広尾の豚肉を使ったメニューBEST30

肉は柔らかい赤身肉。味付けはシンプルに塩。 肉の旨みがギュッと凝縮されている感じ。 #ロースト #ディナー

欅 くろさわ(東京都・六本木) ☆ミニ黒豚丼 赤 ミニ黒豚丼に使われているのは、旨味はしっかりながらさっぱりとした味わいの鹿児島産の六白黒豚で、素材へのこだわりを感じます。 白、黒、赤の色別の味付けをセレクト出来ます。 こちらは、赤。 特製醤油ダレの三枚肉になっています。 #丼もの#丼物#丼#豚肉#豚丼#和食#日本料理#黒豚

#豚豚そば　#クリア豚骨ラーメン #クリア豚骨 #豚骨ラーメン #ラーメン　#麺　#チャーシュー麺

#ラーメン #豚骨ラーメン #チャーシュー麺 #クリア豚骨

透き通ってるけど豚骨のコクあるスープとチャーシューが絶品。 お値段もセレブだけど。 #ラーメン

#もち豚とラディッキオのタリアテッレ #タリアテッレ #パスタ #手打ちパスタ #麺

宮崎の名酒『百年の孤独』を造るときに出来た酒粕を食べさせて育てた百年の孤独豚の豚肉を、冷凍させずに空輸で運んでいるからドリップも一切なく旨味を存分に楽しめる生姜焼きです。 この店は「神戸ビーフの炙り肉寿司」で有名なんですが、オープン当初から常連達の人気No.1がこれです。新鮮な生姜を使ったオリジナルのタレを絡めて焼いた脂の旨い豚肉を、下に敷いてある土鍋で炊いたご飯と一緒に食べるのが最高ですよ！ 付け合わせのおかずも炭火で焼き上げる焼鳥や江戸前の卵焼き、焼きトウモロコシのようなポテトサラダなど、全て美味しいおかずが入ってました。

大降りな豚肉とマッシュルーム、カリフラワーがごろごろと入ったトマトパスタ　これは白ワインが飲みたくなる～

この輝きは彦麻呂風に言うと宝石です！100歳のおばあちゃんでも美味しくいただける豚料理はきっと、これ以外にはないっ！ってくらいとろっとろの豚の角煮、黒酢仕立。

南青山『ローブリュー』。メインは「豚のロースの炭火焼き」。絶妙な焼き加減。とても美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵) #南青山 #骨董通り #表参道 #フランス料理 #バスク料理 #豚肉のロースト #豚肉

#豚タンと菜の花芽キャベツの窯焼き #豚タン #菜の花 #芽キャベツ #窯焼き #タン #ディナー

とろろ鍋は一人前３０００円（２人前から）で みそのスープのお鍋に、 とろろを豪快にかけるスタイルなのだけど、 予想通り、汁がとろとろになってすごく美味しかったです。

寒い時期にたまらない、とろろ鍋！ 味噌味がしっかりしているのでお酒ともばっちり！ #鍋 #豚肉鍋 #とろろ鍋

骨董通りの『ローブリュー』。間違いの無い名店です。先ずは「前菜」。1種類でもいいし、写真のように盛り合わせるコトも可能です。　#青山 #表参道 #フランス料理 #バスク料理 #豚肉 #サラダ #前菜 #レンズ豆 #マッシュルーム

久し振りの南青山『ローブリュー』。「前菜の盛り合わせ」はマッシュルームとレンズ豆のサラダを選択。いつも、とても美味しい♡ #南青山 #骨董通り #表参道 #フランス料理 #バスク料理 #マッシュルーム #レンズ豆

オープンは、2020年７月20日。福岡県・中洲川端の人気店『月や』が満を持して都内へと進出。注文の品は、じわりと五臓六腑に沁み入る清湯豚骨スープが、レンゲを持つ手が止められない味わい。コリっとした喉越しが特徴的な縮れ麺も、実に好印象。うん、これは美味い！#ラーメン

美味しいとんこつラーメン屋に出会いました。食べ方のオススメの通り、最初にスープを一口。油の甘みがしみわたりました。途中、トッピングのカボスを絞ると、また味が締まり絶妙に美味い。この店ならではの追いスープも魅力的。また来たくなるお店です。 #ディナー

月や＠広尾(東京都) よだれ豚800円ビールSAPPORO(小瓶)500円豚そば800円 2021/04訪問 平日15:00到着。先客2人後客無し。 イケメン3人制。テーブル席が窓際に数席設置されている。1人だったのでカウンター席へ。 現金非対応、電子決済のみとの説明。 メニューを見てまずはよだれ豚800円とビールSAPPORO(小瓶)500円を発注。 よだれ豚は生野菜の上に豚そばに乗るチャーシューを厚切りにした物が8枚乗っている。バルサミコ酢ソースが掛かっている。やや常温。2人分くらいだろう。持ち帰りには対応していない。 お冷のコップがビートルズメンバーだったり、小皿にひょっとこのマークがあったり、小物がいちいち可愛くてセンス好き。 頃合で豚そば発注。5分程度で提供。 ほんのり甘い豚骨清湯。シャープなのかと思ったら割りとマッタリとした味わい。 薄切りチャーシュー2枚のみ。 別皿味変で青ネギとカボスが付く。 細麺はかなり細い。シャッキリとした固め茹で。「博多製麺処 HAKATA SEIMENSHO 福岡県産ラー麦使用麺」と書かれた段ボールが積んである。 スープも麺も非常にシンプルなので青ネギとカボスが劇的に味わいを変化させて面白い。蕎麦の世界観だ。 飲んだ〆にもってこいと言った印象を受けた。 会計はPayPayでした。 #ラーメン #とんこつラーメン #しょうゆラーメン

#梅山豚と茸餅の春巻き #春巻き #お餅 #春巻 #梅山豚

#梅山豚ロース西京焼き #西京焼き #梅山豚　

梅だれがパンチあり。

南青山にある６年連続ミシュラン1つ星のお店 2時間かけて焼き上げたキントア豚 ふんわりしてます！ バスク料理のお店なのでシャルキュトリーがオススメです。

メインの「ローストポーク」。焼き具合も絶妙で、付け合わせも絶品です☆ #青山 #表参道 #フランス料理　#バスク　#バスク料理 #ローストポーク #豚肉

西麻布「Med.」今週の週替りランチ「豚肉のピッツァヨーラ」1,300円 国産野菜サラダビュッフェ&野菜スープバー&自家製バゲット食べ放題&ドリンク付。 ピッツァヨーラは、端的に言うと豚肉のピッツァ風ステーキ。 分厚い豚肉ステーキに、濃厚トマトソースととろけるチーズとバジルを添えてマルゲリータ風に仕上げている。 充分なボリュームと肉の柔らかさが良好。 ただ、味が濃いのでビュッフェコーナーからサラダとバゲットをお代わりしまくった。 前回よりサラダビュッフェやスープバーの内容が劣化しており、以前はコリンキー等のレアな野菜やキヌアがあったりしていたが、ありきたりなラインナップになってしまい、産地表記も無くなってしまった…。

西麻布に6/1にオープンしたプルドポークバーガー専門店。 テイクアウト専門だが、店内でイートインも可能。 「プルドポークバーガー(ビネガー)」850円 バーガーのソースはBBQ・ビネガー・和風・HOTの4種から選択。 +200円でソフトドリンク or コーヒー付。 8種のスパイスで漬け込んだ宮崎県産SPF豚の肩ロース肉を低温で火入れし、細かくほぐして仕上げたプルドポークにコールスローをサンド。 プルドポークはしっとりホロホロで食べやすい。 シャキシャキのコールスローとの食感の対比も楽しめる。 選択したビネガーソースはそれほどビネガー感が強くなく、プルドポークはほんのりスパイシー。 ふわふわでやや甘めなバンズもなかなか良い。

脂の多い豚ですが、ハーブで爽やかにペロリと食べれました。ランチコースより。

#ディナー #六本木 #四川料理 #豚ロース #香味揚げ #クミン

西麻布(乃木坂)の銘店、氷室豚をとんかつにする贅沢、國吉社長素敵です #ランチ #とんかつ #テイクアウト #頑張れ飲食店

#とんかつ #ランチ #サブマリン

ぷりっとした食感の豚肉は最高でした！ 脂っこくなく、さっぱりとした後味なので、他のお料理の食も進みます！ 家族連れやデート使いのお店なので、多くの方にお薦めのお店です。 価格も手ごろなので、是非行ってみてくださいね♪

お店のこだわりのハム。一緒にからしをつけて食べるとなお美味しい。

イベリコ豚がしっとりしててジューシーです！とっても美味しい。 火加減も最高でした。 やはり豚は裏切らない。

#蕎麦 #西麻布

#角煮 #煮込み #麺

2014～2018まで5年連続ミシュランガイド掲載の実力店。 西麻布のカジュアルフレンチレストラン「BISTRO EN BALLON」 ランチセットは1,200円とお手頃価格。 ランチセットのメイン料理は、ステーキを除く2品が週替り。 「豚ばら肉のコンフィ、ルバーブのジャム添え」1,200円 三浦の朝採り有機野菜のグリーンサラダ・パン・メイン・食後のドリンクの構成。 パンはお代わり無料。 まず、朝採り有機野菜のグリーンサラダとパンが供される。 サラダはそれなりにボリュームがある。 味の濃い有機野菜に清々しい酸味のドレッシングで優しくコーティングしてあり、なかなか良好。 メインのコンフィは、大きめな豚バラ肉2枚で充分すぎるボリューム。 ナイフを入れるとホロリとほどける仕上がりとなっており、上質な美味さ。 脇に添えられているルバーブジャムを付けると、独特の甘酸っぱさが加わり違った美味さを楽しめる。 付け合せの夏野菜もバラエティに富んでいて良好。 食後はボンドルフィ ボンカフェの紅茶。 事前にボンドルフィ ボンカフェと分かっていればコーヒーを選ぶべきだった…。 フレンチは美味しいけど量少なめというパターンが多いが、ここは良質かつ充分なボリュームがあり、質・量ともに満足度が高い。

ストウブ料理専門店らしい一皿でした。角煮好きにはたまりませんっ #豚の角煮 #燻製 #スモーク #豚肉の燻製

#広尾