明太子を使った人気メニュー30選(2ページ目)

20日にオープンした新店『うまい麺には福来たる』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 午後有給取得して来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ｢うまい鯛塩らー麺｣(とろとろ煮たまご＋100円)は鯛ソテーがのったビジュアルが印象的であっさりだがコクが深い一杯(๑´ڡ`๑)へ°口リ

大阪のらーめん激戦区の一つ、西中島に新星が出来ていたので同僚と共に行ってみた(^^)塩らーめんに鯛のソテーと生チャーシューという豪勢なトッピングにセットで鯛そぼろご飯を付けて戴きました(^^) らーめんもご飯も盛り付けがまるで料亭かと思う綺麗さです(^^) 麺は自家製平打ちの細麺で塩らーめんには珍しい組合せですが半透明のコシがあるのにツルツルと喉越しの良い実に美味しい麺です(^^) 余りに美味しいので他のうまい鶏白湯と醤油が無茶気になります^^; これはリピートしないといけませんね^^;

鮪と鯛の昆布締め、鯛の昆布締めで大葉を挟んでおり、淡白な鯛でもまぐろに負けない美味しいさ。#まぐろ #鯛

あっさりだが奥深い味わいの塩。 そこに鯛オイルを入れることで更に美味しく。 柚子皮がアクセント。 #ラーメン #塩ラーメン #鯛オイル

〆は明太子と白菜のお漬物。 ほかほかの炊きたてご飯とあおさの味噌汁もついてきます。 ご飯の上にピリ辛の明太子。これだけで大満足。 . #福岡 #博多グルメ #明太子 #美味しい #日本酒 #日本酒すきな人と繋がりたい

和海らしい塩スープ 鯛が広がる #ラーメン #塩ラーメン

お造りは、マグロと鯛の昆布締め。 #刺身

お造りは、大徳寺納豆と大葉を鯛の昆布締め巻きしたものと、帆立 #鯛の昆布〆 #ホタテ

お造りは、サヨリと鯛の昆布締め #さより #鯛の昆布〆

特別メニュー＾＾ これが美味いんだな＾＾ #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #旬味旬菜大和 #鯛の刺身 #雲丹 #ウニ #刺身 #のり巻き #海苔巻き #ディナー

最高に美味しい！ #のり巻き #海苔巻き #鯛 #ウニ

しっかりと鯛のアラで引いた旨味ぎっしりの出汁で！ しかも丁寧な仕上がりで臭みは感じない優れもの(〃∇〃) クリーミーでまろやかな口あたりは見事です(*^.^*) 塩ダレもカドのない深みを感じる味わい♪ 鯛のええとこ取りな かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #魚介ラーメン

鯛を始めととして魚介を煮込んだスープは濃厚な旨み。 鶏や豚などを一切使用していないとか。 #ラーメン #魚介ラーメン #カプチーノ #白湯ラーメン

鯛のみで動物系の使用のない白湯とされておりまして♪ 上品ながら、鯛の味わいをしっかり満喫でします！ さっぱりとしており、溶けた塩ダレも塩分バランスなど程よい仕上がりになっておりまして！ 塩ダレジュレは、鯛のコラーゲン成分のみで固められたものということです(≡^∇^≡) 臭みもない上品な かなりウミャイ スープ≧(´▽｀)≦ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

昆布の風味感じる和出汁に、 臭みを一切感じない鯛からしっかり抽出した、 さらりとした舌触りでミルキーで優しい旨味のスープへ、 ゼリー状にした鯛エキスとかえしを投入すると優しい美味さが一気にパンチのある弾けだす旨味へとシフトする驚きの変化を見せ、 更にみずみずしい多加水のこちらもぷるっとした口当たりのツヤツヤムチムチ肌の啜り心地とスープと、 風味・旨味・トピも纏めて絡める太めの縮れ麺が抜群の仕事を担う、 唯一無二のおひつに入った絶品鯛ラーメンッ！ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯

【鯛ラーメン　銀次、ぷるっと。(大阪府東大阪市)】 🏠 コラーゲンで固めた鯛のミニチュア『ぷるっと鯛』と、 野菜ソムリエ厳選のトッピングで健康と楽しみをコラボさせた映えるラーメンで人気の'１７年３月にオープンしたお店。 date:20.7.30  🍜鯛ラーメン　ぷるっと塩　¥880  ●スープ 《鯛ベース　塩》 鯛のコラーゲンで固めたカドを立たせた塩を合わせたタレとなる『ぷるっと鯛』でアラ等で炊いた鯛の旨味を引き立てている ‪●麺 《中太　縮れ》 スープをしっかり絡める形状で鯛の風味も良く運ぶ ‪●トッピング‬ ・ぷるっと鯛 鯛のコラーゲンのみで固めて凝縮された鯛の旨味をバランス良く引き立てる塩で引き立てている ・鯛の解し身 焼き目を入れる事で香りと甘みをより際立ててより深みが増す 《その他》 ・小松菜　・揚げゴボウ　・アーリーレッド  ●寅レポ ‬ 綺麗な白色をした鯛の香りが湯気と共に上がってくるスープは、 宇和島産の鯛の臭みをしっかり排除した白湯にして清湯に近いスッキリとした味わいを楽しめる出汁に、 塩ダレとなるゼリー状の『ぷるっと鯛』だけを頂くとかなり塩辛くて鯛の旨味を捕らえられないのですが、 スープに落とし込む事でかえしによって素材の持つ自然な甘みを帯びた主役の旨味が躍動して、 クリーミーで厚みのある味わいへと変貌します。 艶とハリのある肌の縮れ太麺は啜ると勢い良くスープを運んで取り込み、 鯛の旨味が口の中で残るうちに噛んでいくと麺の味わいと重なって、 鯛の解し身や小松菜に揚げゴボウと共に頂くと個性そのまま活かした鯛の旨味をまた違った角度から融合していく味わいを楽しめます。 店主と女将の想いが形となり丁寧に作り込まれた鯛ラーメンを頂きましたっ！  #鯛ラーメン銀次ぷるっと。 #大阪ラーメン #鯛ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #ぷるっと #鯛白湯ラーメン #布施 #ramen #noodles #ramennoodles

コースのメイン。 オマール海老の下に鯛のポワレ。 白ワインと魚介のソースが美味し。 #和歌山市#和歌山市グルメ #オマール海老#ランチ

この日は中野区で気になってたラーメン屋へ。 お店の名前はただいま変身中。 フレンチのシェフが作るラーメンとのことです。 今回は牡蠣ラーメン、牡蠣ご飯を注文。 提供されたのをみると白湯のスープに 牡蠣やレアチャーシュー、バケット。 ビジュアルはお洒落でラーメンという感じではないかな。 表面が泡立ったスープは飲んでみると、 鯛の旨味が感じられてその後に牡蠣が出てきます。 このスープ結構好きな味です😁 麺はストレートの中太麺かな。 もっちりとしてこれも好きです。　 具材も牡蠣は肉厚で美味いしいい感じ。 鯛担麺は大阪のラーメン店ともコラボしてるみたいであのお店も美味しかったので、 次はこちらを食べてみたいと思います。 #東京 #ラーメン #醤油ラーメン

豆乳スープのまろやかさと鯛・牡蠣のコクがすごい スープも全部飲み干すほど美味しい #ラーメン #ランチ #豆乳 #豆乳ラーメン #牡蠣

完成度高いです！

#タイカレー #インドカレー #キーマカレー

#鯛ラーメン #鯛めし 鶏soba座銀@肥後橋のセカンドブランド。同様に割烹の風情漂う店内。お味もtopping細部に拘り、別添えの牡蠣pasteが堪らない💮全メニュー制覇したいお店ですね❣️ #大阪ランチ #魚介ラーメン

清湯ながら、やや濁りのあるしっかりと鯛の味が出た出汁で♪ 塩ダレとの合わせ方もセンスを感じるバランス (*^.^*) 頂きやすさのある、食べ手を選ばない優等生な仕上がり！ 確かにさらり、とお箸が進む かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

具は、鴨チャーシュー、メンマ、三つ葉、紫玉ねぎと豪華！！ ダシは鯛ということですが、鶏とかの動物系の素材も使っているっぽい。 そして、魚の生臭みは全くなく、鯛の優しい旨みがスープに溶け込んでいますね。 麺は細目のストレート。 低加水麺のようでコシがありパツンパツンですよ。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

迷わずポテマカ明太マヨをオーダーしました☺︎ #ポテトサラダ #マカロニサラダ #明太子

まことやのポテマカは美味いよ〜。しかも明太マヨ！最高ッ！ #ポテトサラダ #ポテサラ #マカロニサラダ #ポテマカサラダ #明太マヨ #ディナー

メニュー名そのまんまポテサラとマカロニサラダに明太子マヨがかかってます。 大好きですこれ。 100%必ずたのみます。 #サラダ #頑張れ飲食店

鯛の食感が最高です。 塩でどうぞ！ #握り寿司 #寿司

これも美味い＾＾ #握り寿司 #寿司

さっぱりして美味しい #握り寿司 #寿司

かねふくの明太子が贅沢にどーん。美味なもつ鍋です!!!!

築地のふく竹本店にて明太子もつ鍋。 ちょい会社の人たち東京お疲れ様会で食べて来ました。 プラプリのモツにたっぷりの野菜。 これに韓国唐辛子を入れて更に辛くすることもできました。締めは雑炊でめちゃ美味かった〜😄 #明太子 #鍋 #もつ鍋

博多かねふくの明太子を贅沢に使ったもつ鍋。最後にご飯とチーズを入れた〆は幸せ。

お上品で美味しかった。甘味の桜餅もとても美味しかったです

鯛茶漬けに小鉢2種類、デザートが付いたランチセット。鯛も新鮮で甘いのですが、それ以上にナッツが入ったごまだれが濃厚で絶品でした。最初は鯛を絡めてそのままご飯の上に、その後お茶をかけて鯛茶漬けにと違った味を楽しめるのもよかったです。ここのは出汁ではなくお茶をかけるタイプでしたが、ごまだれが濃厚なので味は薄くなることはなくしっかりとした味が続いて最後まで美味しかったです。

マツコの番組で絶賛されたランチ限定鯛茶漬け。 タレが濃厚。ゴマ、胡桃　手抜きなし コレで1800円安い 電話予約必須です。 来月も予約してしまった #鯛茶漬け #東銀座グルメ

『博多名物』と言っても過言ではない明太子オムライスです。 この店の超定番である『メンオムランチ』です。 明太子オムライスは単品860円ですが、このセットにすると ミニサラダ・ミニデザート・選べるソフトドリンクが付いて900円です。※税別 オムライスの美味しさは勿論、若い女子に優しい金額も人気の要素でしょう。 食べ方は自由だと思いますが、誰もがそうするように スプーンで一文字にすーっと軽く切れ目を入れて、 ベロンチョします。 卵とチーズと牛乳、それに絶妙に含まれた空気のおかげで、ふわふわしっとり♪ #明太子 #オムライス

六本松『五穀』 ... 六本松駅のそばにある行列のできるオムライス屋さん🐣💭 明太子オムライスを注文したよ〜 ケチャップライスみたいに見えるけど実は明太子ごはん！ とろっとろの卵とチーズが明太子と合っててとーーーってもおいしかった💕 幸せの極みでした😍 ♡ ♡ #五穀#オムライス#福岡#福岡旅行#グルメ旅#女子旅#明太子#博多#明太子オムライス#行列グルメ#福岡グルメ#六本松#六本松グルメ#卵#ふわふわ#フォトジェニック#フォトジェニックフード #インスタ映え#グルメ#グルメ女子#飯テロ#デブ活#美味しすぎる#めしてろ#食べログ #ぐるなび#食べすぎた #メンオム#retrip_hakata #retrip_hukuoka #ランチ #お昼ごはん #夜ごはん #foodie

コーンサラダ

ホクホクのじゃがいもと明太子の相性は抜群。本店はまさかの名古屋。笑 #ポテトサラダ #サラダ #明太子 #ジャガイモ

皮までゴロッと残したポテトサラダ。じゃがいもを丸っとそのまんまが楽しめちゃう。 #ポテトサラダ #サラダ #明太子 #ジャガイモ

もっとおなか空いた時に食べたら良かったかも。ボリューム満点だった #サラダ #ジャガイモ #明太子 #ポテトサラダ

鯛の柔らかな甘みとスモーキーな味わいとプチプチイクラがたまらない。 #釜めし #燻製 #ごはん

熱々のご飯にまずは鯛のゴマ漬けを乗せて、その後はほうじ茶か煎茶をかけてお茶漬けで。 #お茶漬け

日本一予約の取れない鯛茶漬け。 鯛もご飯もおかわり自由。 月ごとに変わる、福寿園の最高級のお茶を2種類かけることができます。 濃厚なごまだれと、わさびでビリっとしまった鯛が美味しすぎます。

鯛茶漬け 茶漬けver 福寿園最高級のほうじ茶とともに

「生姜中華そば」がフラッグシップメニューかと思うが、ここの店主は魚貝素材の際、これ以上なく実力を発揮するように思える。 鯛とハマグリ双方をしっかりと知覚出来るスープは、それぞれの魅力を余すことなく伝えてくる。ピタリとハマる塩分や旨味のバランスの結果、後半になるにつれ魅力が伸び上がる。 見澤食品の平打ち麺も見事マッチ。 味付きの替え玉である「カニの和え玉」も必食だ。

素麺の聖地島原でイカ墨明太素麺。ばりうま。

すしは、木場谷さんの地元氷見産の鯛から #寿司

ココに来たら一番人気のこれ！絶対これ！毎日食べても飽きないと思う美味しさです。

どこのお店に行っても必ず頼む組み合わせ。明太とチーズの相性最高。 #もんじゃ焼き #もんじゃ焼き（チーズ） #明太子 #餅

月島もんじゃストリートで久しぶりのもんじゃ。サウナ前に腹ごしらえ😋 #もんじゃ焼き #明太子 #餅 #東京 #月島