背脂醤油そば(新博多醤油そば　もやい)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  devi_takahashi

  4.02022/10/27

  ここは2022年6月17日オープンした、薬院ゆるりの系列店。

  「背脂醤油そば」1,250円のかえしの醤油は甘くもなく、辛くもなくちょうど良い

  削りたての鰹節を入れているので香りが良いね。

  麺はほどよい食感のちょいちぢれ麺

  チャーシューは長崎県産無菌豚の肩ロース、豚のスネ肉、知覧鳥のもも肉の3種類

  小松菜のシャキシャキ感がいいアクセントになっている。

  全体的にバランスの良い逸品に仕上がっているよ。

  海苔とネギ、梅、カボスで味変できるのも楽しい。

  背脂がゴロゴロしているので、普通の醤油そば1,100円の方が良いかも。

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