桑名市のおすすめグルメの口コミ/ランキング

#塩ラーメン #魚介ラーメン #ラーメン

魚介のほんのりとした優しい出汁とされておりましてヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ 蛤の滋味深い独特の旨味が見事なハーモニー　(*^o^*) 塩ダレはまろやかで、各素材を生かす絶妙のバランス感覚♪ 連食でも完成度がしっかりわかる かなりウミャイ スープです！

#ラーメン #塩ラーメン

醤油ではなく鶏出汁が濃いと感じた一杯でした。軟骨入り鶏団子も良いアクセントになっています。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏そば #桑名 #三重

#三重 #桑名 #ラーメン 染みますね。うまいです。

#ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #三重 #桑名#100名店

【らぁめん 登里勝(三重県桑名市)】 🏠 元々は有名な三代続いている人気寿司屋さんだったお店を、 店主さんが寿司屋さんを辞めてまで大好きなラーメンを作りたいという熱意で転職され、 ２０１６年２月に二毛作（昼・ラーメン　夜・寿司）から完全にラーメン店として開業されました。 ’18年10月には東京で開催された『大つけ麺博』にも出場され、 益々の活躍が期待されているお店です。  ‪🍜はまぐりしおらーめん ¥‬900 ‪OP:‬はまぐり1個 ¥250  ●麺‬ 中細 ストレート 加水やや高め 自家製 ‪●スープ‬ 塩 魚貝 鶏  ‪●トッピング‬ スープと良く合うシャキッシャキ食感の小松菜 香ばしい風味と彩り鮮やかな五色あられ 丁寧な味付けと軽やか食感のメンマ しっとりとした肉本来の旨味を活かしたロースチャーシュー 蕩ける口当たりのぷっくりとした肉厚のご当地はまぐり ‪ 🐯レポ ‬ 煮干しのほのかに広がる魚介の風味に、 鶏かと思われるかなり繊細な油分とクリアで丁寧に抽出した旨味を優しく効かせ、 カドを極限まで抑えて素材を際立たせる丸みあるかえしで纏めたスープは、 主役であるはまぐりの形をハッキリ描く力強いインパクトで表現させて身体中にじんわり染み渡る様な旨味が駆け抜けていきます。 徐々に冷めてくるとかえしがキリッと立ち上がってはまぐりの旨味が優しく余韻を伝えていく美味さの変化が起こってスープの深みを楽しめます。 中細ながらリフトさせるとしっかりスープを持ち上げてくる自家製のストレート形状の麺は、 スープの印象に合わせた強さのコシと弾力の心地良さでどちらかが強く主張するでもなく引き立て合う様に啜る度に広がる小麦の優しい香りとスープの風味、 食べ進める度に伝わる麺の旨みに寄り添うはまぐりを中心とした素材の旨味が蕩ける様に一つの美味さへ纏っていきます。 トッピングのはまぐりは名産地だけあって鮮度といい食べ応えといい、 なんと言っても蕩ける至福の美味さです。 寿司とらーめんの職人技を併せ持つ事でしかなし得ない素材をフルに活かした絶品しおらーめんを頂きましたっ！  #ラーメン

【らぁめん　登里勝(三重県桑名市)】 🍣焼き鯖寿司 １本(お持ち帰り)　¥1150 ⚠️要予約 溢れ出す甘みの乗った脂と塩味を効かせて旨味をグイグイ引き出す味付けの柔らかい鯖を寸止めのバランスで効かせた生姜が引き立て、パリッと香ばしい音がする風味豊かな海苔に巻かれた絶品鯖寿司っ！ #鯖　#鯖寿司　#焼きさば寿司　#寿司　

牛100%のパティを、サンドしたサンドイッチ。 #パテ・ド・カンパーニュ #パテ

牛ミンチに細かくカットしたベーコンを加えた、特製合挽きのパティ。 格子状にカットされたフライドポテト、そしてアボカド、チェダーとモッツァレラの2種類のチーズがトッピング。 ベーコン入りのパティは、肉がギュッと締まったような食感が特徴的。ビーフとベーコン両方の旨みが味わえてとても美味しい。 #ハンバーガー

●麺‬ やや多加水 中細 ストレート 自家製 ‪●スープ‬ 煮干し うるめ干し サバ節 鶏 豚 醤油 ‪●トッピング‬ 緑が映える水菜 魚介のスープに良くあうアオサ海苔 揚げた香ばしさがクセになるフライオニオン 彩り鮮やかなスープに香ばしいアクセントが加わる五色あられ 歯応え軽やかな丁寧な味付けのメンマ 魚介の旨味をまろやかに包む甘みある背脂 脂の乗った旨味しっかり凝縮されたチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ 醤油色と煮干しのセメント色が混じり合いプカプカ浮かぶ雰囲気は燕三条系の見た目と香りで既に早く食べたい欲を煽ってくる。 一口…で注意したいのは猫舌にとっては凄まじい熱量！ しかしその熱さの向こう側には魚介系の香ばしさと豚と背脂に加えサバの個性的な甘みの波状攻撃と円やかな鶏の旨味をコクのあるかえしで纏めたアグレッシブさの割に飲みやすい清湯スープで、 海苔やオニオンのアクセントで更に幅と深みを変化を加え美味さの層が出来上がっている。 その多彩な味を放つスープに対して迎え撃つ麺は、 中細で綺麗な艶を放つ肌のストレート形状ながらもしっかりスープを纏い、 啜り心地も良いので風味と旨味を同時に運んでくる仕事を見事にこなして素材の美味さをしっかり映し出します。 麺の美味さも力強いスープに負けない存在感を出し終盤には溶ける様に馴染んでいく、 素材ひとつひとつからの拘りと構築して器に収めるには足り無い程のコストパフォーマンスを実現させたらーめんを頂きましたっ！  #登里勝 #らぁめん登里勝 #背脂らーめん #焼きサバ寿司 #煮干し #自家製麺 #三重ラーメン #桑名市 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

鶏と豚をベースに煮干しを効かせたスープは、背脂からのコクや甘味が味わいに厚みを持たせてる。 細麺もプリっとした食感で口当たりが良い。 チャーシューはバラ肉で柔らかい仕上げ。 #ラーメン #醤油ラーメン

登里勝さん。。 こってりですが、 本当に上品な。。。 創作ラーメンです。。。 #三重 #桑名 #ラーメン #背脂ラーメン #背脂 #本能のままに食す

私はこの赤須賀定食1500円（赤須賀って何？）はまぐりの磯辺揚げやらフライなんて初めて食べたよ！もちろん美味しいけど、お腹いっぱいになるものでもない。

その手は桑名の焼き蛤 #定食 #三重県 #桑名 #ハマグリ焼き

一口飲むと舌の奥に広がる旨味。出汁感がいいけど、それ以上に塩ダレが素晴らしい❗ 鶏チャーはしっとりあっさり、豚チャーは見た目以上にワイルドな味わい。以前食べた煮干しよりも好みな一杯🤗

貝が開かない場合は取り替えて貰えます。ぷりぷりの大きな身は素味で十分。濃厚な貝汁がたまりません。 #はまぐり #ハマグリ焼き #定食

程良き辛さに ひき肉の旨味、甘味が味わえる一杯。 汁まで飲み干しました。。。 #三重#長島#ラーメン家#ラーメン#らーめん#特製激辛ラーメン#特製#激辛#美味い#幸せ#ありがたき幸せ#至極の一杯#本能のままに食す

#SARAHはじめました #三重 #ラーメン

特製激辛ラーメン、感動しました！ 昔、桑名駅前にあった「ちゃーみーすーぷ」の激辛ラーメンと同じ味！！ 懐かしく、辛く、美味しいラーメンです。 #ラーメン #三重 #桑名 #ランチ

【らぁめん　登里勝(三重県桑名市)】 🏠三代続いた老舗寿司屋で'１６年２月に二毛作営業から完全にラーメン店へ。 『大つけ麺博』参加と『ビブグルマン』掲載と三重を代表する名店。 date:20.2.9  🍜味噌仕立てらーめん ¥‬880 ※冬季限定  ●スープ 《味噌ベース　動物系》 ・味噌のコクを動物・魚介の出汁で割った様な濃度の割に重たさのない口当たり ‪●麺 《中太　平打ち　縮れ　加水高め　自家製》 ・艶やかな肌でスルスルと入る啜り心地で麺自体の味わいに力強さがある ‪●トッピング‬ ・低温調理ロースチャーシュー 素材を活かしてスープに合う丁寧な味付けで、 ホロッとした口当たりから肉本来の味わいを楽しめる ・メンマ 繊維を感じるシャキッとした食感から丁寧に染み込ませた出汁感のある旨味が溢れ出す 《その他》 ・五色あられ　・水菜　・コーン　・胡麻　・山椒　・フライオニオン  ●寅レポ ‬ ふわぁと香る山椒と味噌が食欲を煽るスープはまろやかな味噌がピリッとした刺激と深みあるコクを主張させた直後に甘みのある油分が包み込み、 動物系と和出汁のかと思われる味わいがジワリと来て『味噌ラーメン』ではなく『仕立て』というワードが意味する『味噌』一辺倒ではない、 バランスの取られたとても飲み易いウェイトに纏めています。 山椒を溶かし込むと辛さにシビれが、 フライオニオンを混ぜると玉ねぎ特有の香ばしいそれぞれの刺激で多角的な味わいを楽しめます。 やや中太でかなり縮れを効かせた自家製平打ち麺はリフトさせると吸い付く様な絡みをみせて、 スープに落とし込まれている風味が小麦の香りと共に鼻から抜け、 モチッとした食感で芯から香りの後に感じる味わいがスープに馴染んで落ち着くと旨味が増して纏まっていきます。 寿司職人でもある店主さんの技術とラーメン職人の技術を織り込んでに引き出された味噌と麺の個性を見事に引き出した味噌ラーメンを頂きましたっ！！   ‪#ramen #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #味噌ラーメン #自家製麺 #ラーメン #拉麺 #寿司

三重県桑名市、桑名駅近くの新味覚で餃子@400円。 人気の餃子専門店。白飯はないけれどビールはあります。 しかし売り物はそれで充分と思えるほど餃子が美味しい。ベーシックな味付けだと思うのですが、旨みが強い。 さらに机上のニンニクラー油(?)を醤油にちょっと入れると香りも味もブーストされて非常に良い感じです。 その後、人と会う場合にはやめておいたほうが無難ですが。 #三重県 #桑名市 #桑名 #餃子 #新味覚

ビブグルマンのラーメン。魚出汁がしっかり効いていて飲み干したくなります。他の味も食べてみたくなりました。 #ラーメン #にぼしラーメン #塩ラーメン #三重

【らぁめん 登里勝(三重・桑名市)】 いなり寿司 ¥120 ●甘辛く味付けられたお揚げと、 ホロッと広がるキュッとしたお酢と、 酢飯の甘みが一体化する、 元寿司職人の名店仕込みの必須サイドアイテム！ #いなり寿司

夜限定のつけ麺。 豚骨をベースに煮干しを合わせたスープ。少しトロミがあるものの重たさはなく軽いタッチ。中平打ち麺は柔らかめな茹で加減ながらその独特な食感がたまらなく良い。スープは石の器に入ってるのでいつまでも熱々な状態。 #つけ麺

またまた夜限定のつけ麺を。今回は大盛(350g)で。濃厚クリーミーな豚骨に煮干しを掛け合わせたスープは、重たさは感じなくスッと入っていく。自家製の中平打ち麺は柔らかめの茹で加減ながら、食感は残っておりこの独特な食感がたまらなく良い。つけダメに入ってるつくねがこれまた旨い。 因みに大盛は350 or 400から麺量を選びます。 #つけ麺

臭みを一切感じさせずツナの様な食感にサバの旨味がギュッと詰まった絶対食べておくべき最強サイドメニューですっ！

【らぁめん 登里勝(三重県桑名市)】 🏠 元々は有名な三代続いている人気寿司屋さんだったお店を、 店主さんが寿司屋さんを辞めてまで大好きなラーメンを作りたいという熱意で転職され、 ２０１６年２月に二毛作（昼・ラーメン　夜・寿司）から完全にラーメン店として開業されました。 寿司職人の技術をフルに活かしたスープは勿論、 三重県産の小麦で作りこまれた麺やトッピング、 素材ひとつひとつに至るまで拘り抜いた様々なラーメンを提供される人気ラーメン店で、 店内はまんまお寿司屋さんで木のぬくもりを感じるカウンターから、 ラーメン好きがかなり伝わる気さくでとても人柄の良い店主さんと、 丁寧な接客でおもてなしをして下さる綺麗な女将さんが落ち着いた雰囲気の中でラーメンを提供して下さいます。 ’18年10月には東京で開催された『大つけ麺博』にも出場され、 益々の活躍が期待されているお店です。  ‪🍚焼きサバ寿司2個 ¥250  🐯レポ ‬ 鯖特有の甘みと絶妙な味付けがしっかり締められた酢飯と良く合う、 ラーメン屋さんで食べられる、 元寿司職人が握る絶品鯖寿司です。

＃寿司

【らぁめん　登里勝(三重県桑名市)】 🏠3代続いている寿司職人の店主がスープから麺まで拘ったラーメンを提供されている、 サイドの寿司も外せないビブグルマンも獲得されたお店。 date:21.6.8 ⁡ 🍜塩らーめん　¥850 📢味玉　¥100 ⁡ ●スープ 《塩ベース　鶏　魚》 鶏の旨味に魚貝出汁を合わせて塩ダレで纏めている ‪●麺 《中太　ストレート》 多加水でしなやかなコシを備えた自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 食べ応えのある厚みが肉肉しく、 丁寧な味付けから噛む程に旨味活かした味わいが広がる ・メンマ ジャキッと繊維感じるみずみずしい食感から風味と出汁感が溢れ出す ・味玉 素材を活かした丁寧な味付けによりまろやかな黄身のコクが広がる 《その他》 ・五色あられ ・三つ葉 《サイドメニュー》 ・いなり寿司　2ヶ　¥150 艶やかな照りの入ったお揚げの甘辛さが酢飯と抜群に合う ・焼きサバ寿司　2ヶ　¥250 焼き目の香ばしさと脂乗りの良い鯖の旨味が凝縮されて酢飯が更に味わいを引き立てる ●寅レポ ‬ 綺麗な琥珀色をしたスープは魚貝のクッキリと伝えてくる出汁とふっくらとした鶏の旨味を、 カドを立たせずまろやかなコクがバランス良く支えるかえしと厚みを持たせた油分で、 透明感のあるスッキリとした味わいで飲み干してしまえる飲み易さに仕上げています。 綺麗な線を描くプリッと張る肌の平打ち麺は自然とスープを絡めて風味と旨味を引き立て、 強いコシが生むモチッと弾む歯応えとみずみずしい口当たりから麺自体の味わいが主張して、 食べ進めると浸っていた麺がスープの旨味を吸い込んで味わいに深みが増していきます。 寿司職人の目線から引き出した染み渡る旨味を、 ラーメン職人としての技術で見事に纏めている、 素材の個性を多角的から突き詰めて完成させた塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #登里勝 #塩ラーメン #桑名市 #三重ラーメン #三重グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #ビブグルマン #ミシュラン #ramen #noodles

桑名市にある喫茶店で偶然出会ったチーズケーキは今まで食べてきたチーズケーキランキング1位を更新してしまいました。 #三重 #桑名 #チーズケーキ #コーヒー

上質な豚。 ええもんだしまんなぁ〜。。 #三重#桑名#みそ家#とんかつ#松坂ポーク#和食#美味い#本日の一品#至極#本能のままに食す

#ランチ #推しグルメ #食欲の秋 #桑名市みそ家

濃いめの醤油。 分厚いチャーシュー。 良質な脂。 そして1人ずつに刻みニンニク。 こらぁ参りました🙇‍♂️ #三重#桑名#麺処マービン#豚骨醤油ラーメン#チャーシューメン#豚骨醤油チャーシュー麺#チャーシュー#ラーメン#美味い#至極#至極の一杯#本能のままに食す

#益生 #桑名 #ランチ #ラーメン #三重麺房マービン　桑名市 初来店のマービンでは、豚骨チャーシュー麺をいただきました。 コクがあり、たっぷりのチャーシューも美味しく満足の一杯でした！

土曜日の19時半頃に訪問で待ち時間なし。 豚骨醤油チャーシュー麺（900円） #三重 #桑名 #豚骨醤油ラーメン

限定15食。手巻き寿司になってます。とにかく品数が多くてすごくおいしい！感激しました。

手巻きずしスタイルで、自分の好きな具を巻いて食べます。 ちなみに一番の人気組み合わせはサーモンいくら×クリームチーズ！ 美味しかったです。しかも、新鮮な初めての味でした。 こんなにメインの手巻きの具材は沢山あるとわくわくしてしまいます！ 見た目も華やかだしかなりテンションが上がりました。 しかも、刺身とかも一手間かかっている感じで全ての具材に手抜きない感じでした。 しかも、シャリと海苔はお代わり自由で、その海苔もお米も桑名産で こだわってるし、桑名の名物はまぐりも味噌汁と具材にあってかなり満足な内容です。

なんやこの分厚さ。 そして今までにない ホワホワした食感。 これは間違いなく 生涯一のタンです。 #三重 #桑名 #すっきゃねんもくもく #肉 #和牛 #タン #塩タン #上塩タン #新鮮 #美味い #本能のままに食す

柔らかさ。 大きさ。 旨味。 圧巻。 #三重#桑名#すっきゃねんもくもく#上タン塩#タン#和牛#焼肉#美味い#幸せ#ありがたき幸せ#酒に合う一品#本能のままに食す

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たまりません。 たまりません。 もう、、たまりません。 #三重 #桑名 #すっきゃねんもくもく #肉 #和牛 #レバー #新鮮 #美味い #本能のままに食す

どうしても肉が食いたくて。 ここのお店はまちがないなぁ。 大好物レバーちゃん。 #三重#桑名#すっきゃねんもくもく#レバー#和牛#焼肉#美味い#幸せ#ありがたき幸せ#酒に合う一品#本能のままに食す

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いつも通っている 創作料理のお店。 なんせ、美味い。。。 鮮度抜群のお魚。是非。 #三重#桑名#旬香旬菜まんまる#まんまる#お刺身#刺身盛り合わせ#まぐろ#ウニ#鯛#海老#創作料理#新鮮#鮮度#美味い#幸せ#ありがたき幸せ#酒に合う一品#本能のままに食す

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すごく美味しいナポリタンです。 鉄板スパは愛知県の主流です☺︎

コシがあり、美味しいうどんでした。

私の人生最高レストラン。 最高。 #三重#桑名#とも家#刺身#盛り合わせ#魚#魚介#海鮮#お酒#本日の一品#至極の一品#本能のままに食す

ゴリゴリの身。 美味いに決まってらっしゃる。。。 #三重#桑名#とも家#刺身#てっさ#ふぐ#魚#魚介#海鮮#お酒#本日の一品#至極の一品#本能のままに食す