新小金井駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

あっさり優しい鶏と魚介のスープに、茹でる前にしっかり手揉みした平打ち縮れ麺。唯一無二のこの麺がとにかく美味しい。平日は夜営業のみで、深夜まで行列が絶えません。

先月の初訪から早1ヶ月で再訪してしまいました！東小金井駅前にある「くじら食堂」。遅い時間までやっているので仕事帰りに寄れちゃうのです。つけ麺にしようか、限定にしようか・・・冷やし中華も気になるなぁ…。やっぱり限定で！限定だから、というよりもくじら食堂の細麺を食べてみたかったから！部位と製法が異なるチャーシューが1枚ずつとネギとメンマ。鶏と醤油が前面に出てる透き通ったスープ！細麺とのことですが、いつものピロピロの平太麺と比べて細いのであって、一般的にみたら中細麺ぐらいの太さです。八王子ラーメンと同じぐらいなのですが食感が全然違う！表面つるつるのパツンパツン！噛み応えがあってすごく気持ちがいい！時間が経つにつれ火が入っていくので、好みのタイミングで食べられるチャーシュー。少し酸味とスパイシーさを感じるメンマもGood！あぁまたすぐにでも食べに行きたい…。

ずっと食べたかったお店にようやく行ってきました！中央線・東小金井駅北口すぐのところにある「くじら食堂」です。「麺や七彩出身」ということで、すごく食べたかったのです。まず券売機のメニューはこんな感じ。らぁ麺は醤油と塩の2種類。つけ麺も同じく。そして油そばもあります。この日の限定は鶏白湯。それからご飯とは別に炊き込みご飯があるのも気になります。ちなみにこちらのお店は麺の量を無料で増量できるという素晴らしいシステム！というわけでデフォのらぁ麺で無料増量の特盛にしました！見た目は非常にシンプル。真っ白な丼に澄んだ醤油スープ。チャーシューは部位が違うし色味も違うので製法違い？それから長ねぎとメンマです。シンプルで潔い♪スープを一口飲んでみると魚介(鰹&煮干し？)の香りがふわ〜っと広がる！そしてフレッシュでキリっとした醤油の風味も！そして特徴的な平打ちピロピロ麺。プルンとした弾力！この麺の口の中での食感が非常に心地いいのです！アップでドン！この麺は増量すること必須でしょう！250g・・・ずっとこのまま食べていたいと思うほど幸せなひとときでした♪

スープは真っ黒(^◇^;) 味も醤油に比べるとやはり濃いめ。といっても塩分の濃さではなく、何だろう？ニンニク風味に僅かな酸味、そしてブラックペッパーを効かせたメリハリのある味付け。ひょっとして生姜も効かせているのかな。 何にせよ、このスープは癖になりますね。 麺は当店オリジナルの平打ちピロピロ麺。しなやかながら歯応えはほどほどにあり、食べていて気持ちいいです。漆黒のスープが絡みに絡んで喉越し最高‼︎ チャーシューは柔らかく、脂がのった大好きなタイプ。玉子も味付けはしっかりめ。程よい甘さです。 #ラーメン #醤油ラーメン

漆黒の特製ブラックは細麺をチョイス。 珍しいさやいんげん入りです。 #ラーメン

スープを一口。美味しい！かえしは強くも弱くもなく、特定の出汁が際立つことのないバランス型。強いて言えば、飲んだ後に魚介…というより優しい和風出汁の旨味が舌と喉をかすめます。煮干というより、昆布や椎茸などの乾物から来る旨味ですかねー。よく分かりませんが。動物は豚中心かなぁ。とにかく、旨いわ… 麺は中細でプスっとした噛み応え、スープの絡みも抜群で、喉越し最高です。 チャーシューはミディアムレア１枚と脂身多めの煮豚２枚。味付けは薄過ぎず濃過ぎず、それでいて豚の旨味はしっかりと。どれも柔らかく、最高です。麺の大盛よりも、チャーシューの追加で白いご飯を食べたくなりました。玉子は自然で嫌味のない味付け。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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にんにくや小金井店＠東小金井(東京都小金井市) ラーメン900円 ライトな豚スープに醤油ダレ。背脂びっしり。硬めの細麺、チャーシュー2枚、葱、海苔。オールドスタイル。良い意味でのチープさに惹き込まれる。卓上アイテムで味変して楽しむのも良し。替え玉するも良し。古き良き深夜の味だ。 #東京都 #小金井市 #東小金井 #新小金井 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #背脂 #背脂チャッチャ系 #東京

にんにくや小金井店＠東小金井(東京都小金井市) ラーメン900円 ライトな豚スープに醤油ダレ。背脂びっしり。硬めの細麺、チャーシュー2枚、葱、海苔。オールドスタイル。良い意味でのチープさに惹き込まれる。卓上アイテムで味変して楽しむのも良し。替え玉するも良し。古き良き深夜の味だ。 #東京都 #小金井市 #東小金井 #新小金井 #ラーメン屋 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #豚骨醤油ラーメン #背脂 #背脂チャッチャ系 #東京

ワンタン皮みたいな麺と優しいスープが今までのラーメン概念を覆すおいしさ。

煮干の効いた無化調スープに、ザクザクした歯応えの低加水細ストレート麺。生醤油は優しく香り、煮干が効いている。あっさりだが物足りなさはない。