らーめん(並)(らーめん杉千代)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  mypace_tiger

  2.52024/11/22

  📍【らーめん　杉千代(京都府京都市中京区)】

  📖’９９年京都・太秦で開業した後’０９年に閉店し、

  ’２１年６月に復活オープンしたお店

  Date. '24.11.7

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜らーめん(並)　¥850

  🥚とろとろ煮卵　¥100

  🍥スープ　

  淡☆☆☆★★濃

  🍥麺

  細★★☆☆☆太

  ‪🍖トッピング‬

  ・チャーシュー

  タレを優しく効かせて肉の旨味を活かしたあっさりとした

  味わいが広がる

  ・味玉

  タレを優しく効かせてまろやかな黄身に仄かな甘味の乗る

  味わいが広がる

  ・メンマ

  コリシャキ食感から筍の風味と共に濃い味付けによる

  味わいが広がる

  ・海苔　・背脂　・ネギ

  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  豚骨と鶏ガラの動物系のクリアで丸みのある旨味に塩味の

  立つ香ばしいかえしを合わせて溶け込んだ背脂の甘味に

  唐辛子のピリッとした刺激が心地良いスープに、

  スルスルと入る軽やかな啜り心地と柔らかく茹でられた

  モチッとした食感の麺が程良く絡んで旨味を取り込み、

  背脂やネギと絡めるとより味わいを楽しめる

  京都背脂醤油ラーメンを頂きました♫

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  まろやかな動物系の旨味にかえしの塩味と背脂の甘味が

  重なって唐辛子が病み付きになるクセを生み出して、

  背脂とネギを纏った麺を絡める事でスープの旨味が

  自然と伝わって風味と共に味わいを楽しめます。

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  #️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣#️⃣

  #太秦安井時代でも食べてみたかった

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  🏠#らーめん杉千代

  🍜#醤油ラーメン #背脂醤油

  🗾#京都ラーメン #京都グルメ #関西ラーメン

  🇯🇵#京都 #中京区

  ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

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  sun_sun_sun

  4.02023/11/20

  #京都#京都ラーメン#鶏ガラ背脂醤油#京都ランチ#醤油ラーメン#チャーシュー#チャーシュー麺

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  small_rice_bz1

  4.02022/12/29

  #ラーメン #河原町