塩らぁ麺(そば〜じゅ(RAMEN SAUVAGE))の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  kazutan0264

  2.52023/7/13

  オープンは、2023年６月。鶏節をアクセントとして効果的に用いた、スタイリッシュな１杯。塩ダレの風味を程良く立たせ、鶏の存在感も押し付けがましくない程度に押し出したスープは、どことなく洋の雰囲気あり。合わせる細ストレート麺のザクっとした食感が心地好い。#ラーメン

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  psycho_monk

  4.02023/7/4

  全体的に丁寧な仕事をしている感じがします。ブイヨンスープのような塩スープはとても優しい味わいで全く尖りはありません。ほんのわずかにかかる鰹節が珍しい。鶏はしっとりモモ肉と炙りロースの2種類。満足感高いです。醤油も気になります。#塩ラーメン #ラーメン #池袋