つけ麺 並(麺匠 たか松 京都駅ビル拉麺小路店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  gucci_san

  4.02023/12/3

  #京都#つけ麺#全粒粉麺

  つけ麺としては細めの全粒粉麺で供されるたか松のつけ麺。しっかりとした腰と引き立つ香りの麺を受け止めるつけ汁は見た目よりあっさりした粘度と味が特徴です。確かに細麺にはこの汁が相応しいと納得しました。

  日頃から太麺×濃厚汁を食べ慣れているので、ちょっと違和感を感じましたが。食べ進めるうちにこの組み合わせは◎だと思えてきました。

  次は麺を大盛でいただきたいです。