トリプルミックスワンタンメン(ワンタンハーフ)(支那ソバ きたがわ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52024/9/1

  📍【支那ソバ　きたがわ(愛知県名古屋市南区)】

  📖【支那ソバかづ屋】で修行された店主が’２２年１２月にオープンしたお店

  Date. '24.8.23

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  🍜トリプルミックスワンタンメン　¥1400

  🥟ワンタンハーフ　-¥100

  🍥スープ　

  淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺

  細☆★☆☆☆太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  タレをややしっかりと効かせて脂の乗る肉の旨味と

  重ねている

  ・メンマ

  シャキッと食感で本来の旨味を活かしたあっさりとした

  味付けに仕上げている

  ・ワンタン

  肉・海老・小柱の旨味を引き出した餡をチュルリと滑る

  口当たりの皮で包まれている

  ・海苔　・ネギ　

  ‬ ‬

  🐯寅レポ

  丸みのある動物系の旨味にコクのあるかえしを合わせて

  魚介出汁で味わいの幅を広げたまろやかなスープに、

  プリッとした口当たりからスルリと入る啜り心地を生む

  自家製麺がモチッとした食感から味わいと風味を広げ、

  程良い絡みでスープの旨味を取り込んでいき、

  ３種の雲呑はそれぞれの個性を活かした餡を蕩ける様な

  口当たりのチュルリとした皮が旨味を包む、

  クリアながらも旨味がしっかりと主張する

  支那ソバを頂きましたっ！！

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  📝寅のつぶやき

  個人的に嬉しかったのは雲呑3種類とも食べたかったので

  1個ずつに出来るメニューがあった事で、

  しっかりと堪能する事が出来ました。

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