淡麗醤油らーめん(マルコ)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  3.52024/12/6

  📍【らーめん　MARCO(大阪府大阪市旭区)】

  📖料理店の経験を活かして作られたラーメンを提供される

  ’１８年６月にオープンされた雰囲気の良い人気のお店

  Date. '24.11.29

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  🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜

  🍜淡麗　醤油らーめん　¥950

  🍥スープ　🍥🍥🍥

  　淡☆☆☆★☆濃

  🍥麺　　　🍥🍥🍥

  　細☆☆★☆☆太

  ‪🍖トッピング‬　🍖🍖

  ・チャーシュー

  脂の甘味が乗る肉の旨味にタレを程良く効かせている

  ・鶏むね肉

  肉厚で歯がスッと通る柔らかさであっさりとした

  肉の旨味を活かす味わいにペッパーを効かせている

  ・ネギ　・ベニーナ　・ヤングコーン

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  🐯寅レポ　🐯🐯🐯🐯

  コクのある風味豊かなかえしに動物系の丸みのある旨味を

  合わせて昆布のまろやか旨味が乗る魚介の旨味を重ねて

  優しく締める酸味と油分を効かせた深みのあるスープに、

  つるりと滑る啜り心地とモチッとした食感から小麦の

  風味と味わいが広がる【自家製麺つきよみ】製の麺が

  程良く絡んで風味を運びながら旨味を取り込んでいく

  素材の個性を丁寧に引き出した

  淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ！！

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  📝寅のつぶやき　📝📝

  華やかさと食べ応えを備えたトッピングが目を引く

  ビジュアルでスープは素材ひとつひとつが存在を示しつつ

  主張し過ぎないバランスが取られていて、

  寄り添う様に馴染んでいく麺が味わいと香りを広げながら

  スープの個性もしっかり伝えてくれます。

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  #雰囲気のある居心地の良さがラーメンに反映されてる

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  🏠#らーめんMARCO

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