北区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(しょっぱい)
631 メニューこちらは北区のおすすめメニューランキングページです。
631件のメニューの中から、食べたい一品を見つけよう!
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kazutan0264スープは、鶏・豚の骨と肉を炊き込んだ出汁に、セロリとタマネギを溶け込ませたもの。「牛脂」をスープ表面に泳がせ、鶏・豚・牛をそろい踏みさせることで、分厚い香りとうま味を表現することに成功。 圧倒的な麺線の美しさを誇るストレート麺の出来映えも、特筆に値する。取扱いが技量を要する平ザルを駆使しながら、麺茹でから湯切りまでの作業を完遂。卓上に提供された「中華そば」の麺のたたずまいは、思わず息をのむほど魅惑的だ。 #ラーメン #中華そば
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inachelまず麺のもちもち感が最高 スープは久しぶりに全て飲み干してしまいました チャーシューも絶妙な生感 バランスも良く量もちょうどいい◎ 久しぶりに感動した一杯でした。
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sachiこのお店の名物あっさり煮込み! 塩ベースのお澄ましですが、コクが合って美味しいです!
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rmlmr背脂のまろやかさもありつつも、すっきりとした醤油スープ。これを纏う手揉みの太縮れ麺が美味しいです。チャーシューは燻製香の漂う豚バラと、低温調理のロースの2種類。どちらも良さがあり、全体のまとまりもある一杯です。 #ラーメン #中華そば #味玉ラーメン
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m13chama何度頂いてもやっぱり美味しい♪😋🍴💕 全体に焙煎の香ばしい香り♪ さらに途中から珈琲オイルを入れるとグッとコクが出ます♪ スープは透き通っており、麺は細麺。 かなりオススメです♪
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oyabun北区の麺屋坂本01にて特製わんたん麺をいただきました。餡のしっかり詰まったワンタンは7個ほど入っていて生姜の風味が良いです😄 スープはかなり優しい目。牛の風味がしたのは牛脂?私的にはもう少し濃い方が好きやったかな。 麺はチュルチュルしてすすり心地良好でした♪ #ラーメン #醤油ラーメン
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user_86056084しもふり中華そばを注文。(しもふりとは、この店がある商店街の名称)カウンターのみで狭い店内だが愛想の良い店主が一人できりもり。見た目よりあっさりしてて、なのにあとから、魚介系だしの香りが口に広がる、店主こだわりを感じるラーメン。女性の私には、すこししょっぱく感じたが、また食べたくなるラーメン。
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luckrun豊穣清湯特製醤油ラーメン。 美味しい煮物の汁と中華そばの汁の中間のような、野菜など効いて、かつ香りのいいスープ。 バラのチャーシューは香ばしく、低温調理のチャーシューはしっとり。こりゃうまい。
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- koume
なんと110円のもつ煮込みは都内で1番安い煮込みなのではないでしょうか。そして、ただ安いだけではありません。モツは柔らかく煮込まれ、モツ本来のの独特の臭みもありません。味噌ベースのスープは優しく上品な味。この煮込みが110円で食べられるというのは信じられません。 #もつ煮 #煮込み
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kazutan0264定点観測店。同店は汁そば、つけ麺、汁なしのどれもが一級品の名店だが、中でも私は「塩」が一番好き。過不足なく、そこはかとなく粋を感じさせる塩カドの立たせ方から、動物系素材のふくよかなコクに至るまで、今回も、非の打ち所のない完成度。美味い、美味過ぎる!#ラーメン #jma2024
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- y_yamauchi
煮干が前面に出たスープは、苦味と旨味が交錯する。角断面の中太麺は、むっちりした歯応え。少量の刻み玉葱が良いアクセントに。旨いわ。
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bokurarri緑の部分は菜の花で、珍しいですね。あっさりのメニュー名通りじんわりと煮干しが効いたスープ。エグみなど無く煮干しを感じられる。他の煮干しそばには無いような出汁の旨味が強かった。 麺は村上朝日製麺の細麺で、プチッとした食感のもの。こってりはパツっとしていたので、麺は違うと思われる。 バラストレートチャーシューはトロっと柔らかくて美味い。非常にレベルの高い、旨い煮干しな一杯でした!こってりも少しいただきましたが、筆頭メニューということだけあって、すごく美味しかったです。
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- atsushitamur
煮干し醤油ラーメン!しょうがが効いててさっぱりおいし~♪スープは最後までいただく。
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- zero
王子「中華そば屋伊藤」の ご子息らしいです。 美味しゅうございました! #煮干しラーメン #ラーメン
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johnky舎鈴の中華そば✨✨ 安定してます⭐️ #ラーメン #中華そば
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oyabun十条あたりでランチ。 二郎系のようなお店を見つけたので訪問しました。 とり朗というのがメインでボリュームを選びます。今回は中盛。 二郎と同じく野菜、脂、ニンニクなどをコールして提供されます。 今回はニンニク無し、アブラマシ。 ボリュームのある一品はほんと二郎系。 ただ肉はでかい鳥の唐揚げ。 また味付けは塩ベースで思ったよりもあっさりといただけます。 麺もゴワゴワよりはすすりやすい自家製麺で美味かった。 次は休日にニンニクありで食べたい。 こりゃ近くにきたらまた訪問したいお店です😄 #ラーメン #塩ラーメン
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n50cc深いスープにぶどう山椒が香る、丁寧に仕上げた1杯。ローストポーク的なチャーシューが良し。 #醤油ラーメン #中華そば #焼豚
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- kojiiwashina
見た目濃そうだけどそうでもなくコクがある一品
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510_博多のとんこつラーメンに通じるものがあると思います。 少な目のスープ・麺・ねぎだけのシンプルなラーメンですが、ここまでおいしいとは…! 毎日でも食べたくなります。 中華そばはほんのり柚子の風味がして、わたしは鶏そばよりこちらのほうが全体のバランスがよくて美味しいと思います。
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guruhiとろとろのモツが特徴の赤味噌こってり系。こだわりのレモンサワーと相性ばっちり。 #もつ煮 #煮物 #煮込み
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n50cc飲めば飲むほどにドンドンとクリアになって行く様な深さがあるスープ。こいつは旨かった。 #ラーメン #醤油ラーメン #味玉ラーメン
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- taniyan
つけ麺の店の隠れ人気メニューがこの中華そばです。あっさりしていながら、麺の腰があり、スープとの絡みも絶妙です。
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minaneko10時間炊いた鶏スープに3種類の塩と昆布、煮干し、ホタテ貝柱などで作る塩ダレを合わせたスープは鶏の旨みがつまっていて優しいお味でした♡ 麺は細麺でツルツル。 チャーシューは歯ごたえがしっかりした肩ロースと柔らかいバラチャーシュー。 シンプルですがこだわりが感じられてとても美味しかったです。
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rightman締めの一品
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best_milk_gi4#ラーメン
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- erinayamaguc
鶏がらの効いたあっさり醤油スープにストレート麺が絡まり、久しぶりの満足醤油ラーメン!チャーシューはローストビーフかのような赤色の鶏肉でこれまたおいしい。
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captaink淡麗煮干しらーめん@ゆうひ屋 あっさり塩味 細麺も淡麗スープにマッチしてます。 柚子の香りも👍 スープも完飲する勢いで頂けます。 #ランチ #昼食 #グルメ #頑張れ飲食店 #東京 #ラーメン #夕飯 #そば #チャーシュー #しおラーメン #細麺 #ゆず #淡麗 #赤羽 #北区






























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柚子の香りがグッと食欲を引き立てる、丁寧に作られた煮込み。とうぜんですが、いろんな部位がゴロゴロ入って嬉しい一皿。これは秀逸。
私の中でBestもつ煮。ほんのり柚子胡椒の香りとしっかり煮込まれたもつは最高です。臭みもなく、また何度でも食べたいと思うもつ煮です。 #煮物 #もつ煮 #煮込み