熟玉貝だし塩そば(だし廊)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
chadだし廊-DASHIRO-＠青葉通一番町(宮城県仙台市) 熟玉貝だし塩そば1090円
貝の旨みが詰まった塩ラーメン。やや黄色みを帯びた多加水縮れの平打太麺。部位違い豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー1枚、メンマ、紫玉ねぎ、葱、三つ葉、ムール貝の殻に乗せた貝ペースト。熟玉は硬めの茹で具合。芯まで味が染み込んだ、まさに熟成味玉。色々な具材で最後まで味変されて飽きのこない一杯。
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chadだし廊-DASHIRO-＠青葉通一番町(宮城県仙台市) 熟玉貝だし塩そば1090円
貝の旨みが詰まった塩ラーメン。やや黄色みを帯びた多加水縮れの平打太麺。部位違い豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー1枚、メンマ、紫玉ねぎ、葱、三つ葉、ムール貝の殻に乗せた貝ペースト。熟玉は硬めの茹で具合。芯まで味が染み込んだ、まさに熟成味玉。色々な具材で最後まで味変されて飽きのこない一杯。
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chadだし廊-DASHIRO-＠青葉通一番町(宮城県仙台市) 熟玉貝だし塩そば1090円
貝の旨みが詰まった塩ラーメン。やや黄色みを帯びた多加水縮れの平打太麺。部位違い豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー1枚、メンマ、紫玉ねぎ、葱、三つ葉、ムール貝の殻に乗せた貝ペースト。熟玉は硬めの茹で具合。芯まで味が染み込んだ、まさに熟成味玉。色々な具材で最後まで味変されて飽きのこない一杯。
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