鯖の酢漬け スペインバル風(仮)(ＢＡＲｃａＡＬＥ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  suna8

  4.02023/9/3

  ということで、スペインバル風フルコース(オヤジアレンジ)の始まり。

  ■ラムハイ (バカルディ)

  ■前菜3種盛り アニバーサリーバージョン

  ■白ビール (ヒューガルデンホワイト)

  ■鯖の酢漬け スペインバル風

  ■スパークリングワイン

  ■(別の肉料理の)ミルフィーユ仕立て

  ……という感じで進んでいった。全てお任せしているので、説明は受けたような気がするが、魚料理も肉料理も名前やが不明で(上記の料理名は全て仮称)、肉料理に至っては素材も不明(バカ舌なので)だったりで。でも全て美味しくいただいた。いつもながらこの店のマスターの料理の腕には感心する。普段は喋るのが好きなマスターも、神経を集中して料理を作っているようで、途端に無口になる。プロの雰囲気。そんな料理が気軽に楽しめるって、幸せなことだと、つくづく思った。

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