ラーメン(黒)(鯨人)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  tsurumi

  4.52023/10/26

  見た目でわかるとおり、濃厚感ただようスープは徳島や和歌山のご当地ラーメンを連想させます。それもそのはず、徳島産の醤油を使用しているそう。豚と鶏の骨から採った出汁と醤油の旨味が重なり、塩気がビシッと効いた構成から家系ラーメン的なテイストも感じます。それってつまり、ライス、合いますよ。

  #jma2023

  #ラーメン

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  mild_crab_ug5

  3.02023/6/22

  #三鷹 #ラーメン

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  kazutan0264

  3.52023/6/7

  2023年６月１日にオープンした『くじら食堂』の𝗇𝖾𝗐ブランド。訴求力が強烈な徳島産醤油ベースのカエシを真正面から受け止める豚頭・ゲンコツ・鶏ガラ。カエシと出汁が一体化することにより生まれる豊潤なコクと骨太な味わいは、未体験の領域だ。美味い、美味過ぎる！#ラーメン