近鉄八尾の煮干しを使ったメニューBEST11

11 メニュー

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こちらは、近鉄八尾で食べられる煮干しを使ったメニューのランキングページです。

近鉄八尾では、11件の煮干しを使用したメニューが見つかりました。

11件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

煮干し豚骨らーめん(麺屋工藤)

今日11:00~14:30,17:00~21:30

近鉄八尾駅から7.70km

大阪府藤井寺市野中５丁目４-２５

レビュー一覧(1)

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📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用したラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店 Date. '24.4.7 ⁡ 煮干し豚骨らーめん　¥1000 🍥スープ　淡☆☆☆☆★濃まろやかな豚骨の甘味を帯びた旨味。適度にカドを立たせたかえしが支え、力強い煮干しの香りと魚介特有の塩味の効いた旨味を落とし込んで油分で厚みを出している ⁡ 🍥麺細☆☆☆★★太つるりと滑る啜り心地と力強いコシが生むモチッと芯から弾む歯応えから風味と味わいを広げ、喉越しと絡みも良くスープの旨味を引き立てつつ徐々に馴染み取り込んでいく ⁡ ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー・ネギ　・アーリーレッド　・魚粉　・背脂 ⁡ 📝寅レポ魚粉が溶け込むミルキーなスープと自家製麺がマッチした濃厚豚骨煮干しラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🐯寅のつぶやきベースとなるスープと麺のバランスが良く、更に煮干しが加わる事でより強いヒキが生まれて麺と絡めてもそのまま飲んでもしっかり味わえる力強さがあるので、豚骨・煮干し好きなら抑えておきたい１杯です。 ⁡ 🏠#麺屋工藤藤井寺店 🍜#煮干し豚骨らーめん #豚骨ラーメン #煮干しラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

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冷やし煮干しょうゆらーめん(淡路島バーガープラス)

ランチ

今日不明

近鉄八尾駅から452m

大阪府八尾市山城町1-2-3

レビュー一覧(1)

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📍【淡路島バーガープラス/らーめんゆるり(大阪府八尾市)】 📖『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、多彩なラーメンメニューや多彩な料理やお菓子にも力を入れている’２１年６月にオープンしたお店 Date. '24.9.11 ⁡ 🍜冷やし煮干しょうゆらーめん　¥1200 🍥スープ　淡☆☆☆★☆濃 🍥麺細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシューしっとりとした口当たりで肉の旨味とタレとのバランスを保っており程良い味わいが広がる・ネギ ‬ ‬ 🐯寅レポクリアでいてビターな風味と共に主張する煮干しの旨味をコクのあるかえしがバランス良く引き立てて油分で丸みを加えた適度な塩味がヒキを生むスープに、締められた肌がスルリと滑る啜り心地を生み出しておりムチッと弾む歯応えから風味を広げつつ味わいも主張する【村上朝日製麺所】製の麺が程良く絡んで、スープの風味を運びながら旨味も引き立てるまろやかな冷やし煮干し醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき以前はややかえしの主張が強めのバランスでしたが今回は煮干しの旨味を引き立てて麺との相性も良く、シンプルに見えて深みと力強さも感じられて食べ応えがありました。 ⁡ 🏠#淡路島バーガー #らーめんゆるり 🍜#冷やし煮干しょうゆラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #大阪 #八尾市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

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ランチ

今日11:00~14:30,17:00~21:30

近鉄八尾駅から7.70km

大阪府藤井寺市野中５丁目４-２５

レビュー一覧(1)

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📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用したラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店 Date. '25.4.22 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜煮干し豚骨つけ麺　¥1400 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆☆★太 🍥つけ汁　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆☆★濃 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシュータレをしっかりと効かせて肉の旨味と重ねている・味玉まろやかな甘味と仄かな塩味が黄身から溢れ出す・メンマ柔らかく噛む程にたけのこの風味と出汁感のある味わいがジュワッと溢れ出す・アーリーレッド　・ネギ　・魚粉　・海苔 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 しなやかなコシが生むモチッと弾む歯応えから全粒粉の香ばしさと味わいがしっかりと主張して抜群の絡みの良さでつけ汁を運んでいく自家製麺に、濃厚でまろやかな豚骨の旨味がエグ味を取り除いた一緒に炊かれた煮干しの旨味と重なって塩味の立つかえしを重ねたクリーミーなつけ汁がよく馴染み、煮干しと豚骨のアグレッシブな味わいが攻めてくる濃厚つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 濃厚な豚骨に丁寧に旨味だけを抽出した煮干しが主張するパワフルなつけ汁に、食べ応えのある麺がしっかりと受け止めてくれます。チャーシューやメンマ等トッピングも拘りが見えて満足度を上げます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #工藤さんの濃厚豚骨ベースのラーメンとつけ麺は病み付きになる ⁡ 🏠#麺屋工藤 🍜#豚骨つけ麺 #煮干し豚骨つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #藤井寺市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #つけ麺

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二段仕込み長崎県産焼きあご煮干し冷やししょうゆラーメン(淡路島バーガープラス)

今日不明

近鉄八尾駅から452m

大阪府八尾市山城町1-2-3

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🍥【淡路島バーガープラス/らーめんゆるり(大阪府八尾市)】 ▲ハンバーガーをはじめ本格的なラーメンから多彩な料理等も提供する’２１年６月にオープンしたお店 Date. '23.7.29 ⁡ 🍜二段仕込み長崎県産焼きあご煮干し冷やししょうゆラーメン　¥1200 ⁡ ■スープ淡☆☆☆★★濃牡蠣・煮干し・昆布を片上醤油で構成したかえしに強めのオイルと出汁にあごを使用してアグレッシブに纏めている ⁡ ■麺細☆☆★★☆太多加水でみずみずしく柔目でモチッとした食感でつるりと滑る啜り心地と抜群の絡みと喉越しも備えている ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー食べ応えのある厚みと枚数でしっとりとした口当たりから適度に効かせたタレと肉の旨味が噛む程に重なっていく・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ あごを2段重ねでビターでパンチある旨味溢れるスープにこんにゃくの様な透明感のある【村上朝日製麺】の麺が抜群の絡みと馴染みの良さで一体感のある味わいを生むアグレッシブな冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #らーめんゆるり #冷やしラーメン #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪エリア #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #淡路島バーガープラス

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特製淡麗煮干し(醤油)(麺屋工藤)

ランチ

今日11:00~14:30,17:00~21:30

近鉄八尾駅から7.70km

大阪府藤井寺市野中５丁目４-２５

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📍【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 📖豚骨の清湯をメインとする自家製麺を使用したラーメンを提供する’２２年９月にオープンしたお店 Date. '24.11.23 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜特製淡麗煮干し(醤油)　¥1400 🍥スープ　🍥🍥🍥 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 細★★☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・チャーシューホロトロ食感でタレを程良く効かせて肉の旨味を引き出している・味玉濃厚な黄身の旨味に甘味と塩味の効いたタレをバランス良く合わせている・メンマ柔らかく噛むとジュワッと心地良い渋みと共に出汁感溢れる味わいが広がる・豆苗　・アーリーレッド　・海苔　・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 シャープなキレとコクのあるかえしに魚介特有の塩味に煮干しの軽快なビターな風味と旨味を引き立てるバランスで豚骨のクリアな旨味を重ねたスープに、低めの加水によるホソホソッと入る軽快な啜り心地に歯切れの良い食感からそばの様に香ばしい風味が広がる自家製麺がしっかりと絡んでスープの風味を運び、時間経過と共に旨味も取り込んで纏まっていく淡麗煮干しラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 低加水の香ばしい麺が油分を抜いて控えめに合わせた豚骨清湯が煮干しをクッキリと浮き上がらせたスープをそれぞれを主張させつつもジワジワと吸って、更にトッピングも煮干しを引き立てていて最後まで味わいの変化と重なりを楽しめました。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #油を除いた豚清湯が煮干しを活かすえー仕事してる ⁡ 🏠#麺屋工藤 🍜#醤油ラーメン #淡麗煮干し 🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #藤井寺市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #自家製麺

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鶏ハラミ煮干ししょうゆらーめん(淡路島バーガープラス)

ランチ

今日不明

近鉄八尾駅から452m

大阪府八尾市山城町1-2-3

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📍【淡路島バーガープラス/らーめん　ゆるり(大阪府八尾市)】 📖『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、多彩なラーメンメニューや多彩な料理やお菓子にも力を入れている’２１年６月にオープンしたお店 Date. '24.11.15 ⁡ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 🍜鶏ハラミ煮干ししょうゆらーめん　¥1000 🍥スープ　🍥🍥🍥 　淡☆☆☆★★濃 🍥麺　　　🍥🍥🍥 　細☆☆☆★★太 ‪🍖トッピング‬　🍖🍖 ・鶏ハラミモチッと柔らかく弾む食感から塩味の効いた程良い味付けに胡椒を効かせて旨味を引き出している・ネギ 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 ⁡ 🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯 ビターな刺激と香ばしさを放つ煮干しのクリアな旨味にシャープな塩味とコクを備えたかえしを寄り添う様に合わせ胡椒の刺激に油分でマイルドに仕上げたスープに、スルスルと入る啜り心地に柔目に茹でられてもっちりとした食感から風味が広がる【村上朝日製麺】製の瑞々しく喉越しも良い麺が程良く絡んで風味を運び、鶏の旨味も溶け込んでまろやかになる煮干しが力強く主張する醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 📝寅のつぶやき　📝📝 拘りのあるかえしと大量に落とし込んだ煮干しの風味と旨味が胡椒の刺激と共にガンガンと推してくるスープが茹で加減によって良く絡んでいく麺に馴染んでいくバランス良く纏められていて煮干しがしっかりと活かされてます。 ⁡ #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣ #煮干し推しなんやけど鶏ハラミも酒欲しなる程に堪らん ⁡ 🏠#淡路島バーガープラス #らーめんゆるり 🍜#醤油ラーメン #煮干しラーメン #鶏ハラミ 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン 🇯🇵#大阪 #八尾市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

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