極み　とりそば　MISO(８っ８（はっぱ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52023/2/17

  【農家buffet and gardening 8っ8(和歌山県紀の川市)】

  🏠農業学校ご出身のオーナーが経験を活かして

  自家栽培した物等をビュッフェ形式で提供するお店で

  ラーメン店を出店したいと杯数限定でラーメンも提供する

  🗓'22.12.15

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  🍜極み　とりそば　MISO　¥1100

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  🍥スープ

  淡☆☆☆★★濃

  白い泡に包まれたスープは野菜のジワリと伝わる甘味に

  丸みのある鶏の厚みある旨味と味噌の芳醇なコクに加えて

  まろやかな鶏油で更に風味と味わいを重ねている

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  🍥麺

  細☆☆★☆☆太

  しなやかなコシのある艶やかな肌の麺は加水やや低めで

  スルリと入る啜り心地と形状からスープを抜群に絡めて

  モチッとした食感から香ばしい風味と味わいが広がる

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  ‪🍥トッピング‬

  ・鶏肉

  むね肉のあっさりとした旨味を活かした優しい味付けが

  スッと歯が通る柔らかい歯応えから広がる

  ・つくね

  せせりと軟骨の食感と旨味が程良い味付けにより

  噛む程に優しい肉の旨味と共に広がる

  ・ブロッコリー　・海苔　・パプリカ　・ほうれん草

  ・かぼちゃ　・紅芯大根　・ナッツ

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  🐯寅レポ🐯

  味噌と鶏が多種の野菜と食べる事で味が変化するスープを

  食感と馴染みの良い麺が絡めて味わいも持ち上げていく

  充実したトッピングで彩りも楽しめる

  クリーミー鶏白湯味噌ラーメンを頂きましたっ！

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  🏠#8っ8

  🍜#鶏白湯ラーメン #味噌ラーメン

  🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば