吉祥寺の豚肉を使ったメニューBEST30

肉山一品目(=^･^=)肉のパテとハムみたいのです！ジューシーなハムが美味しかったなぁー #ロースト #ローストポーク #ローストダック

#ロースト #ローストダック #ローストポーク

二皿目ローストポーク #ロースト #ローストポーク

こちらはお店の方が作ってくれるのでおまかせ。鍋にしっかり火が入ってきた頃、お店の方が来て野菜をひっくり返してくれます。 中からは豚、鶏、モツなど盛りだくさん。 イチボ、もち豚ロース 一枚一枚が大きく、一枚広げると、もう一枚が広げられないぐらい巨大です。 珍しいキノコもたっぷり出てきました。 肩、リブロース綺麗な霜降りのリブロースは、本日一番美味なお肉です。 〆の肉山特製麺 旨みがたっぷり入ったスープがしっかり合います。

ミディアムな焼き加減です。 特に脂身がしつこくなくて美味しい。 #焼肉 #ステーキ

豚ロースト #焼肉

豚ロースト

複数の野菜、果物を煮込んだカレーは甘ウマ中辛カレー。 少しとろみはあるけれど、それは小麦ではなく、食材の自然なもの。 後味がしつこくなく香りの他は潔く去っていき、重くならないのが良いです。 辛さの主はカイエンペッパーが担っていて、作りがシンプルな印象。 “とろとろ豚角煮”と名乗っているがとろとろなのは豚の脂身だけで、実はスプーンで食べようとすると結構苦労する。 沖縄のラフティーばりの大きさの角煮がゴロッと入っているのはなかなか納得感あり。また、味付けはほとんどせずカレーの味と馴染ませて食べるのは面白い。 固めに炊かれたターメリックライス、そして玉ねぎとレタスのサラダが添えられ、無料トッピングのゆで卵が乗って見た目もバラエティで馴染ませて楽しいです。 #カレー #角煮

嫁さんは角煮がとろとろになるまで煮込まれたポークカリー。 #カレー

味わい深い欧風カレー シンプルにおいしい #カレー #ポークカレー #吉祥寺

#カレー

井の頭公園内にあるアジアンカフェのpepacafe FORESTで紅葉見ながらランチそして昼ビー。 #すね肉の煮込み

一度メニューから消えてしまったこいつが大好きなのだよ。 #タイ料理 #タイ #豚肉 #ランチ #ランチプレート #吉祥寺

久しぶりのアムリタ食堂🇹🇭 やっぱり美味しい😋 #ごはん #炒めもの #東京 #東京グルメ #東京ランチ #吉祥寺 #吉祥寺ランチ #ガパオ #ガパオライス

ベーシックな醤油スープに 粉砕された魚節が ギラギラ。青魚エキスに満たされた アニマルオフな1杯。 チャーシューは、野性的な香り。 パフのような鶏チャーシューは ジューシー。なかなかの出来ばえです。 黒いナルトは 炭の香りで アクセント。 コリコリの食感の太メンマも好感。 全粒粉入りの麺が うれしい。 #醤油そば #ラーメン #肉 #豚肉 #チャーシュー #鶏肉 #中華そば #チキン #鶏チャーシュー #煮干しラーメン #煮干しそば #煮干し #煮干し中華そば #煮干し醤油ラーメン #魚介 #魚介ラーメン #全粒粉麺 #全粒粉 #全粒粉入り麺

#東京 #吉祥寺 #ラーメン #中華そば 焼鯵煮干がガツンとくる。忘れられなくなる味。鴨醤油もいいが、甲乙付け難し。

くどく無いすっきりとします醤油スープに煮干しが主張がしてくる良いラーメン。口に転がり込んでくる紫玉ねぎが良い。煮干し系には長ネギじゃなくて玉ねぎが合うんだなー。煮卵もトッピングしてよかった。 大いに煮干しを期待させるネーミングなので物足りなさは感じるが、それでもまた来たい、次来た時は塩食べたいなーって感じのラーメン。 あまりクーラーが効いていないお店。お水はキンキン。 #ラーメン #煮干しラーメン #吉祥寺 #ランチ #醤油ラーメン

昆布水の出汁感 No1、潮も感じます。比較的さらさらな テクスチャ。だいぶ好みです。 細かくされた昆布が 麺と一緒に絡めてありました。 こちらの全粒粉入りの麺は、 細くて なんだか…頼りなさそう…と 思いきや、食べてみると 納得。 とぅるるんコーティングされた麺を、つけ汁へ さっと つけ、いっきに私に流し込むと、このつけ汁は、思いのほか昆布水 耐性があることに気づきます。 しっかり味を 纏い、麺と一体となっているので 喉越し良く通過します。麺の弾力も なかなか。 見た目は普通、食べて驚愕。 赤玉ねぎが 散らされ 涼しげな つけ汁です。 種も仕掛けもなさそうな うすくち醤油と 清湯 で 透明感があります。 鶏油は たっぷり、チキンスープの濃い、ほんとに濃い味の つけ汁は パンチがあって 想像を超えていました。下層にレイアードされた 貝だしの存在も 確認。 トータルバランスを通して、今まで ありそうでなかった テイストのように感じます。 付け合せは 湯通しされた ほうれん草、うす味 太メンマ 肩ロース、鶏チャーシューは、それぞれ 食感や個性を大切にした 頼もしいメンバーです。 TP 貝つくね(￥200)ここへ来たら これを食べないと と。竹祥らしさが 詰まってます。 #昆布水つけ麺 #昆布水 #昆布だし #昆布 #貝 #貝出汁 #貝だし #貝出汁中華そば #貝だし中華そば #貝出汁つけ麺 #つけ麺 #ひやし麺 #冷やし麺 #冷やし中華 #冷やし #冷やしつけ麺 #冷やしラーメン #中華そば #全粒粉麺 #全粒粉 #全粒粉入り麺 #つくね #チャーシュー #レアチャーシュー #豚肉 #鶏肉 #鶏チャーシュー #シーフード #魚介 #あさり

美味しい魚介醤油のつけ汁と、ツルっとした麺。角煮も良かったのですが、せっかくなら「虎のしっぽ」なるソーセージのトッピングを選べば良かったかな…とやや後悔。次は必ず。 #つけ麺 #豚の角煮

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辛いやつかノーマルかいつも悩みます。辛さは三段階。虎の尻尾か角煮か選べて、いつも角煮の一択です。両方+たまごのメニューもあります🥚麺は1キロまで無料で、スープもお代わりできますが、私はいつも中盛です🍜 安定の美味しさ😊 前は女性が色付きのグラスで男性が透明だったような…？ #つけめん #ラーメン

チーズとプルドポークが美味しかった！おススメです。 #サンドイッチ #パニーニ #東京 #吉祥寺 #ランチ

これは！ しょっぱくない 角のない塩そばが、うれしい。 あさり・ホタテ 貝出汁の甘みが 突出していて、鶏脂のキラキラした 純度高い 見事なスープです。 中細麺は、全粒粉。良きですね。 2種 チャーシューも 香りが丁寧で 理想的！ そして、変わり種！貝つくねが 入っているの。 ツナギ控えめのタネに、あさりが ギュゥ ッと 詰まって、もにゅもにゅとした食感。感動の出会いでした。 野菜 付け合せについては、この手の店の よくあるトッピングだと 食べ歩きし初めて ようやく気づきましたが、メンマは 結構 店によって 違いがありますね。 この店のメンマは、味付けされた 太メンマでした。醤油濃いめで、ヘルシーな味わいの箸休めに 味のコントラストが楽しく、絶妙にハモってくれます。 テイストは シンプルなのに、特徴が多い。柚子胡椒が付いてくる点や、クリアなレンゲにおいても。 (+貝めし 小￥150)こちらも 美味しかった。 ご馳走ですね。 こちらのスープは熱々提供なので、次からは 麺は、硬め。と オーダーすることを 忘れずに。 推定 637kcal・162kcal #中華そば #ラーメン #塩そば #塩ラーメン #チャーシュー #レアチャーシュー #鶏チャーシュー #全粒粉麺 #アサリラーメン #ほたてラーメン #貝出汁 #貝塩ラーメン #貝だし塩ラーメン #貝そば #貝出汁ラーメン #貝ラーメン #あさりご飯 #鶏油 #つくね #チキン #鶏肉 #肉 #豚肉 #シーフード #海鮮

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#塩ラーメン

#豚のラグー#オレンジソース#パスタ#イタリアン

#コンフィ #豚バラ肉 #洋食屋さん

多摩六都科学館の中にあるカフェ！科学館の周りにあまりお店ないから、科学館内で楽しんだ流れでご飯食べれるのは良い！ #多摩六都科学館　#カレー #ミュージアムカフェ

吉祥寺にある70年代のスナックのようなショットバーのような独特の空間で食べられるカレー。 この日の限定はポークビンダルー。インドのゴア地方の名物のようです。 角切りの豚肉がゴロゴロとたっぷり入っていて、酸味とスパイスが絶妙なバランスでとても美味しいです。 #カレー #スパイスカレー #吉祥寺

#東京 #吉祥寺 #井の頭公園 #ランチ#イタリアン#パスタ ＃豚肉のラグー#万願寺唐辛子

きのこ美味しい。チーズ残念。 #パスタ

麺がもちもちで美味しい　 #ランチ　#今日のひとさら

三河屋製麺って、やっぱり 良い麺！ こちらは、”春よ恋” の 全粒粉を 使っています。小麦の香りが 良かった。 今回の つけ汁の 辛さは、フランジャー(4.力強い辛さのうねりを生み出す)に 設定。 くちびるひりひり。 出汁は、かつお風味の水分に、スパイス控えめで やや単調に感じてしまったような.. 豚骨、鶏がらを 8時間煮込んだスープに、10種類のスパイス、炒め玉ねぎに、 鶏がら、鰹、魚介をミックスした出汁で のばして作られたものらしいですが 残念ながら カレーっぽさや 独創性は、私には 感じられなかった。 テイストは 総じて 和風寄りかな。 広く受け入れやすい味なのかもしれない。 中には、小ネギ、味染みメンマ、味染み角煮片が 2つ入っていました。 自家製ローストポークは、薄切りロングサイズが 5枚、柔らかさもあり いい塩梅です。胡椒の加減も ジャスト。工夫しながら たっぷり 食べられました。ポーク有りの方を注文して あたり。 ポークの下には サラダ。大根、人参、水菜に 香味野菜ドレッシングが かかっていました。オイリーでは ないので さっぱり頂けます。無論ポークとも 相性が良かったです。 スープ割りは 卓上に あるし、無くても 話しかけやすそうな 店員さんで 良かった。 麺 350ｇ 推定902kcal #つけ麺 #カレー #スープカレー #チャーシュー #角煮 #角煮カレー #豚の角煮 #ローストポーク #豚肉 #肉 #肉つけ麺 #カレーつけ麺 #全粒粉 #全粒粉麺 #全粒粉入り麺

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コスパ最強です！ 味噌焼きは間違いない！ #丼もの

メニューには「和風パスタ」と書かれていましたが私の感覚では中華風な感じ。生パスタと具の塩豚、小松菜、竹の子が独特の食感を演出します。てっぺんにまぶされている糸唐辛子が全体をピリッと引き締めています。 #パスタ #スパゲティ #ハシヤ系 #生麺 #吉祥寺 #大盛り #和風パスタ #醤油パスタ

カリカリのポークジャーキーはビール🍺がすすむ！ #ジャーキー #ディナー #Kazushige #Kazushige食べ歩き #食べ歩き

割と甘めな生姜焼き。濃いめだけれど旨味はキッチリと。美味しい。付け合わせのマヨネーズが嬉しい。

#生姜焼き #冬の味覚

今年も たのしみにしていました。 価格改正され、贅沢な一杯です。 ライトな旨み出汁が、竹祥の特徴ですね。 牡蠣エキスの 良い色。 もにゅもにゅの貝つくね(￥200)も トッピングしたら、潮の香りが さらに加わります。 溶かしバターに潜らせて かけ合わせを愉しみました。 多加水ストレートの細麺も 染み入って相性ぴったり。 #ラーメン #中華そば #全粒粉麺 #全粒粉 #全粒粉入り麺 #貝 #魚介 #貝出汁 #貝だし #貝だし塩ラーメン #貝出汁ラーメン #貝出汁中華そば #貝塩ラーメン #牡蠣 #牡蠣そば 塩 #牡蠣ラーメン #塩そば #塩ラーメン #チャーシュー #豚肉 #鶏チャーシュー #鶏肉 #つくね #あさり

・毛皮のコートを着たニシン(ニシンとビーツとポテトのミルフィーユサラダ)★4 玉子も入ってボリューミー。酢漬けのニシンと、独特なクセをもつ ビーツは、マヨネーズソースを和えながら 頂くと食べやすいです。 ・アジャプサンダリ(ジョージア(旧グルジア)のスパイシーなラタトゥイユ)★3.5 パプリカをメインに、玉ねぎも くたっ と、トマトソースで 柔らかく煮てあります。ラタトゥイユならではの 優しい酸味。 ・ブジェニーナ(ロシアのローストポーク)★3.5 表面にオレンジ色の スパイスが薄づきに付いていています。お肉は 歯ごたえがあるので ナイフでカットしながら頂きました。 ・森のキノコのマリネ★4.5 マリネされたキノコの つる っと感と、酢の酸味が ワインにピッタリ。ボリュームも いっぱいでした。 ・白身魚のトマトソース煮★4 白身はおそらくタラだと思いますが、衣が施されていて、トマトソースで煮てあり よく味が染みています。お野菜は、セロリや 人参、玉ねぎ 等 食べ応えがあります。 #前菜 #前菜盛り合わせ #前菜の盛り合わせ #前菜・サラダ #サラダ #野菜 #ベジタブル #にしん #にしんの甘酢漬 #さかな #魚 #魚介 #海鮮 #ベジタブル #シーフード #ビーツ #ラタトゥイユ #チャーシュー #焼豚 #ロースト #ローストポーク #豚肉 #きのこ #マリネ #白身魚 #トマトソース #ロシア #ロシア料理

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