こだわり野菜のトマト餡(イタリアン たんとたんと｜JR野田駅近)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  suna8

  4.02023/9/4

  ◯こだわり野菜のトマト餡

  野菜類はコンロで炙っているようでしたが、ほぼ生の食感で、野菜好きの人向け。

  ・万願寺とうがらし

  ・紫芋

  ・紅芯大根

  ・黒にんじん

  ・四角豆

  ・ロマネスコ

  ・トマト

  何にこだわっているかと思えば、野菜の種類。普段、あまり食べないような野菜が多く、特にその中でもロマネスコは以前から興味があったので、今回、実食できて好奇心が満たされた。

  一説ではイタリアが発祥とされるロマネスコは、見かけがブロッコリーに似ているが、個人的にはその形状に興味があった。幾何学的な表現でいうと"フラクタル図形"になっているという点。詳細は割愛するが、とにかく眺めていて面白い野菜だ。

  #イタリアン #ダイニングバー

  #万願寺とうがらし #ロマネスコ #黒にんじん

  #紅芯大根 #四角豆 #紫芋

  #大阪 #野田 #野田阪神