味玉豆乳担々麺(ラーメンステーション北野田)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52023/9/17

  🍥【ラーメンステーション　北野田(大阪府堺市東区)】

  ▲新大阪にある【ラーメンステーションいおびじょん　

  新大阪】のFCにあたる’２３年9月にオープンしたお店

  Date. '23.9.17

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  🍜味玉豆乳担々麺　¥1080

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  ■スープ

  淡☆☆☆★★濃

  まろやかな豆乳に胡麻の香ばしさに辣油等の優しい辛味を

  加えて鶏かと思われる動物系出汁で厚みを出している

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  ■麺

  細☆☆★☆☆太

  スルリと入る啜り心地で柔目に茹でられたモチッとした

  食感から味わいが広がり絡みの良さでスープと重なる

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  ‪□トッピング‬

  ・チャーシュー

  タレを強めに効かせ甘味乗る旨味と胡椒のパンチが重なる

  ・味玉

  ホクホク食感の黄身から甘味乗る味わいが広がる

  ・ネギ

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  🍽️サイドメニュー

  ・トッピング炙りチーズリゾット　¥150

  豆乳と胡麻に辣油等の味わいがご飯とチーズと馴染んで

  麺とは違った味わいに変化する

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  ◇寅レポ◇

  甘味も効かせ辛味がマイルドな味わいに仕上げたスープに

  抜群の絡みと馴染みの良さを備えた麺がバランスを担い

  食べ進める程に纏まっていく味わいに惹き付けられる

  豆乳担々麺を頂きましたっ！

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