ラーメン （バランススープ）(必勝軒 （ひっしょうけん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  eightgraphics

  4.02018/3/4

  毎日違うスープのラーメン屋。

  大勝軒の暖簾分け店で一番イケてる。

  味と店長のクセが強い。 #ラーメン

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  makoto1

  3.02018/3/1

  鶏、豚、魚介を約２０時間かけてじっくり炊き出したスープ。 麺は中太縮れ麺。２６０ｇ。 麺質が軽めでのど越しもいいですね。そのせいか、替え玉を頼む人も結構います。 具はチャーシュー、メンマ、葱、なると。全体として量は多いのですが、結構食べられちゃいますね～。麺のせいもあるのでしょうが、スープもバランスが非常によく、飲みやすいです。

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  kouhei01

  3.02018/3/1

  スープは粘度ほとんど無く、動物系と魚介系は濃度高めのところで、その名のとおりバランスされている。ついでに塩分濃度も高め。↵ 麺は中細やや縮れ、コシが強くコリッとした食感優れもの、たっぷり260ｇ。↵ やや短めで、箸で持ち上げるとピョンピョン･･･こばぴょん？↵ 具はチャーシュー、メンマ、ねぎなどで、とりあえず入っている程度の量。↵ 麺、具、スープの順に普通に食べていたら、1/3ほど食べ進んだところで具なしの素ラーメンになってしまった･･･。↵ 味変ツールが胡椒だけなのは辛く、残り2/3は正直言って持て余した感じ。固形物完食、スープ1/3残したがそれでも満腹度は90を越える。↵ 麺、スープとも2/3の量に減らし、具を現在の2倍に増量なれば大台超えか。