大阪市西淀川区のおすすめグルメの口コミ/ランキング(3ページ目)

濃厚な金目鯛 昆布の下支え 魚臭さが無く美味しい #ラーメン #塩ラーメン #金目鯛

鶏勝ちの煮干しスープでいただく。 濃淡度がちょうど良い。 #つけ麺 #ラーメン

煮干しと昆布 キレの良い淡麗スープ 煮干しの香りも良い #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

仙台味噌をアレンジ あっさりながらもコクのあるスープ 麺は仕上げに手揉みで縮れさせたものを使用 #ラーメン #味噌ラーメン

スジに合う4種のブレンド味噌 意外とあっさりだけど、まったりスープ #ラーメン #味噌ラーメン ＃スジコン

たまり醤油のコク #ラーメン #味噌ラーメン #醤油ラーメン

【らーめん大衆酒場　一富士(大阪府大阪市西淀川区)】 🏠【醤油と貝と麺そして　人と夢】さんの姉妹店にあたり、 昼は『ラーメン』・夜は『大衆酒場』として営業されている、 ’１８年６月にオープンしたお店。 date:21.6.22 ⁡ 🍜ザ・中華そば　¥680 ⁡ ●スープ 《醤油ベース　鶏》 鶏と豚の旨味を醤油ダレで纏めている ‪●麺 《細め　ストレート》 加水低めでしなやかなコシを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー(バラ) ホロトロ食感で適度な味付けでペッパーを効かせて旨味を引き出している ・チャーシュー(ロース) 低温調理されたしっとりとした口当たりから部位特有のあっさりとした優しい味わいが広がる ・メンマ 柔らかい食感からあっさりとした味わいがジュワッと広がる 《その他》 ・ネギ　・細切れチャーシュー　・ナルト ⁡ ●寅レポ ‬ トッピングや麺が鮮やかに映える程の色合いのスープは、 細切れにされたチャーシューや背脂によるものかと思われる豚の甘みと鶏の丸みを帯びた旨味が重なり、 程良く効かせた油分で更に厚みを持たせ、 濃口醤油のじんわりと伝わるコクを備えたかえしに唐辛子と黒胡椒が全体を引き締めて、 発酵食品特有の味噌の様な風味が余韻として残ります。 プリッと張る綺麗な肌と線を描く麺は軽やかな啜り心地と程良い絡みでスープを乗せて風味を運び、 パツリと入る歯切れの良さから小麦の香ばしい風味と麺自体の味わいが優しく広がり、 ジワジワと柔らかくなって馴染み出し、 スープの旨味を取り込んでいきます。 チャーシューの切り方やスープから見える麺等が、 器と馴染んでクラシカルな雰囲気を漂わせている、 染み渡る味わいでほっこりとさせてくれるコスパ抜群の中華そばを頂きましたっ！ ⁡ #らーめん大衆酒場一富士 #ザ中華そば #御幣島 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #醤油と貝と麺そして人と夢 #ramen #noodles

#SARAHはじめました #ラーメン

この料理についてコメント #カレー

ビリヤニのCセット チキンビリヤニとミックスベジタブルとチキンコルマ #パキスタン料理

本日のカレーからダルと卵のカレー、マトンプラオカレーとチキンビリヤニがワンプレートになったセット。ボリューム満点スパイス満点。 #大阪 #ハラール #カレー #パキスタン料理

2種類のカレー＆ビリヤニセット カレーはどちらも違う味わいでスパイスも効いててどちらかというと甘めなカレー ⁡ ビリヤニはお米がふわふわでビックリ。スタッフの方に聞いたらパキスタンから輸入しているお米だとお話してくださいました ⁡ ビリヤニの中にはしっかりと炊かれたチキンがごろっと入ってて、ちょっとピリ辛でスパイスも効いてて美味しかったです #大阪 #千船 #ランチ #カレー #ビリヤニ #パキスタン料理

スープは水鶏系で鶏の旨味に醤油由来の酸味が重なりウマい❗ 全粒粉入り中太縮れ麺はスープとよく合い、その食感も好み💗チャーシューもウマい。 独学で開業されたとは思えないレベルで今後に期待したいお店です😉

この料理についてコメント #ごはん #ビリヤニ

いつかの マトンビリヤニ #スパイス中毒#カレー #ごはん #ライス #ランチ #スパイス中毒 #ビリヤニ#マトンビリヤニ

鶏の動物系の出汁に煮干しがしっかりと効いております！ けっしてガツンとではなく、しかしながら確実に旨味を出されているナイスなバランスの仕上がりv(^-^)v 油分の使い方も絶妙で≧(´▽｀)≦ 塩ダレもまるく、後味すっきりの かなりウミャイ スープ♪ #そば

昼は麺、夜は大衆酒場と二毛作店。 仄かな酸味と甘みがあるスープは、粗挽き胡椒がアクセント。懐かしさもあるけど、今時でもある旨いスープ❗ チャーシューはバラとロース。バラの方がメチャ旨い😍

普通の中華そばも美味しいですが この 牛すじ中華そばも美味しい♬ 牛すじの上に添えられた おろしショウガが良い仕事してます

定番の中華そばも 勿論美味しいのですが そんな美味しい中華そばを アップグレードしたメニューが この『牛すじ中華そば』 ゴロゴロ沢山入った牛すじの旨味と 美味しいスープが相性抜群👍 上にのせられた おろし生姜を少しずつスープに溶け込ますと美味さがさらにアップします♬

浅蜊醤油のタレは多め、あっさりなのでさらっと食べられます。合わされる麺はもっちり太麺。後半は付属の辛味噌を投入して、少しピリ辛に味変できます。 〆は浅蜊と鶏レアチャーを残しておいてミニご飯をダイブ。余すことなく頂きました

鶏の味わいが非常に濃い出汁になってまして！ お聞きしますと鶏:牛=９：１の配合にて (＾◇＾)b クリーミーな口あたりに広がる鶏テイストが見事で　(≧ε≦ｏ) しっかり醤油ダレのコクも感じ、軽い酸味のヒキ　(///∇//) 絶妙のバランスにセンスを感じられる かなりウミャイッ スープ♪ #ラーメン #中華そば

数量限定のつけ麺。 スープは濃厚ながら鶏の旨味が凝縮されていて、そのままでも飲んでしまいそう！ちょっさりなつけ麺が食べたかったのでドンピシャ！ 合わされる太麺もウマい！ しっとり鶏チャーがスープに合うわぁ(^^)v

胡麻感たっぷり、ピリッと辛味も効いてて、チャーシューも柔らかくて良き。 #大阪 #ラーメン #まぜそば

カレー味で炒められたキャベツがマッチしてとても美味しい。 #ホットドッグ

厚めのタン塩が美味しくて、〆にも注文しました。#焼肉 #タン塩

この料理についてコメント

Falooda ファルーダ #パキスタン料理

Faluda Falooda ファルーダ ファールーダ #パキスタン料理

つやつやでうどんに近い太麺はもちもち。チャーシューも柔らかくて普通においしい。スープはレベル1でほんのりピリ辛で味噌がよく効いている。

*お店の名前：麺屋 雀 *メニュー名：辛つけ麺 *評価：５ *コメント：通常のつけ麺とは異なり、スープが辛口です。また、麺にも唐辛子がねりこまれており、アクセントがあり、最高のつけ麺 *住所：大阪府大阪市西淀川区柏里3-12-5 吉田ビル 1F *電話番号：06-6474-2211 *メニュー価格：800円

1200円高い！と思ったが、このチャーシューのボリューム感これが2枚驚いた。しかも汁の中にもチャーシューが！麺も並中大と選べて味もよかった。前1度言った時は普通のつけ麺を食し、あまり美味しくないという印象が残っていて今回妥協して来たつもりが！また絶対行きます！麺に唐辛子を練り込んだ麺というのも他になく、とてもよかった。美味しくお腹いっぱいになりました。 #つけ麺 追記:2回目同じ店舗に食べに行きましたが、全く味が違く、評価でいうと2.0レベルです。しかもこの唐辛子麺でも無く後から聞いたところ「今日ないよ」絶対間違えてるとか思いつつ期待ハズレ過ぎて凄くガッカリしました。今でも作ってくれた人は覚えているので、次行く時は作る人を確認してから食べるかどうかを判断したいと思いました。

確かに相当粘度の高いもので！(ﾟΩﾟ;) おそらく蓮華は立つレベルでしょう(*´艸｀*) 鶏の動物系の出汁はさほどの臭みも感じない仕上がり♪ 舌ざわりはザラッとしたワイルドさがあります(*^.^*) まったり、ポタージュのような食感で(　´∀｀)σσ 字の如く「極」めて「濃」い かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #鶏白湯

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギキクラゲ煮玉子を使用。↵ このお店はJR塚本にあった元『間都屋 塚本店』跡地に、6月8日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、まろやかな鶏出汁でコク旨みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。

特製と言ってもノーマルがないから、これがデフォですね。 ライト鶏白湯のスープはさらさらと飲みやすい。少し癖があるけど始めだけ。薄切りチャーシューは炙られて芳ばしい💜 鶏だけど豚骨みたいにキクラゲがあるのは珍しい😃

博多地鶏からの鶏感溢れるスープ #ラーメン #醤油ラーメン ＃地鶏

牛もも肉が柔らかい。 #焼肉

ここのつきだしはほんま旨いー #つきだし #メガハイボール

粘度高めのドロドロスープ。 煮干しが効いて美味しい。 #つけ麺 #塩つけ麺 #鶏つけ麺 #鶏白湯

こちらのお店では珍しい塩ラーメン。 煮干しが効いて美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #煮干しラーメン #魚介ラーメン #鶏ラーメン

#かき氷