牛ホルモンカレー(くまBAR)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  楕円形のお皿にこんもりと盛られたラグビーボール的ライス。

  その周りには見るからに濃度高めなカレールーが広がっています。

  そしてその上に浮かぶは、プリッと焼かれた牛まる腸。

  カレーは見た目通りのオーソドックスな欧風スタイル。

  トマト系の酸味が豊かで、フルーティーさに富んだコクの深さを感じさせます。

  どっしりとした旨味が鎮座していて、昨今のライト感覚なカレーとは真逆を行く味わい。

  コレは正にオールドスタイルの復刻と言わんばかりの方向性です。トッピングの牛まる腸は、程良い火の通りでプリップリのトロットロ。

  豊かな脂分がコク旨カレーに更なる旨味と甘味を投入し、味わいを高める効果に。

  カレーとしてはやや柔らかめのライスも、このタイプのカレーにはエエ感じでマッチ。

  ノスタルジーな雰囲気すら発しています。

  カレーの酸味とコク＆まる腸の甘味相乗効果にライスはもうそら合いますよね。

  王道スタイルの欧風カレーとホルモンの組み合わせが旨い!!!(^ω^)

  誰もがイメージ出来て安心感のある正にカレーライス。

  ウマウマなこってりカレーを堪能しました!!!

  #カレー