玉、焦がしネギ、青唐。(一条流がんこラーメン 総本家 (【旧店名:ふわふわ】))
モーニング
今日10:00~14:00
四谷三丁目駅から193m
東京都新宿区舟町4-1 メゾンド四谷106

レビュー一覧(1)

  • oyabun
    oyabun

    四谷三丁目の一条流がんこラーメン。 今日はカニ不純、シジミの15kg。 つけ玉、大盛り、焦がしネギ、青唐少々でいただきました。 今日のスープ酒粕入ってたのかな? いつもの雪よりややあっさり目のスープにシジミの旨味がたっぷりでめちゃくちゃ美味い。カエシを少し追加して瞬殺でいただきました。 #ラーメン #醤油ラーメン

3.3
紅しじみラーメン(金久右衛門 本店)
今日不明
深江橋駅から486m
大阪府大阪市東成区深江北3-2-8

レビュー一覧(1)

  • martinramen
    martinramen

    鶏豚骨の動物系ベースに、しじみの独特の旨味! じわっと口に広がりまして、さすがは貝出汁 (^-^)ノ そしてバランス良い醤油だれは金久さんのお家芸で♪ 味わいも後引く旨さの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ

3.3
しじみラーメン(呑兵衛屋台 (ノンベエヤタイ))
今日定休日
蓮池町通駅から221m
高知県高知市帯屋町1-8-13 ニュープリンス三谷ビル 1F

レビュー一覧(4)

  • tamagoyaki
    tamagoyaki

    ローカルに愛されてますな、、

  • juicy_clam_xg6
    juicy_clam_xg6

    #ラーメン #しじみラーメン

  • ddr3rdmix
    ddr3rdmix

    高知の〆に絶対オススメの呑兵衛屋台のしじみラーメンと餃子! 呑んだ後に(呑めないけど…)超優しいしじみラーメン! 澄んでクリアなスープはしじみの うまみがぎゅーっと濃縮されていて うまい! 私もお友達にオススメされましたが、 高知に行って呑んだら〆に行ってもらいたいです! https://gourmet.tsuku2.jp/m/shop_home.php?shop=0000126038 #高知県 #高知市 #呑兵衛屋台 #しじみラーメン

3.3
しじみごはん(しみじみ 本店)
今日不明
すすきの駅から173m
北海道札幌市中央区南5条西3-6 N・グランデビル 1F 元祖さっぽろラーメン横丁

レビュー一覧(1)

  • akazawa_sugar
    akazawa_sugar

    時々しじみの身がこんにちわします(*´ω`*) しじみが染み込んだご飯は、なんか贅沢 ほのかに香る醤油がたまりません #ラーメンライス #しじみ

3.3
のどぐろとしじみの塩ラーメン(料理人中途半端)
ランチ
今日11:30~14:30,17:00~22:00
渡辺通駅から278m
福岡県福岡市中央区高砂1丁目22-25SORISSO薬院2階D号室

レビュー一覧(2)

  • nyaomin
    nyaomin

    日替りラーメン☺︎︎ #春グルメ #ラーメン #塩ラーメン #ノドグロ

  • frvg
    frvg

    #福岡 #薬院 #ラーメン #天神南 #朝ラー #朝ラーメン #薬院ランチ #薬院グルメ #薬院駅 #薬院大通

3.3
海老しじみ豚骨醤油(らーめん虎(とら))
ディナー
今日不明
南郷18丁目駅から2.31km
北海道札幌市清田区北野3条3丁目15-30

レビュー一覧(2)

  • tsuyoki0024
    tsuyoki0024

    海老の出汁が効いていて、かつ、しじみのうまみがまろやかさを引き出している。しょっぱさもなくスープほぼ飲み干してしまった。次は塩を食べてみたい! #俺ナシュラン殿堂入り #春グルメ #ラーメン

  • noodle_noodle
    noodle_noodle

    #北海道 #南郷18丁目 #ラーメン #美味い #ランチ #醤油ラーメン #豚骨ラーメン