エースラーメン(九州ラー麺 加虎 住吉本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  2.52025/2/20

  📍【九州ラー麺　加虎　住吉本店(兵庫県神戸市東灘区)】

  📖福岡・博多の名店で経験を積まれた阪神タイガースの

  選手だったオーナーが’２２年６月にオープンしたお店

  Date. '25.2.14

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜エースラーメン　¥930

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★★濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細★☆☆☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖

  ・チャーシュー

  タレをややしっかりと効かせて脂の甘味が乗る肉の旨味と

  重ねている

  ・ネギ　・糸唐辛子　・蓮根

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  まろやかな豚骨の旨味に塩味をキリッと立たせたかえしを

  合わせて豚由来の油分で厚みを持たせたテロリとした

  口当たりのミルキーなスープに、

  やや短めでスルスルと入る啜り心地に軽やかで歯切れの

  良い食感で芯から香ばしい風味が広がる低加水の麺が

  適度に絡んでスープとの味わいを重ねていき、

  徐々にスープを吸って纏まっていく

  クリーミー豚骨ラーメンを頂きました♪

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  泡立てて乳化された口当たりまろやかなスープは豚骨の

  風味と旨味がカドを立たせたかえしによって

  引き立てられて、香ばしい低加水の麺が適度に絡んで

  それぞれの味わいを楽しめるバランスに仕上げています。

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  #彦摩呂さんなら丼の中は豚骨ラーメンの甲子園やぁ〜って…ゆわんやろね

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  🏠#豚骨ラー麺加虎

  🍜#豚骨ラーメン #エースラーメン

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