焼きたまご(パフェテリア Largo)の口コミ/評判
メニュー情報
レビュー一覧(3)
akaneh0430パフェ × 酒 ラルゴ ⚑*ﾟ
@東梅田 堂山
*
12/03 GRAND OPEN✧*
日～木 / 祝日 11:30－23:30
金・土・祝前日 11:30－翌2:00
*
このまんまるフォルムが
可愛いらしいこんがりさんな
ベイクドアラスカ『焼きたまご』
わたしのLARGOさんメニューでの
イチオシです(∩´-`∩)💕
*
純白の姿で登場するたまご形の
メレンゲにバーナーでこんがり焼き目が
入れられてゆくパフォーマンスが目の前で
たのしめちゃう🙈🥚💖
*
こんがりメレンゲにスプーンを
入刀すると中にはパフェが💖
オレンジアイスや
フロマージュブランの登場🤤🍊✨
*
こんがりメレンゲとオレンジアイスの
融合がたまらんとです(๑´༥`๑)💕
*
藁にみたてられた
ゴボウチップスの塩気が
甘やすめとしての役割りばつぐん👌🏻✨
焼きたまご→ゴボウ→焼きたまご→ゴボウ
の甘じょっぱエンドレス(*´д`*)💓
*
- - - - - - - - ♥ - - - - - - - -
#大阪 #東梅田 #堂山
#大阪カフェ #梅田カフェ
#ラルゴ #LARGO
#パフェテリアラルゴ
#パフェテリアLARGO
#可愛い ♡ #お洒落カフェ
#夜カフェ #夜パフェ
#シメパフェ #パフェ
#ベイクドアラスカ
#メレンゲ #アイスクリーム
#カフェ巡り #カフェ部
#大阪スイーツ #大阪グルメ
#食べ歩き #スイーツ #おやつ
- - - - - - - - ♥ - - - - - - - -
cafequeen★焼きたまご
ジャパニーズな響きがなんとも親しみやすい。
こちらは
イタリアンメレンゲを使用し、
たまごにみたてた
ベイクドアラスカ。
サーブされた時はかまくらの様な
小山型。
テーブルインし仕上げにバーナーで炙り香ばしさをプラス。
気になるインサイドは
フロマージュブラン
オレンジアイス
オレンジ
そして底は
ごぼうチップスで構成。
イタリアンメレンゲとは卵白に熱いシロップを加えて作る特別な手法のメレンゲ。
ふわふわながらも何処か固形感もありこれは
新食感の美味しさ。
マスカルポーネよりやや酸味を帯びたフロマージュブランは軽やかな口どけはまるで雪の様、豊かなコクが特徴的。
オレンジとヨーグルトににた爽やかな酸味。
下にはさくさくのごぼうチップスを敷き詰めこのソルティーさが最高にマッチします。
#パフェ#かき氷#アイスクリーム
#ベイクドアラスカ #パフェ #恐竜の卵 #梅田 #梅田スイーツ #夜パフェ
卵白でアイスやカスターを包み込んでる。その名の如くアラスカの雪をベイクしたかのような、北米のお菓子を参考にしたパフェ。飲みの後にもさっぱり食べれて良き。下に見える鳥の巣みたいなのはゴボウチップなので、甘くなった口直しにオススメ。驚き重視っぽいかな。