特製ブラック(くじら食堂 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
スープは真っ黒(^◇^;) 味も醤油に比べるとやはり濃いめ。といっても塩分の濃さではなく、何だろう？ニンニク風味に僅かな酸味、そしてブラックペッパーを効かせたメリハリのある味付け。ひょっとして生姜も効かせているのかな。
何にせよ、このスープは癖になりますね。
麺は当店オリジナルの平打ちピロピロ麺。しなやかながら歯応えはほどほどにあり、食べていて気持ちいいです。漆黒のスープが絡みに絡んで喉越し最高‼︎
チャーシューは柔らかく、脂がのった大好きなタイプ。玉子も味付けはしっかりめ。程よい甘さです。
#ラーメン #醤油ラーメン
漆黒の特製ブラックは細麺をチョイス。
珍しいさやいんげん入りです。
#ラーメン