味玉塩らぁめん(あびんこ亭)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02024/7/30

  📍【あびんこ亭(大阪府大阪市住吉区)】

  📖大阪メトロ『あびこ駅』近くに’２４年６月に

  移転オープンしたお店

  Date. '24.7.26

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  🍜味玉塩らぁめん　¥970

  🍥スープ　

  淡☆☆★★☆濃

  🍥麺

  細☆☆★☆☆太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  タレを適度に効かせて肉の旨味とバランス良く

  合わせている

  ・味玉

  塩味の立つタレをしっかりと効かせてまろやかな

  黄身の旨味と馴染ませて仄かな酸味も広がる

  ・水菜　・海苔　・木耳　・ネギ

  ‬ ‬

  🐯寅レポ

  動物系の丸みのある旨味に昆布の効いた魚貝出汁を

  強めに効かせて香ばしい玉ねぎの甘味も溶け込ませて

  スッキリとした塩味の立つかえしを合わせたスープに、

  スルスルと入る啜り心地と芯から香ばしい風味が広がる

  モチッとした食感の麺が適度に絡んで徐々に馴染み、

  トッピングが彩りと味わいのアクセントを担う

  無化調ならではの優しい味わいが染み渡る

  塩ラーメンを頂きました！

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  🏠#あびんこ亭

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  #焼き飯