麻辣牛肉刀削麺(大碗蘭州拉麺・刀削麺)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.1¥980大碗蘭州拉麺・刀削麺麻辣刀削麺刀削麺麻辣牛肉レビュー一覧(1)cozy3.52022/3/3#麻辣刀削麺 #刀削麺 #麻辣 #牛肉 普通のラーメン屋の丼よりもひと回り大きな器にたっぷりのスープ、そして麺が入っていました。写真の通りスープだけが多いわけでなく麺も出し惜しみしないしっかりした量。一般的なつけ麺中盛りより凄いんじゃないだろうか。スープは、中華料理店なので日本の出汁の旨味全開の料理は期待していませんでした。実際スープの旨味というのは希薄ですが、アツアツさとカラシビ感が良くて心地良い。パクチーの一癖ある香りも効果的でした。具材に付けた細切れの牛肉もいい存在感。牛肉付きにして本当によかった。いい箸休めになります。逆にこれつけてなかったらだいぶ飽きるかも。凄い量なんで。中盤から額から汗が滴り落ち、口の中の痺れも結構な感じに。刀削麺の太くてもちもちした食感が際立ち、麺を食べる幸せを噛み締めました。店舗情報大碗蘭州拉麺・刀削麺東京都新宿区高田馬場2-14-6 2F今日不明高田馬場 / 目白 / 下落合 / 西早稲田 / 学習院下 / 面影橋08071995858
#麻辣刀削麺 #刀削麺 #麻辣 #牛肉
普通のラーメン屋の丼よりもひと回り大きな器にたっぷりのスープ、そして麺が入っていました。
写真の通りスープだけが多いわけでなく麺も出し惜しみしないしっかりした量。
一般的なつけ麺中盛りより凄いんじゃないだろうか。
スープは、中華料理店なので日本の出汁の旨味全開の料理は期待していませんでした。
実際スープの旨味というのは希薄ですが、アツアツさとカラシビ感が良くて心地良い。
パクチーの一癖ある香りも効果的でした。
具材に付けた細切れの牛肉もいい存在感。
牛肉付きにして本当によかった。
いい箸休めになります。
逆にこれつけてなかったらだいぶ飽きるかも。
凄い量なんで。
中盤から額から汗が滴り落ち、口の中の痺れも結構な感じに。
刀削麺の太くてもちもちした食感が際立ち、
麺を食べる幸せを噛み締めました。