梅田のホルモンを使ったメニューBEST30

濃厚な醤油 プリプリのホルモン 飲みの後で食べるのには最高 #ラーメン #醤油ラーメン #ホルモン#油かす

【和 dining 清乃 堂山店(大阪府大阪市北区)】 🏠和歌山・有田市に本店を構える【和 dining 清乃】が和歌山・和歌山市にある直営店の【こってり和歌山ラーメン 清乃】、 大阪・中央区にある【なんばラーメン一座店】に続く系列店として'19.7.16オープン date:19.7.15 🍜堂山ブラック ¥‬900 ●スープ 《醤油 豚 鶏》 ・じんわりと伝わるまろやかで濃厚なコクの色の濃さの割にしつこさのないかえし ・ふっくらとした豚の旨味と背脂の甘みで厚みを持たせている ‪●麺 《中太 平打ち 縮れ 中多加水 ツルミ製麺製》 ・モチっとした食感で芯から小麦の風味が広がる ・色が変化する程の吸収性により麺の旨味・風味を抱き込む ・形状によりトッピングをしっかり絡めて麺のみならずそれぞれの旨味を持ち上げる ‪●トッピング‬ ・炭火の香ばしさが口いっぱいに広がる猪豚チャーシュー(＊レセプション用で当日は別チャーシューに) ・程良く乗った脂身と心地良いしょっぱさで旨味しっかりの低温調理チャーシュー ・緑が映える青ネギ ・プリンとした蕩ける甘みの国産ホルモン ・コリっとした食感と味があってよく染み込んだやや甘めのメンマ ・スープを吸ってまろやかな甘みと旨味が溶け出す油かす ●寅レポ ‬ 【清乃】各店舗にある『ブラック』シリーズ、 【堂山店】オリジナルは大阪人には嬉しく馴染みのある油かすが入ったその名に相応しい色濃さのスープは、 思いのほかソフトでカドを立たせない丸みのあるコクのと、 背脂から溶け出したラードが甘みとまろやかさで全体を包み込むが油分を効かせてある割にあっさりとした食べ易さに仕上げている。 背脂や油かすなどもしっかり絡めるベストな縮れ具合の中太平打ち麺は、 中からやや高めの加水で噛むと小麦の香りがほんのりと広がりホルモンや背脂から出た風味と重なり、 スープもしっかり乗せてくるので麺とスープそれぞれの旨味を啜る度に入り込む。 時間経過と共にかえしのキレが現れ始め、 油かすから溢れ出す旨味と溶け出す背脂に加えて、 麺自体もスープを吸収していくので食べ始めとは違ったインパクトが現れる。 ここでしか味わえないシフトする旨味の変化を楽しめる醤油ラーメンを頂きましたっ！ #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #チャーシュー #ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン

この量でこの値段はびっくり #ホルモン #盛り合わせ #小腸 #丸腸 #ミノ #ハチノス #モウチョウ #センマイ #赤セン #ハート #ネクタイ #フク #ハツモト

#大阪 #天満 #ホルモン 安くてボリューム抜群 コスパ最高 大満足♡

大阪出張で同僚に連れて行ってもらったホルモン焼きのお店。 盛り合わせCはホルモン500g、Bは赤身肉が600gです。 ボウルにドカッと入れてそのまま提供するところに大阪っぽさを感じちゃいます。 コスパ高く大満足のお店です！ #ホルモン #盛り合わせ

‪創業明治23年創業、京橋が本店の‬ 居酒屋「徳田酒店」 ここ最近は大阪駅前ビル第1〜第4ビルとルクアなどにも 店ごとにメニューが違ったり、雰囲気も異なるのでどこも楽しめます。 本日は立ち飲みの大阪駅前第3ビルB2店と第3ビルB1Fの「徳田酒店 御肉」をハシゴ酒。 #お肉

#大阪 #大阪駅前ビル #牛肉 #タタキ #豚肉 #鶏肉 #ホルモン #盛り合わせ #肉料理 #つまみ #油ギッシュ #ウニ

太融寺にあるホルモン屋さん お店のお兄ちゃんが焼いてくれます ホルモンから出た脂を〆のうどん、または中華麺に絡ませて食べるのがもう最高に旨い ニンニクだれがホルモンと相性バツグン #ホルモン #ホルモン焼き #梅田 #太融寺

#ホルモン #ホルモン焼き #焼肉 #大阪 #東梅田

#大阪 #東梅田 #北新地 #ホルモン #ホルモン焼き #焼肉

辛さの調整もきいてくれます。 ウマい！このタレを白ごはんにかけてもウマかった

手前が鶏のハラミ、そして時計回りに、馬のハラミ、豚のハラミ、牛のハラミ…でした。鶏とか馬のハラミ(もしかしたら豚も)初めて食べたけれど、どれも美味しいー!! #盛り合わせ

#焼肉ハラミ馬鹿 #ハラミ馬鹿 #大阪 #梅田 #中崎町　#焼肉　#焼き肉　#ハラミ　#食べ比べ　#ハラミ盛り合わせ

文字通りこぼれるほどホルモン天がてんこ盛りの一品。 サクサクの食感の後にホルモンのプニプニ感が来るホルモン天はそのままでももちろんタレのかかったごはんと合わせて食べるとなお最高です。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29343460.html

2018/4/10訪問 名物メニュー 総重量500gのホルモン天ぷらが丼からこぼれ落ちてます！日替わりで4種類のホルモンを使って天つゆのかかったご飯とモリモリ食べられます。 #ホルモン #天丼

程よいピリ辛具合でおつまみに最適。ビールがよく進みます。 . . #大阪市グルメ #韓国料理 #梅田グルメ #ホルモン炒め #ピリ辛 #お酒がすすむ

2019年3月7日、8年と9ヶ月住んだ淡路島を離れ大阪に引っ越しました。 まずは大阪引っ越し翌日のお初ランチに向かったのは、 大阪駅ルクア地下の「バルチカ」にある、萬野社長のお店「やきにく萬野」で「ホルモンランチセット」と「赤身ランチセット」に単品で冷麺追加。 最高に旨かったです。 #やきにく萬野ルクア大阪店 #ホルモン大好き #冷麺も旨い #休日なのでグラスの赤も #バルチカランチ #やっぱり混んでる #久々の投稿過ぎてストーリーに無言で投稿してもうた #引っ越しは私自身の病気が理由 #大阪でもがんばろ #早速来週淡路の本社いきます

#ホルモン炒め #韓国料理 そーいえばこっちの店は来たこと無かった。メニューが各店同じなのは便利。今日はホルモン定食。やばいほどタレうま。

#ランチ #ホルモンラーメン #和牛のコク #白湯スープ 和牛のコク旨あっさりスープとホルモンの掛け合わせ。券売機は白を選ぶ。チゲ鍋風の赤も美味しそう。

ピリ辛くらい。細かい牛すじがゴロゴロ入っている。ホルモン自体は味付けがされておらず焼いただけのもの。脂っこいけどカレーと混ぜるとちょうどいい塩梅になる。 #カレー #ホルモン

#ホルモン #ラーメン 白ホルモンの対となる定番赤ホルモンラーメン。熱々鉄鍋に細麺、乗っかるシャキシャキネギ。唐辛子の赤いスープを飲み干したら寒さも吹き飛ぶ！

普通のホルモン煮とちがって脂付きのホルモンです。味付けはあっさりですが甘みあるホルモンがやみつきになりそう。 #大阪 #居酒屋 #ホルモン #煮込み #もつ煮

大阪・中崎町グルメ。 中崎町にある、ラーメン屋さん。 期間限定のホルモン味噌まぜそば(ミニごはん付き) チャーシュー麺(豚チャーシュー、鶏チャーシュー各3枚) しっかり味のまぜそばでした(^^) #まぜそば #ランチ #魅惑の食べ物 #大阪グルメ #大阪 #ラーメン #大阪ラーメン #梅田 #梅田グルメ #コスパ良し #チャーシュー #中崎町 #中崎町グルメ #ホルモン #ホルモンまぜそば #チャーシュー麺

限定メニューの味噌ホルモンまぜそば！ 辛味噌炒めのホルモンにモッチリちぢれ太麺。 たっぷりの薬味と特製トッピングで超具だくさんに🤤 黄ニラと刻みのりがええ仕事してます👍 #大阪 #ラーメン #まぜそば #ホルモン

パッとしない見た目から絶妙にご飯に合うホルモン。 #ホルモン #定食 #大阪市 #ランチ #梅田

#激ウマ #頑張れ飲食店 #B級グルメ #お好み焼き #ゆかり#大阪 #大阪グルメ #梅田 ＃スジ玉＃ホルモン

#シロ #焼鳥 #やきとり #大阪 #梅田 ＃ホルモン #頑張れ飲食店

#梅田 #20220608

梅田で朝10時〜朝6時まで営業。 高架下酒場「西成二代目にしかわや」 名物の大正ホルモンミックスと串カツ！ #ホルモン

ちょっと甘辛いソースが妙にハマる味。 #ホルモン #定食 #大阪市 #ランチ #焼きそば #梅田

ホルモンで一番好きなプルっと小腸。噛めば噛むほど旨味が出てくる。 #大阪市グルメ #梅田焼肉 #焼肉でっせ #朝まで焼肉でっせ #ホルモン #小腸 #シマチョウ #焼肉 #大阪 #東梅田 #梅田

ホルモンの5種盛り❗新鮮で臭みもなく脂がのってジューシーです。 #ホルモン #焼肉

#ホルモン #ホルモン鍋 #鍋

大ぶりのホルモンがゴロゴロと

＃焼肉 ＃ホルモン

#激ウマ #頑張れ飲食店 #大阪 #梅田 #大阪グルメ #どて焼き #大阪名物 ＃ホルモン #煮込み

#ホルモン#ミノ #焼肉