ブダイ焼き骨干し出汁の背脂醤油まぜそば(麺処 天川)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  4.52025/12/6

  📍【麺処　天川(大阪府大阪市西区)】

  📖ラーメン店や乾物屋での勤務経験をお持ちの店主が

  レギュラー・限定と多彩なラーメンを提供する人気店

  Date. '25.12.2

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜ブダイ焼き骨干し出汁の背脂醤油まぜそば　¥1100

  🍥タレ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆☆★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆☆☆★太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー　・ニラ　・背脂　・アーリーレッド

  ・バラ海苔

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  焼き骨干しのアクセントがビターな香ばしさと旨味が

  同時に押し寄せるベストな量のタレは、コクのある

  かえしの支えとあぐー豚の背脂の甘味が重なり味わいを

  増幅させる。

  艶肌のかなり幅の広いビロビロとした口当たりの

  【ツルミ製麺所】製の平打ち太麺が、タレやトッピングを

  纏ってモチッとした歯応えもある食感から味わいを

  広げつつ、口内でタレ・トッピングが主張し合う。

  チャーシューはタレを程良く効かせ肉の旨味をしっかりと

  引き出してその他のトッピングも役割をきちんと担う、

  ラストまで飽きの来ないませそばを頂きましたっ！！

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  📝寅の一言　📝📝

  🍜まぜそば食べない寅が香りだけで食べたいと釣られてしまった🤣

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  🏠#麺処天川

  🍜#まぜそば #ブダイ焼き骨干し出汁の背脂醤油まぜそば

  🗾#大阪ラーメン #関西ラーメン

  🇯🇵#西区