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ラーメン(つけ麺麦の香)の口コミ/評判

レビュー一覧(4)

  • ラーメン(つけ麺麦の香)
    local_pea_os8local_pea_os8
    3.52021/11/6

    #魚介豚骨 #早稲田#ラーメン

  • ラーメン(つけ麺麦の香)
    tsurumitsurumi
    4.02021/6/29

    名店「らぁ麺やまぐち」が2020年7月にオープンしたコンセプトの異なる店。つけ麺専門店かと思いきや、ラーメンの提供も開始してます。本家やまぐちと異なる味のファーストインパクトは鰹節の香り。食欲そそられます。動物系の出汁も厚く、油分もビシッと。塩分も尖らないけど強めな濃ゆい一杯です。黒胡椒仕立てのメンマは適度に柔らかく、2枚のチャーシューはしっとりし過ぎずとチューニングも絶妙。麺は中太でつるっつるに滑らか。量もデフォで200グラム以上ありますな、これは。食べ応え充分です。

  • ラーメン(つけ麺麦の香)
    oze_6oze_6
    4.02021/6/27

    「つけ麺」を冠したお店だが、私のオススメは「ラーメン」。中濃の動物出汁に節系魚介というやや懐かしさを感じさせる構成。キリッと立った塩分がぐいぐい食べさせるトリガーとして作用。

    麺は羽田製麺製。やまぐちプロデュースの麺「麦の香」を使用。つけ麺のときも良い麺であることを感じたが、ラーメンとの相性はそれ以上か。

  • ラーメン(つけ麺麦の香)
    kazutan0264kazutan0264
    4.02021/2/28

    オープン当初以来、2度目の訪問。今回はオープン時にはメニュー化されていなかった「ラーメン」を。結論から。これは美味い、美味過ぎる!オールドラヲタであれば、ひと口啜った瞬間歓喜の声を上げる、節を柔らかく利かせたスープ。合わせる太麺の存在感も抜群だ。#ラーメン

店舗情報

東京都新宿区西早稲田2-11-13
今日不明
362337807