八尾市のおすすめグルメの口コミ/ランキング(温かい)

魚介白湯 八尾市久宝寺 一想

おぉ、いい香り～♪おぉ、この麺美味いねぇ♪スープは旨味濃厚やけど意外とさっぱりしててこりゃええね～♪ぶ厚めなレア感のあるチャーシューは歯ごたえシッカリ目。大振りな木耳がとっても存在感ありますな～

八尾市にある麺や一想にて鶏白湯醤油。 さらっとしたスープだけど鶏の旨味満載のスープは美味いな〜。 チャーシューはちょい脂身が多かった。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯

【麺や 一想(大阪・八尾市)】 濃昆鶏白湯 塩 ¥800 ●クリアな鶏の旨味に魚介・昆布等で取られた風味高い出汁感と昆布の粘度とかえしが抜群に旨味持ち上げるスープに、中加水のモチ食感から広がる小麦の風味と旨味がしっかり馴染み互いの美味さを引き出し合う完食必至の絶品塩鶏白湯っ！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯

スープを飲めば鶏の旨味が広がり昆布の旨味が重なる。これはメチャウマい❗好みのミディアム濃度なのも👍 麺線の短い中太麺は啜りやすくスープとの相性もばっちり🎶 肉肉しいチャーシューもウマい。次回は濃昆の醤油を食べて見たい😍

【麺や　一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店で修行をされた店主が、 ラーメンと食べに来られる方々の事を『一』途に、 人情溢れる『想』いが詰まったラーメンを提供される '１６年５月にオープンした人気店。 date:21.12.27 ⁡ 🍜濃昆鶏白湯　塩　¥800 ⁡ ●スープ 《鶏ベース　塩　魚介》 淡☆☆☆★☆濃 ●麺 細☆☆★☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 甘味を帯びた肉の旨味を適度な味付けによって引き出されている ・メンマ シャキッとした心地良い歯応えから風味と旨味が程良く広がる ・木耳　・青ネギ ⁡ ●寅レポ 柔らかい色合いからも伝わる滑らかなトロミのついたミルキーなスープは、 まろやかな油分に濃厚な鶏の甘味乗る旨味をキュッと締めるカドを立たせたかえしが鮮明に引き出して、 魚介を控えめに感じさせる程アグレッシブな昆布の濃厚な旨味が全体を包み込み、 重たさを感じさせない飲み易さに纏めています。 クッキリとした線を描く艶やかな肌をした麺は滑らかな啜り心地から鶏と昆布の風味を運んで、 しなやかなコシが生むグミッと弾む歯応えから麺自体の味わいが噛む度に広がると共にスープの旨味を取り込み、 落ち着いてくると濃度が上がって麺とスープそれぞれの旨味が重なって厚みが増していきます。 雑味のない鶏の旨味を濃厚な昆布とかえしで持ち上げたスープに 強いコシと弾む歯応えを備えた麺が抜群に絡んで、 繊細さと力強さをバランス良く纏めた濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #麺や一想 #鶏白湯ラーメン #八尾市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #久宝寺 #ramen #noodles

【麺や 一想(大阪・八尾市)】 濃昆鶏白湯 醤油 ¥800 ●昆布の粘度と風味をベースとし、 余分な油分に頼らない出汁の厚みが、 鶏の旨味はしっかり主張させながらも重たさを感じさせない丁寧な構成と、 ほんのり香る魚介の風味に加え、 野菜かと思われる甘みをに、 程良い醤油のコクで纏めたスープに、 短めの啜り心地とソフトに香る小麦感でスープを絡めると同時に風味も纏う、 繊細さと力強さがバランス良く取られた1杯！ #醤油ラーメン #鶏白湯 #ラーメン

【麺や 一想(大阪府八尾市)】  🍜濃昆鶏白湯 醤油 ¥‬800 🍚煮玉子 ¥100  ●スープ 《鶏 醤油 魚介》 ベジポタの様な厚みのある鶏の旨味が終始継続する。 昆布特有の粘りは以前よりも増して動物系で出す濃度ではない分、 重たさを全く感じさせずに飲み干せる喉越しの良さ。 余韻として感じさせる魚介の風味が昆布を引き立てる。 鶏と昆布で単調にならないアクセントとしてカドを立たせた醤油のキレが鶏の旨味を更に煽る。  ‪●麺 《中〜やや中細 ストレート 加水高め ミネヤ食品》 持ち上げるとクッと張るしなやかなコシでモチッとした食感。 スープの吸着性が程良く粘度もある為、 しっかりと麺とスープの旨味と風味を味わえる。 優しい歯応えから麺自体の旨みを広げて溶け込む様な馴染みの良さをみせる。  ‪●トッピング‬ コリッとした食べ応えある食感と丁寧な下味で増したくなる材木メンマ 箸休め的ながらもスープとの相性の良さと軽快な食感も楽しめる木耳 程良い厚みで食べ応えを出している旨味をしっかりと閉じ込めた低温調理ロースチャーシュー 緑が鮮やかに映える青ネギ  ●寅レポ ‬ 以前に頂いた時よりも昆布の旨味と粘度が増して更に『濃昆』となったスープは、 麺を上げた時の絡みが抜群に良くなっていて、 動物系でこの濃度を出すとお腹に残る重たさになるかと思われるが昆布の旨味も連なって増しているので優しい厚みが加わっている。 鶏のインパクトも負けじとしっかり旨味が出ていて、 ソフトに広がる魚介の風味とヒキを生むかえしの心地良い醤油辛さと、 時折感じるチャーシューにまぶされた一味のピリ辛感で奥行きを出してくる。 麺自体は以前と大きな変化は感じなかったものの、 微調整されている事を感じさせる。 パワフルになったスープに隠れる事なくしっかり抱き込んで啜る度に運んでくる為、 旨味・風味をくっきりと描かせながらも時間と共に重なる様に纏まっていく。 トッピングも充実しており、 記載した通りそれぞれの役割を担ってアピールしてくる。 期待を裏切らない安定感と満足度と想いが詰まった心安らぐ鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！  ‪#ラーメン #鶏白湯ラーメン #チャーシュー #味玉 #濃昆鶏白湯 #醤油

【麺や　一想(大阪府八尾市)】 🏠大阪の名店で修行をされた店主が、 ラーメンと食べに来られる方々の事を『一』途に、 人情溢れる『想』いが詰まったラーメンを提供される '１６年５月にオープンした人気店。 date:21.4.11  🍜濃昆鶏白湯　醤油　¥800 📢煮玉子　¥100  ●スープ 《鶏ベース　醤油　魚》 昆布を効かせた魚介出汁と鶏の旨味を醤油ダレで纏めている ‪●麺 《中細　ストレート》 コシの強さと絡みの良さを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 適度な厚みで食べ応えのある柔らかい歯応えから程良くしゅんだタレと甘みを帯びた肉の旨味が融合する ・メンマ 繊維感じるザクッとした柔らか食感から染み込んだ旨味が溢れ出す ・煮玉子 タレをしっかり染み込ませた黄身のまろやかなコクが広がる 《その他》 ・キクラゲ　・青ネギ  ●寅レポ ‬ 表面の艶が光を反射するスープは昆布によるトロミが付いて旨味を上げる下地となり、 キリッと引き締めるキレと奥行きを出すコクを備えたかえしが濃厚な鶏の旨味と融合してより厚みが加わり、 ソフトな魚介の風味が昆布と共に全体を包み込んで濃度の割に飲み易い口当たりに仕上げています。 コシの強さが生む芯から弾むモチッとした力強い歯応えを備えた麺は噛む程に旨味が広がり、 リフトさせるとガッツリとスープを絡めて旨味が口の中でいっぱいになる中で麺の味わいが重なって、 濃厚な中で埋もれる事なくスープのインパクトと溶け込んで纏っていきます。 油分の重たさがなくて鶏と昆布に醤油のバランスが取られる中で唐辛子の軽やかな刺激が引き締めているスープを、 ズバズバと絡めて啜れる事で旨味もしっかりと持ち上げる麺が昆布を鶏と共に主役に引き立てています。 力強い旨味を放つ中で繊細な深みも顔を覗かせる濃昆鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ #麺や一想 #大阪ラーメン #鶏白湯ラーメン #久宝寺 #大阪グルメ #八尾市 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

おの店の冬の風物詩です。 蟹の身をほぐしたつけ出汁に、温のうどんを入れて食べる絶品メニューです。 #うどん #つけ麺 #カニ焼き

カニの身がほぐされて入るつけ麺。 うどんも湯だめではなく、贅沢にもかけ出汁のうどんです。 #うどん #つけ麺 #かに

蟹の身をほぐしたつけ出汁に、熱いうどんをくぐらせて食べるカニみそつけめん。 大阪のうどん好きではあまりにも有名な冬の風物詩。 #うどん #つけめん #つけうどん #かに

つけ汁もしっかり出汁が出ていて円やか。 わさびおろしが付いていて、途中で味を変えれるのも良いですね。海老天はなかなかプリッとしていて揚げ具合も丁度良い感じ。なんと5匹も入ってましたよ！これも美味しくてさすがは雅次郎さんって思いました。

私の「最後の晩餐候補」です。 とっても大好きなうどんですよ。 #うどん #つけ麺 #海老天

この激ウマなメニューだけはやめられません！ #うどん #ひやつけ #つけうどん #海老天 #わさびおろし

豚のかまぼこが可愛いのが特徴♡

麺はかなりグミ感が強く、噛むとしっかり歯を押し返してきます。 うどんの塩分が少ないのも身体に優しい麺です。これほどのグミ系の麺は、なかなかお眼にかかれないですよ。 そしてビジュアルが素晴らしい。。さすがは割烹系から転身されたご主人。盛り付けのセンスが光ります！プリプリの海老天と揚げ餅がたくさん入ってますね～。 お餅も揚げたてで美味しく、出汁に合いますわ。でもね、冷やで注文すると揚げ餅はすぐに硬くなるから、揚げ餅は早めに 食べないといけません、笑見た目、量、味、総合的に見て大変満足なひと品でした♪

弾力のある海老天と揚げ餅の相性が抜群です。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #餅

熱々のあんかけカレーうどん。和牛が程よく美味い。トッピングの温泉玉子を追加した。 #カレーうどん

#カレーうどん #ランチ

#カレーうどん #ランチ

久宝寺口駅のラーメン店。 鶏白湯に昆布の旨味が加わってこれまた飲みやすくて美味かった。 赤身のチャーシューもいい感じです😄 #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン

商品名通りの鶏白湯でさらに昆布の旨味が濃厚な出汁で！ 魚介のテイストを加えられて厚みを感じる味わいです♪ まったりとクリーミーな口あたりにミディアムなトロみ加減　(*^o^*) そして絶妙なバランスの取れた配合などは、濃昆でありながらも ノーコンではないコントロール抜群の かなりウミャイ スープ♪

ひと手間もふた手間もかかってるね！

人参のポタージュと ラディッシュとカーマンベールチーズサンド

味玉、チャーシュー、にんにくチップ、焼き海苔、ねぎ、もやし、高菜と盛りだくさんの具がトッピングされた豪華な姫路発濃厚豚骨の渾身の一杯。 #ラーメン

濃厚な海老の旨味が口の中で広がるつけダレに、もちもちとした香りのよいつけ麺を絡めて食べると、ほんまに美味しかった(^¬^✨

イベリコ豚のつけうどん 冬の今、最高に美味しいですよ。 #うどん #つけ麺 #豚肉うどん

イベリコ豚のつけめんです。 うどんは、湯だめではなく、かけうどんのお出汁に浸かっています。 薄まらないように工夫されているんですね。 #うどん #かけうどん #つけ麺 ＃イベリコ豚

すりおろし大根の美味しいスープ

これ、うまかったなぁ♪

八尾の隠れ家♪

麺は中細ストレートでして　あんまり特徴の無い感じ　ここまでは無難路線なんですが～　具がイイのです！！　具がｗ　チャーシューは肩ロースと、もう一枚は～たぶん違う部位かな？　こだわりチャーシューとPOPに書いてあった通り、　低温ローストと醤油じっくり煮込みで、厚みもあり美味しいのだ！　そして穂先メンマの量も多く、盛り付けをもう少し工夫して　具を上に見せる様にするべきだと思いますね～　あちこちに貼っているラーメンPOPのようにするべきですｗ　いや～そんな事を思いながら、替え玉コール待つ間、ごはんと唐揚げをつまみながら 祝い花の残り札など見てますと～ お？？？ 坊也哲！ アストジャパン！ ん？ふくちゃんの系列？にしては坊也哲？ん～と考えてますと～ 替え玉到着！ こちらのほうが 食べた感じがよかったので 最初の麺は少し伸びてたのかもね～ パチリしていたからかもｗ 替え玉を含めると～￥880のセットでボリューム十分味わえますな！

スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ穂先メンマ煮玉子を使用。このお店は河内山本にあった『河内屋』跡地に、4月7日にプレオープンし、4月10日にグランドオープンするお店です。まるよさん情報で早々の訪問です。豚骨出汁に和風出汁を合わせたスープに適度の背脂を加え、丸みのある醤油タレでいい塩梅の味わいで、臭みのない豚骨風味に和風出汁でまろやさが加わったコクのある仕上りになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、いい味付けで美味しく頂けます。

しっかりと炊き込まれた鶏の動物系の出汁とされてまして ( ´_ゝ`)ﾉ 醤油ダレはコクのあるもので、軽い酸味のヒキがあり♪ 背脂で厚み・甘味を出してある仕上がり (*^ー^)ノ ミディアムタイプの濃厚さの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

#大阪 #八尾 #旨い #美味しい #今日のひとさら #おでん #ジャガイモ #大根 冬に最っ高ですね！(^^)♡あったまります しゅんでる☆

冬瓜のスープとなすとシシトウのキッシュ

ブロッコリー🥦とチキンのキッシュ

どっかりとどんぶりいっぱいに重ねられたとろけるチャーシューをじっくりと味わいながらラーメンをすすると〝幸せ来訪〟まちがいなし！ということに。背脂たっぷり豚骨醤油味です。 #ラーメン #パイ

こりゃまた具沢山やがなっ！おぉ、これが噂の「７年かかった自信作や！」と大将に言わしめた冷凍麺ですな。この豚肉がまた美味いんよ！この麺の捩れとエッジの立ち具合が市販の冷凍麺では決して出せません。グミ～っと美味いがな～♪

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はウェーブのかかった細ストレート麺。具は豚肉ニラ白菜ニンジンを使用。↵ このお店は奈良の天理に本店がある『彩華ラーメン』の支店にあたり、近鉄河内山本駅周辺に3月14日にオープンしたお店です。たがいさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに表面のたっぷりのラードで熱さを封じ込め、ニンニク風味をアクセントに、濃い目の醤油タレに中国四川省から直輸入した辣醤（ラージャン）で程良い辛味をもたせたコクのある仕上がりになっています。炒めた野菜がたっぷりと入っていてボリュームたっぷりに頂けます。備付のニンニク・ラージャンで味の調整ができます。

#ラーメン #ランチ

野菜たっぷりで量も多くて美味しい！ 小で麺1玉(左)大で2玉(右) 味がめっちゃ濃くて後半ペースが落ちてくるけど、安定に美味しいラーメン屋( ¨̮⋆)

豆腐がまたデカくて美味いんよね～♪

いつぞやの。 あっさりしたスープにプリッとした中細麺。 豆もやし、ネギ、ゴマがぱらぱら、油かすが少々入ってます。 スープは塩ベースやったかな。 油かすの旨みはある程度でガッツリと出てるって感じではなかったな。 締めにはちょうどいいかと思います。 #ラーメン #塩ラーメン

ビールのアテに良いかと思って注文。 柔らかく煮込まれていて脂っぽさも無いし この一品はなかなか好きです。 甘辛く煮込まれてるのも良いけどポン酢で食べるのも良いな～。 #牛すじ煮込み

冷たいツユにラー油がピリッと美味かったらしいっす！

スープは鶏ガラベースやと思うんやけど あっさりと飲みやすい味わいになってます。 ただ物足りないってことはないし、 いろんな調味料が入ってるんかなって感じでした。 具材については牛肉が赤身でいい歯ごたえで旨かった。 #フォー

チャーシューもでっかいね～♪自家製麺がツルツル～っと喉越しなめらかで美味いよっ！

八尾の老舗焼鳥屋 刺身や一品も美味い♪

八尾の老舗焼鳥ですが、おでんも刺身もいろいろ美味いっ！

絶妙なクリーミーさが味わえる名物カレーうどんです。 #うどん #カレーうどん #天ぷら