アサリを使った人気メニュー30選(2ページ目)

2020.11.28 #スパイスカレー43 #あさりのドライカレーとクラムチャウダー #週末限定メニュー

一生懸命、根性決めて混ぜたつもりが写真ではムラが（笑） 限定のあさり、の滋味深い味わいがしっかりとしてまして (-^□^-) 貝の旨味のあるまぜそば、もええ具合ではないですか (*ﾟｰﾟ*) 各具材がバランスの取れたテイストのハーモニーを♪ パンチ・ボリュームも兼ね備えた かなりウミャイッ まぜそば！ #ラーメン #油そば

こちらも他の方の記事を見ていると好評だったので注文。 アサリはごま油？で味付けがされていてそのままごはんと食べても旨い。 醍醐味はラーメンのスープを入れて雑炊にして食べるところ。 鶏、鰹、アサリの旨みが醤油によくあってめちゃ美味しかった😄 #ごはん

1人1個注文。 あさりの出汁が旨っ(*'▽')

毎回楽しみなヴィシソワーズ＾＾ 今回のも流石！！美味かった。 #福岡 #福岡市博多区 #須崎町 #コノ花まひろ #ヴィシソワーズ #ディナー

神田カレー食べ歩き#62. ミックス（チキン・エビ・アサリ）カレー。#curry #カレー #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー #サラメシ (@ 欧風カレー ガヴィアル) ごちそうさまでした(^ ^)

とにかく旨い。 博多で今一番好きなうどん屋。 日本酒も豊富でアテも色々あります。

#もんぢゃ#あさり#ねぎ#ホタテ

トッピングは、ピンク色が鮮やかな大ぶりなレア風チャーシュー、豚バラチャーシュー、カイワレ、レッドオニオン、半熟味玉といたってシンプル。 アサリからとった出汁の塩スープがまろやかで、鶏豚骨出汁の旨味とうまく調和し、クリーミーな口当たりそしてコクの深い味わいに仕上がっています。くどさがないのでごくごくと飲めるスープです。 麺は「ミネヤ食品工業」謹製のストレート細麺を使用。喉越しよく、ザクッとした歯切れでコシがしっかりあります。個人的には、このスープには中太麺が合うような気がしましたが、替え玉も提供されているのであえて細麺にされたのかと思いました。 全体的にマイルドでクリーミーな味わいにまとまった一杯で、とくに豚バラチャーシューが美味しく「チャーシュー増し（4枚）」にすれば良かったとちょっと後悔しました。 #塩ラーメン #鶏豚骨出汁 #アサリ出汁

学生時代の懐かしの味。だしをご飯にかけて食べたい。うまいーーー #炒めもの

濃厚なつけ麺が有名だが、各店のオリジナルの豚骨清湯も美味しい。 あさりの風味が広がる。 #ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #豚骨ラーメン

NAKED(7月15日〜8月14日まで)1日10食 千葉初上陸のNAKED。なんとそのお店がゆきちさん∑(Д)との事で居ても立っても居られない自分でしたが、この日は夜の部でもまだ残っている情報をキャッチ！ゆきちさんへ向かいます(｀_´)ゞNAKEDがある事を確認して注文です(^^) 綺麗に輝くスープは優しくもしっかりした厚みある一杯。最初にトマトのフレッシュな酸味を感じますが徐々にそれが消えていき食べ終わる頃には野菜とあさりの旨味がたっぷりな味わいに変化する凄いスープ。シンプルでもしっかりした旨味があってこれは感動の美味しさ。啜り心地良いもっちり茹で加減の中細麺がしっかりスープをすくって麺も抜かり無しの旨さです。繊細な舌を持たない僕でもしっかり感じる事のできたトマトの効かせ方や消し方。独特な旨味の出し方はゆきちさんしか出来ない技ありの一杯だと思います。いや〜ゆきちさん流石です！お見事でした！NAKEDもしっかりキメる店主さんはちょーカッコイイっす(^^) 感謝と敬意を表し本当にご馳走様でした！ 千葉のラーメンフリークさんや千葉以外のフリークさん。そうでない人にも是非味わって頂きたい。そんな一杯ではないでしょうか。

旬のタケノコとトマト、バジルに旨味たっぷりのあさりと魚介ソースが際立つ絶品な一皿。 #パスタ #イタリアン #タケノコ #アサリ

#チャーハン #吉祥寺

2019年12月11日、『五稜郭(移転)』の跡地にオープンしたばかりの新店。店主は、同店を構えるまでに数多くの飲食店で研鑽を重ねた猛者。注文の品は、トッピングのアサリの身とムール貝のコンフィの鮮度が良く、貝特有の食べ手を選ぶ癖はほとんど感じない。スープは塩カドがやや立ち気味。旨味過多のきらいがあるように感じたが、この程度であれば好みの範疇かも。麺は『三河屋製麺』製。 #ラーメン

柔らかチャーシューに貝の出汁がよく出てるスープに細麺がうますぎて最後まで飲み干せる。 #ラーメン #頑張れ飲食店

浅蜊とムール貝の汐ラーメン #ラーメン #塩麺

春の限定メニュー、あさりうどん。身のしっかりしたあさりが27個！出汁もちゃんと出てます。 #うどん

なかなかインパクトがあります。大きなチャーシューが４枚入っていて、それとは別に鶏チャーシューも入っています。玉葱のスライスがたっぷり入っていて、その上に紫蘇がのっていました。見た目通りあっさりしたラパスで、女性に人気なのも納得。アサリを貝殻から外して味玉がくずれないように全体を混ぜて頂きます。ガーリックオイルで炒めて日本酒で蒸されたアサリを麺と一緒に食べると、なるほどパスタを食べているような感覚です。しかし麺はパスタよりもモチモチしていて食べ応えがあります。チャーシューはモチモチしていて歯切れがよく食べやすかったですし、弾力のある鶏チャーシューも美味しかったです。モチモチの自家製平打ちストレート麺がおすすめ。

めっっっったゃ美味かった。コレだけ食べに行きたい。 口説く系のお店。

麺は白い中太ストレート麺かな、固めの食感で作の作の麺を思い出すボソボソとした噛み応えが美味しい麺でした. スープがなんかやっぱり食べた事ない味なんで、確かにあさりの味はしっかり感じれて、ともすればクラムチャウダーに通ずる味かなぁとは感じましたが、ま、あっさりしてる.

スープは鶏豚骨ベースの動物系と魚介の塩味シッカリと取られた動物系白湯出汁のドッシリとした厚みのある味わいと控えめながらも存在感のあるアサリ出汁が絶妙のバランスで合せられたベースの出汁に塩カドの無い優しいまろやかな塩タレと適度な油分が加えられたスープは旨みが幾重にも重なり重厚ながらも食べやすい味わいでアッサリとした味わいを想像しておりましたが良い意味で裏切られた濃厚なスープでした。

この日は小伝馬町でラーメンを食べることに。 お店の名前は拉麺はま家。 家がつくの家系ラーメンかと思ったら違うみたい。 場所は中央区日本橋小伝馬町８というところ。 まずは券売機で食券を購入します。 今回は特製牡蠣とあさりオイル醤油そばを注文。 炙り肉飯なんてのもあって気になるところでした。 店内はカウンターのみで8席かな。 席についてしばらく待って提供されたのがこちら。 おー、大きなハマグリが1個殻付きでのってます。 後はチャーシュー、味玉、細いメンマがはいってます。 すーっぷを一口飲んでみると貝のうま味がたっぷりです。 これはめちゃ好きな感じの味です。 醤油もしっかりとしていて薄さは感じないし、 チャーシューの上に乗った牡蠣のペーストも混ぜてみると またいい感じに味変してさらに美味しくなります。 このスープごくごくと飲みたくなりますな。 麺はストレートの細麺。 適度な茹で加減ですすり心地もいい感じです。 味玉もとろみがあって味付けもいいし、 チャーシューもしっとりとして柔らかかった。 箸が止まらず瞬殺で食べ終わりました。 いやー、これは旨かったな♪ 塩のほうも是非とも食べてみたいと思います。 #今日のひとさら #ラーメン #醤油そば

温玉付き。チキンカレーは、スパイシーさと辛さはそれほどでもなく、マイルドな辛さ。あさりカレーは、最初ココナッツの甘みから、じわじわと辛さがおいかけてきます。 まごわやさしい、をコンセプトにしたバランスのよい副菜とのワンプレート。 #カレー #チキンカレー #あさりカレー #間借りカレー #神楽坂 #飯田橋

#白ワイン

#ラーメン

ステンレスのお椀にこれでもか、これでもか！というくらい身がプリプリのあさりがけっこう辛口のスパイスで煮込んであるカレーで、大根おろしと青ねぎと赤唐辛子がトッピングされ、辛くてもあさりの旨味を最大限に引き出しつつ、アッサリとした後口の辛口カレーが堪能できます。 炊飯器で炊かれたサフランライスに混ぜ合わせながらいただくあいがけカレーは、発汗作用も手伝って「黙食」しつつ無我夢中で美味しくいただきました。 #あさりカレー #スパイスカレー #あいがけカレー

物の本によれば、元は賄い料理（従業員用の料理）だったとのこと。それが今では店を訪れる人の90％の人が注文する（！）名物料理にまで成長した。具はアサリの酒蒸しとネギのみという潔さ。アサリの芳香が心地よく鼻腔をくすぐる。

#八丁堀 #宝町 #東京 #蕎麦 #そば

孤独のグルメのロケ地になったお店。 井之頭五郎も食べていた大あさり焼き。 ぷりぷりで美味しかったです。

初訪店で食べなかったパエリヤを食べました！あさりのダシが凝縮していて、とても美味しかったです。塩気は強めの方が味が締まるんだなー、と密かに勉強させてもらいました^_^ #パエリア