魚介とんこつらーめん(Ramen Cafe YOLO peeps)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
martinramenクセのない豚骨の動物系に魚介のＷスープとされて、
クリーミーな口あたりが印象的ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ
醤油ダレはすっきりとした塩分などナイスバランスの
合わせ方をされた仕上がりですv(｡･ω･｡)
ひと味違う魚介豚骨の ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
#ラーメン #豚骨ラーメン
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クセのない豚骨に魚介のＷスープを合わせたクリーミーな口当たりが印象的。
ネギ、メンマ、糸切り唐辛子と彩りもよく、シビ節がふんわりとスープにかかっています。ミネヤ食品工業謹製の平打ち縮れ麺のもちもち食感とコシ感がこのWスープとよく絡み美味しさを増幅させてくれます。
チャーシューは大ぶりの豚肩ロースが2枚。いずれもじっくりと煮込んであって、旨味も凝縮され、トッピングされたブラックペッパーがピリッといいアクセントになっています。 #ラーメン #豚骨ラーメン