特製濃厚つけ麺(麺屋 翔 本店)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  4.02023/10/28

  #つけ麺 #ラーメン #東京#鶏白湯

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  4.52021/6/1

  鶏白湯つけ麺の美味しさを教えてくれたお店。

  「濃厚」と謳っていながらも、鶏白湯にありがちなドロッとした脂のクドさはなく、とても食べやすい。それでいて鶏の旨味は分厚く凝縮されています。

  国産小麦の平打ちの太麺は、モッチリと弾力のあるもの。

  麺を噛むほどに小麦の甘い風味が弾け出し、つけ汁の旨味と絡み合って味覚に浸透していく感覚が快感です。

  素材にこだわりを持ちながらも、上品にまとまり過ぎない仕上がりもまた個性であり、味わい深いものとなっています。

  美味しい。

  #つけ麺 #ラーメン