つけ麺(自家製麺ロビンソン)の口コミ/評判
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レビュー一覧(7)
user_37921819打ち立て自家製細麺は喉越しもよくつるつるいけてくせになりますよ。
#つけ麺
kazutan0264「中華そば」の完成度の高さに驚愕し、並び直して「つけ麺」を連食。ここは、本当に虎ノ門なのか？麺を浸す出汁からスープのうま味の表現ぶりに至るまで、パーフェクトのひと言だ。麺も「中華そば」とはまた異なる方向性の趣があり、実に好感度が高い。美味過ぎる！#つけ麺
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chad自家製麺ロビンソン＠虎ノ門ヒルズ(東京都) 中華そば900円、つけ麺900円 平日10:35 PP、11:00 開店時 計5人で開店。ワンロット4杯
６人でいったん落ち着いたが11:06満席8人。おしぼり、冷麦茶。11:30退店時空席3席。美味しい魚介醤油、鶏油でパンチを出している。柔茹でなのが良い。ぷるんぷるん。風味がよく舌触りも良い。じんわりくる。チャーシューは大判薄切りを丸めてあるものが2枚、穂先メンマ2本、三つ葉。つけ麺だと麺の質感と風味が変わって楽しかったです。すぐ行列店になりそうですね。日陰で寒いのでこれからの時期並ぶのは防寒が必要かもしれません。待合室があるようです。 #つけ麺 #ラーメン#自家製麺
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店内に設置された待合室には、相変わらず人がギッシリ。３回目の訪問となる今回は、「つけ麺」を注文。日高昆布と羅臼昆布を日本料理の要領で足し合わせ、麺を浸す出汁に。大山鶏・京紅地鶏の丸鶏、鶏ガラ、モミジ、挽肉等を用いたスープも絶品だ。うん、美味しかったです。#つけ麺