大人のカキ氷 酒粕と生クリームの淡雪クリームエスプーマ(Douceur)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  sillybubly

  3.02019/7/12

  1日5食限定ということですが、日曜日の夕方もありました。

  美しいラッパ型のガラスの器に、真っ白いかき氷が盛られてきました。

  ふわっと酒粕のいい香り〜♡

  小さなビーカーに入っているのは日本酒です。少しずつ掛けながら頂きます。不思議なくらいふわっとスプーンが持ち上がりました。

  口に含むとふわ〜んと酒粕の風味が広がります。生クリームも混ぜてあるから、いい感じにもったりとして、さっぱりし過ぎず氷に合います！

  氷は超微細な粒という感じです。さらさらし過ぎす、ある程度しっとり感もあるので、エスプーマの馴染みも良いです。

  日本酒を掛ける事でさらに香りが立ち、まさに大人のかき氷に。

  白玉ももちっとしていて、本当に美味しかったー！#かき氷