習志野市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(ガッツリ)

ハタハタ100%3年熟成しょっつる(魚醤)を使用した淡麗らーめん。 銀皿提供での丼からは煮干しの良い香りに表面はラードコーティングされたスープが永福系を思わせる一杯。熱々なスープはじんわーりながら結構煮干しを感じる清湯タイプ。醤油タレは魚醤の効果なのか塩分強めながら旨味がありキレある美味しさです。中細麺はコシがしっかりしたタイプの美味しい麺。麺量は普通でも結構なボリュームで永福系っぽさ有り。具材の穂先メンマやバラロールチャーシューもレベル高い美味しさで、全体的にも丁寧に作られてい感じを受けました。ちょっと塩っぱいのでスープ完汁は控えましたが連食でも美味しく腹パン完食です(^^) 塩分がやや強すぎるかな？と思うバランスでしたが、旨味とコクある味わいが美味しい一杯でした。中々来れませんが定期的に訪店したいと思うお店です。

船橋市では有名なラーメン店でふなっしーも来店してサインがあります。 とんこつと醤油のオーソドックスなラーメンながら、ネギやチャーシューとのバランスが絶妙で、ワイルドながらラーメンのいいところ取りです。

ごま油で軽く炒めてあるネギが最高に美味！ チャーシューも厚切りで程よい柔らかさ！ また食べたくなるラーメン^_^ #ラーメン

とってもジューシーなお肉のハンバーグです。 すごく柔らかくて、お肉の弾力も感じられます。 ナポリタンはけっこうなボリュームで、洋食屋さんのおいしい物を盛り合わせてみたって感じのうれしいメニューでした。

スープに背脂が入っていてちょっと尾道ラーメンに似た感じかも。敢えてかいざんラーメン以外のものをチョイスしましたがネギと麺がよく合ってました(^O^)／

惜しみなく焼豚が香ばしくてうまい！今まで食べたカレーうどんの中で一番おいしいかも！

チャーシューはフライパンで焼いてました。↵ 良い焼き具合ですね。↵ 味玉とチャーシュー入りのメニューが券売機ボタンにあったので押しましたが、味玉1.5個入り（デフォで0.5個）だと知っていれば押さなかったと思う。↵ おいしい味玉だったからいいけど、1000円超えちゃったし（チクリ）スープは鶏さんの旨みがよく抽出されている。↵ 素材由来の良い香り、魚介系は出しゃばらず適度にきいていて、主役は鶏さん。↵ 麺は細めストレート、スープとの相性が良いと思う。↵ メンマは穂先サキサキ、別の店で食べたのと同じ味なのでもしかしたら（味付け変えたりせずに）そのまま使っているんじゃないか？とも思えますが（笑）、スープに合っているので無問題。

サラダとスープ付きです。 中のケチャップライスとデミグラスソースの相性がよくて、とってもおいしいオムライスでした。 さすが老舗の味って感じです！

ぜいたくなカレーうどん！！ライスもついてくるから、終わったらカラーライスにして食べるのが最高。

サクサクのカツがまずとってもおいしい。キャベツとカツとカレーとご飯を口にいれたときのバランスが言うことなしにおいしい。

スープは粘度ほとんど無く、動物系と魚介系は濃度高めのところで、その名のとおりバランスされている。ついでに塩分濃度も高め。↵ 麺は中細やや縮れ、コシが強くコリッとした食感優れもの、たっぷり260ｇ。↵ やや短めで、箸で持ち上げるとピョンピョン･･･こばぴょん？↵ 具はチャーシュー、メンマ、ねぎなどで、とりあえず入っている程度の量。↵ 麺、具、スープの順に普通に食べていたら、1/3ほど食べ進んだところで具なしの素ラーメンになってしまった･･･。↵ 味変ツールが胡椒だけなのは辛く、残り2/3は正直言って持て余した感じ。固形物完食、スープ1/3残したがそれでも満腹度は90を越える。↵ 麺、スープとも2/3の量に減らし、具を現在の2倍に増量なれば大台超えか。

#ハンバーグ #ステーキ

雑誌で見て美味しそうだなぁと思って行ってきました。 昔ながらの商店街の中にあるので、車で行く方は要注意です。商店街の中は道が狭く人も多いので。車は近くのパーキングに停めました。 お店の中に入ると注文し、先にお会計です。 メニューは豚丼のみ。サイドメニューとして温泉卵やお茶漬けセット、しじみの味噌汁があります。 私は小盛りのごはん少なめをオーダーしました。 待つこと数分、良い匂いがしてきました。 お肉がたっぷり乗った豚丼！ タレは目の前においてあり、かけ放題です。このタレも美味しくて、ペロリと食べてしまいました。また来ます。

牛スジもはいっていて、食べ応えがありました

#柊 #チャーシュー丼 #丼もの #つけ麺と同様にねぎ多めなのは嬉しい #ねぎ好きには堪らない #が、つけ麺と同じチャーシューで… #甘めのタレは美味しいのに、炙り過ぎ #ボトルキープが多かったので、飲み利用が多いのかな #着席してすぐに灰皿を出してくれるのはありがたい #気兼ねなく吸える(電子だけど) #店先にも設置されてた #実籾

合わせ味噌･･･おそらく赤と茶色と白（笑）に鶏豚清湯の組み合わせ、ラードと思われる脂を使いコクを増幅している。味噌の濃度高く、塩分濃度やや高めですがしょっぱさ自体は味噌ラーメンとして普通の範囲内かと思います。赤味噌を使っているようなので、個人的に苦手な酸味があるかな？と懸念しましたがそれはなく、おいしいです。↵ 具のチャーシューは５枚、厚みは普通で2.5ミリほど。しっとりとして肉の旨みが逃げていない、適度な弾力がありやや燻製に近い味と香り、これはうんまい。↵ 炒め野菜はほどよい量で炒め具合良好、適度に焦げ目が付き良い香り。↵ 麺は西山の中麺縮れ。「モチっ」と「コシ」が同居するタイプで、西山の中でも質が良いほうだと思いました。

見るからにヘヴィーな背脂、でしたがその下のスープはちょうどいい深さ。というわけで、背脂と混ざると適度な濃厚さになります。太麺なので、このくらい濃厚なほうが麺に絡みますよね。

ソース多めで、クリーミーです

カレー風味が美味しかった

バジルが爽やかで美味しかった

トマトがフレッシュなのに濃厚で

クリーミーで濃厚です

牛スジが柔らかくて、美味しかった

甘いタレがクセになる味です

味が濃い目でおつまみに合います

濃厚な豚白湯スープに柚子の風味。

シャバシャバな汁とわさびとの相性が良いつけ麺でしたが味が薄い、地雷かもですね(^_^;)

優しい味（穏やかな塩加減）のラーメンを想像してましたが、それは良い意味でハズレ↵ むしろ力強い味付けといえる。↵ 動物系（鶏豚）の旨みがよく出ているし、無化調ゆえの物足りなさは全くない。↵ これは後引くスープです。↵ チャーシューは5枚だったか6枚だったか、なんだこれ、見た目とは違って肉の旨味が残っている。↵ ただ煮ただけのものとは違う、うまい。↵ 小松菜は不思議な事に、茎の部分が柔らかくて、葉の部分がシャッキリと茹でられている。↵ 熱湯に、茎を先に入れ、葉の部分はさっと湯がいたのだと思う。↵ 他の具がかなり良かったせいか、メンマのことは印象に残っていない。↵ 1/2玉子はほぼ固茹で。↵ 麺は店名に書いてある通り手打ちです。↵ つるりとしたのどごし、しっかりとしたコシのある中太。↵ やや太さの違うところがあるので、細いところはもちもち、太いところはコシコシ。↵ もしも時間長めに茹でたなら、佐野ラーメンのような食感になるかもしれない・・・