シジミラーメン(シジミ)のメニュー一覧

淡口醤油を使用したラーメンは しじみの滋味深い味わいの一杯に仕上がってます。身体に染み込む系ラーメンでした。

「しじみらーめん」は、麺を足掛かりにスープ中に腰を下ろす「しじみ」の大群が団結し、磯の香りを一斉に放出。 小型貝特有の繊細なうま味が紡ぎ出す気品のあるダシ感が、ひと口ごとに、口内の隅々にまでしっかりと行き届く。うどん用の中力粉で強靭なコシを実現した平打ち麺も、このスープにこの麺ありき。食べれば必ず幸福になれる1杯だ。 #ラーメン

移転して初の来店(^^) 体に染み渡る優しい貝の風味豊かな醤油ベースのラーメン。 ほんま、美味しいです(^^) スープが好き通り過ぎて、天井のライトが反射しちゃってます。orz... ※写真は、チャーシュー2枚ましで味玉追加してます。 #大阪府#ラーメン #ランチ #淀川区#醤油ラーメン

#醤油ラーメン #魚介ラーメン #大阪ランチ #人類みな麺類

#ラーメン

〜食べたらキレイになる〜 縁結びしじみ塩らぁ麺【しじみ処 かみあり製麺】@ラーメン女子博in大阪。島根県遠征で感動し、メシコレでも紹介した事のある、唯一無二の魚貝系を提供する人気店。小ぶりだが、どれだけ入っているの？と思う位に沢山の蜆が入っており、この濃密な蜆の旨味が半端ない。関西ラヲタの方に島根県遠征の際は是非ともオススメしたい。 #ラーメン #魚介ラーメン

#しじみラーメン #ラーメン #塩ラーメン #おいしい #魚介ラーメン

やはり貝（しじみ）のエキスがじわっとよく効いている出汁で！ 地味ではないが実に滋味深い、というダジャレにならん旨味ｗ 塩ダレもバランスよく、油分のバランスもお見事　ヾ(o´Ｃ_｀o)ﾉﾞ クリーミーな口あたりさえ感じる白湯は かなりウミャイ スープ♪

ありきたり表現ですが（笑）貝の滋味深い独特の味わいで♪ あっさりと、しかしながら出汁感しっかりのテイスト (*ﾟｰﾟ*) 特徴を引き出す、薄口の醤油ダレのバランスもナイスです (〃∇〃) 軽い甘味も魅力の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#ラーメン #元気メシ #しょうゆラーメン 今日はしじみラーメンをチョイス。 身を食べるのが少々手間（全部食べる人いるのかなぁ）ですが、あさりラーメンより、あっさり仕上げ。 貝出汁がよく出ててグッド。

大阪・高槻市グルメ。 阪急高槻市駅からすぐのラーメン屋さん。 貝ラーメンがメインのお店でしじみ、はまぐり、あさりがあります。 今回はしじみラーメン＋煮卵トッピング。 煮卵、チャーシューうまっ！ ついついスープも飲みがち笑笑 #ラーメン #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #大阪 #大阪ラーメン #ディナー #シジミラーメン #しじみ #高槻グルメ #チャーシュー #煮卵 #貝ラーメン #ランチ

ローカルに愛されてますな、、

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高知の〆に絶対オススメの呑兵衛屋台のしじみラーメンと餃子！ 呑んだ後に（呑めないけど…）超優しいしじみラーメン！ 澄んでクリアなスープはしじみの うまみがぎゅーっと濃縮されていて うまい！ 私もお友達にオススメされましたが、 高知に行って呑んだら〆に行ってもらいたいです！ https://gourmet.tsuku2.jp/m/shop_home.php?shop=0000126038 #高知県 #高知市 #呑兵衛屋台 #しじみラーメン

今まであっさり塩しか食べた事が無かったのですが、こっさり味噌が思いのほか味噌汁っぽくなくて美味しかったです！ 油使いがいいのだと思いますが、850円という価格に関してはちょっと...と思う節がありますけどね(￣▽￣;) #ラーメン #味噌ラーメン #魚介ラーメン #シジミラーメン

ちょっと早めの昼ごはんに、元祖ラーメン横丁のこちらにお邪魔しました 疲れた胃に優しい… あ、優しい… シジミの出汁が優しくて、飲みだしたら止まりません #シジミラーメン #魚介ラーメン #ラーメン

しじみの旨味が濃厚な塩そば 2種類のチャーシューが食べ応えアリ！ #ランチ #麺 #ラーメン #しじみ #シジミラーメン

こんなにさっぱり、あっさりしてるラーメンは初めて食べた ラーメン食べてるというよりお吸い物をいただいてる感じ しかもノンオイルでヘルシー #ラーメン #シジミラーメン

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青森十三湖産の大和しじみをたっぷりと使用した塩ラーメン。 しじみの旨味が染み出たスープが絶品。 #青森　#ラーメン　#シジミラーメン 　#しじみ

#ラーメン #青森#塩ラーメン#しじみラーメン 新青森駅構内にあるラーメンがメインの郷土料理屋。なかなかのお値段ではあるが大量のしじみを使用しており納得。わかめも○。

十三湖のしじみエキスたっぷり絶品ラーメン。 #ラーメン

しじみラーメン🍜 しじみ280個分のオルニチン と銘打たれてました。スープにしじみエキスを感じながら…優しい味のラーメンです😃 #しじみラーメン #しじみ #ラーメン #府中市

自家製麺 大根がアクセント 隣に大きなコインパーキングあり #ラーメン #ランチ #ディナー #茅ヶ崎グルメ #牡蠣ラーメン　#しじみラーメン　#サラ活 #初夏グルメ

トロッとしたつけ汁はしじみの風味が豊か。しっかり締まった細麺と絡んで美味しいです。 #ラーメン #つけ麺 #昆布水つけ麺 #シジミラーメン

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透明なスープにしじみエキスがたっぷり。たまーに、無性に食べたくなるんですよね。この、しじみらーめん。

シンプルな塩味ベースに濃厚なしじみエキスが口いっぱい広がります。あっさりだけどうまうま！

細ちぢれ麺 あっさり塩味 海鮮しじみスープに麺が入ってるみたい 麺が柔らかいから、しじみを殻から外してるとふやけちゃう いっぱい入った小粒のしじみはジャリっとしなくてよかった ひとことで言うなら華奢なラーメン 風邪ひいた時に食べたい 上品でかわいいおばちゃま2人が切り盛りしてる落ち着いたお店 割り箸が割りづらい

西横浜で人気上昇中のラーメン屋さん♪ 飲んだあとに食べるのが最高においしく感じるラーメン！ 今度は酒が入ってない時に行きます～！

美味い！ #しじみラーメン#ラーメン #ランチ #塩ラーメン #居酒屋

#ランチ #出張飯 #宮城県 #仙台市 #ラーメン #塩ラーメン #シジミラーメン #しじみ #文化横丁 しじみの旨みたっぷりのスープでいただくラーメン。二日酔いの日のランチに良いかも。

しじみのだしが濃厚。極細縮れ麺でスルスル食べれる。

ここのしじみラーメン最高！麺もスープもおいしくってあっという間に完食！

これこれ、この味！しじみエキスが体に染み渡ります。

しじみらーめんと見た目は変わりませんが、バターが入っているだけでまろやかで深い味わい。スープの透明感もしじみらーめんとは違います。濃厚な味が好きな方はこちらのしじみ塩バターらーめんがお勧めです。

スープは魚介ベースの塩味。麺は中細縮れ麺。具はしじみチンゲン菜を使用。このお店は宗右衛門町にあるお店の2号店にあたり、難波千日前に9月4日にオープンしたお店です。しじみ・鰹・昆布からとったスープに適度の油分を加え、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、しじみ風味豊かなさっぱりとした仕上がりになっています。しじみがたっぷりと入っています。飲んだ後の〆にもってこいの一杯です。

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しじみの出汁がきいたあっさりラーメンでした

しじみのダシが、とても優しい味わいです。身体に染み渡ります。

スープは魚介ベース塩味。麺は中細縮れ麺。具はシジミネギモヤシメンマ煮玉子を使用。↵ このお店は東心斎橋に11月25日にオープンしたお店です。しじみ・鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、ほのかにしじみ風味をもたせたあっさりとした仕上がりになっています。