ワンタン麺(小洞天)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.02022/10/25

  【小洞天(大阪府大阪市中央区)】

  🏠メディアにも取り上げられるだけでなく、

  芸能人も多く訪れる’７１年創業の夜営業のみの老舗店。

  🗓'22.10.4

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  🍜ワンタン麺　¥850

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  🍥スープ

  《塩ベース》

  淡☆★★☆☆濃

  丼の底まで見える透明感のあるスープはあっさりとした

  鶏ガラのジワリとくる旨味にキリッと立つカドのかえしに

  ソフトに効いた油分で重たさのない飲み易さに纏めている

  🍥麺

  細★★☆☆☆太

  柔らかく茹でられたみずみずしい口当たりの麺は

  チュルリと滑る啜り心地で適度にスープを絡めていき

  口溶けの良さで噛む程に旨味が馴染んでいく

  ‪🍥トッピング‬

  ・チャーシュー

  パサリとした歯応えのある脂身少ない肉質で

  噛む程にあっさりとした昔ながらの味わいが広がる

  ・ワンタン

  チュルリとした滑らかな口当たりの皮に包まれた

  香辛料を効かせた餡の旨味が広がる

  ・もやし　・ゴマ　・ネギ

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  🐯寅レポ🐯

  鶏ガラの染み渡る旨味に心地良い塩味の効かせたスープを

  自然と吸い付く様に纏めていく麺がバランスを担う

  飲んだ後にも楽しめるスッキリと昔ながらの味わいの

  長きに渡って愛されている塩ラーメンを頂きました♪

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  🏠#小洞天

  🍜#塩ラーメン

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