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特製塩そば(中華そば 麺屋7.5Hz 高井田店 (7.5ヘルツ))の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 特製塩そば(中華そば 麺屋7.5Hz 高井田店 (7.5ヘルツ))
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    3.52022/3/28

    【麺屋 7.5Hz 高井田店(大阪府東大阪市)】

    🏠大阪で現在5店舗を展開されている、

    大阪のご当地麺『高井田系ラーメン』を提供するお店。

    🗓22.3.15

    🍜特製塩そば ¥580

    🥚味付け玉子 ¥120

    🍥スープ

    《塩ベース 鶏》

    淡☆☆★☆☆濃

    🍥麺

    細★☆☆☆☆太

    ‪🍥トッピング‬

    ・チャーシュー

    噛む程に焼き目の香ばしさと甘みの乗る旨味に、

    タレをしっかりと染み込ませた味わいが広がる

    ・味付け玉子

    程良く染み込ませたタレの仄かな塩味と風味が

    黄身のまろやかなコクと良く馴染む

    ・しなちく

    軽やかなコリシャキ食感から、

    ややしっかり目に味付けられた旨味が広がる

    ・ナルト ・青ネギ

    🐯寅レポ🐯

    器の中がしっかりと見える透き通ったスープは油分控えめで、

    雑味のない鶏のふくよかな旨味が

    スッキリとしたコクと適度にカドを立たせたかえしにより、

    まろやかで後口スッキリとした

    中華そばとはまた違ったじんわりとくる味わいで、

    落ち着いてくると上がってくる心地良いしょっぱさが

    飲まずにはいられない病み付き性を高めてきます。

    艶々とした淡く白っぽい肌をした麺は

    チュルリと滑る啜り心地で程良くスープを乗せて

    かえしと鶏の風味をふわりと鼻から抜けていき、

    柔らかく茹でられたモチッとした食感と口溶けの良さから

    スープの旨味を取り込んで厚みが加わり、

    ネギやしなちくと絡め、

    胡椒をかけるとより味わい深くなります。

    飲み干したくなるじわじわとくる旨味溢れるスープと

    食べ進める程に自然と纏まっていく麺のバランスがクセになり、

    食べ終えるとほっこりとさせてくれる特製塩そばを頂きましたっ!

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店舗情報

大阪府東大阪市高井田西3丁目6-30
今日不明
0667813000