味玉　濃厚鶏白湯らぁ麺(醤油)(RAMEN DUNK (ラーメンダンク))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  mypace_tiger

  2.02023/11/24

  🍥【RAMEN DUNK(大阪府松原市)】

  ▲鶏白湯ラーメンに〆のご飯を入れて楽しむスタイルで

  ラーメンを提供する’２３年１０月にオープンしたお店

  Date. '23.11.6

  ⁡

  🍜味玉　濃厚鶏白湯らぁ麺(醤油)　¥1000

  ⁡

  ■スープ

  淡☆☆☆☆★濃

  テロリとした油分やや厚めの口当たりで濃密な鶏の旨味を　コクのあるかえしが支えとなってバランスを取っている

  ⁡

  ■麺

  細★★☆☆☆太

  軽やかにスルリと入る啜り心地で低加水によるパツリと

  入る歯切れから風味が広がり徐々にスープと馴染んでいく

  ⁡

  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  しっとりした口当たりでタレを適度に効かせ旨味と重ねる

  ・鶏むね肉

  あっさりとした旨味を活かした味わいに仕上げている

  ・メンマ

  適度な味付けにより食感と風味を楽しめる

  ・味玉

  ホロトロ食感の黄身にタレを程良く効かせている

  ・海苔　・アーリーレッド　・ネギ

  ⁡

  ◇寅レポ◇

  厚みのある鶏の旨味に香ばしいかえしを合わせたスープを

  適度に纏って引き立てていく麺が食感と共に重なっていき

  様々なトッピングが彩りを添えている

  濃厚鶏白湯ラーメンを頂きました。

  ⁡

  🏠#RAMENDUNK

  🍜#鶏白湯ラーメン

  🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば