日本橋駅の豚骨ラーメンの人気おすすめランキング

鶏と豚骨のWスープ #ラーメン #鶏ラーメン #豚骨醤油ラーメン

鶏豚の白湯スープ。見た目よりあっさりで重くない。 炙られたチャーシューが芳ばしくて美味しい！ 写真のレアチャーと浅蜊は特典です(^^)

ねぎ大盛、味玉トッピング、鶏と豚骨のWスープですがちょうど食べやすいこってり具合です、中太麺と極細麺を選ばせてもらえるのも魅力的

食券を購入してから店内へ。 カウンターは１席ずつ区切られていて、ひとりの空間を楽しめます。オーダーに応じて、味の濃さ、こってり度、にんにく、ねぎ、麺のかたさ・・などなどが自分好みに選べるのが嬉しい。 臭みのないとんこつと細麺は食べやすく、お気に入りです。

こちらのラーメンはなんといっても自分でオーダーメイドできるのがウリ♪ ラーメンの種類は1種類ですがスープのこってり度まで選べるので全て試したくなります♪ 秘伝のたれを混ぜるとさらにおいしい！

少し固めの細麺に絡むとんこつスープ、上に少し乗せられた辛味噌が味を引き締めます。

クセのない豚骨の動物系に魚介のＷスープとされて、 クリーミーな口あたりが印象的ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ 醤油ダレはすっきりとした塩分などナイスバランスの 合わせ方をされた仕上がりですv(｡･ω･｡) ひと味違う魚介豚骨の ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ　 #ラーメン #豚骨ラーメン

クセのない豚骨に魚介のＷスープを合わせたクリーミーな口当たりが印象的。 ネギ、メンマ、糸切り唐辛子と彩りもよく、シビ節がふんわりとスープにかかっています。ミネヤ食品工業謹製の平打ち縮れ麺のもちもち食感とコシ感がこのWスープとよく絡み美味しさを増幅させてくれます。 チャーシューは大ぶりの豚肩ロースが2枚。いずれもじっくりと煮込んであって、旨味も凝縮され、トッピングされたブラックペッパーがピリッといいアクセントになっています。 #ラーメン #豚骨ラーメン

まったりクリーミーでした！ ホンマは濃過ぎて完食出来なかった(>_<)

真っ黒やけど豚骨！！

味は鶏スープそのままですが、舌の上でのザラつき感がやや気になります。10点満点で評価すると、7点くらいでしょうか

しっかりと乳化した旨味の感じる豚骨で　(灬ºωº灬) ミディアムライトな濃厚さと頂きやすさのあるバランス　ヾ(o´∀｀o)ﾉ 醤油はまるみを感じる口あたりです (*^.^*) じっくりとエマッた かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #ラーメン

【黒豚とんこつ金田家　なんばラーメン一座店(大阪府大阪市浪速区)】 🏠福岡・行橋市にある【麺処　金田家】の支店として、 大阪・難波の『なんばラーメン一座』内に’１９年６月にオープンしたお店。 date:21.2.4  🍜黒豚ラーメン　¥880 ※麺=カタ ●スープ 《豚ベース　醤油》 本店から取り寄せた鹿児島の黒豚の骨から抽出した旨味と根昆布と椎茸と共に熟成させた醤油ダレを合わせたスープ。 ‪●麺 《細め　ストレート》 低加水で小麦の香ばしさが広がる麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 焼き目の香ばしさが広がり、脂身の甘みとバラ肉本来の旨味を活かした味付けに仕上げている 《その他》 ・きくらげ　・青ネギ　・海苔  ●寅レポ ‬ カプチーノラーメンと呼ばれる程に泡立ったスープは香ばしい香りがふわりと広がり、 サラリとした口当たりでクリーミーな色合いからも伝わるまろやかな豚骨の旨味に、 醤油の存在感を示すキレと味を支えるコクのかえしに程良い油分で厚みを持たせて、 アグレッシブに効かせた胡椒で旨味と刺激が飲み続けたくなる病み付き性を生んでいます。 白く綺麗な肌としなやかなコシを備えた麺は啜るだけで入り込む小麦の香ばしさに、 軽やかな啜り心地から適度に絡んでくるスープを運んで旨味を引き立て、 サックリと入る歯切れの良さから麺の香ばしい風味と旨味が弾けて、 ネギや木耳に高菜や胡椒で変化と融合を堪能する事が出来ます。 金田家さんの味を大阪で楽しめる豚骨カプチーノラーメンを頂きましたっ。 #金田家 #大阪ラーメン #なんばラーメン一座 #豚骨ラーメン #難波 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

#ラーメン

#ラーメン

#ラーメン

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具は脂身が半分くらいのバラ肉のチャーシューが2枚、ネギ、メンマ、キクラゲといたってシンプルな盛り付けながら、ちょっと黄味がかった白濁スープは、茶碗蒸しのような滑らかな表面をしていて、店主が丁寧にアク取りしているのがわかります。 一口目で、まったりクリーミーで濃厚な豚骨スープというのがダイレクトに伝わります。麺は極細ストレートで、スープをしっかり持ち上げてくれます。思っていたより、白豚骨というよりは、クリームシチューのような味わいで最後の一滴まで飲み干して満足できる一杯でした。 #とんこつラーメン #豚骨 #白とんこつ

#ラーメン #豚骨ラーメン #鶏白湯ラーメン 鶏と豚骨のブレンドスープでしょうか、白濁したスープが美味しいです、チャーシューも3種類ほど乗ってて色々楽しめます、フライしたカボチャが乗ってるのは珍しいですね、ただ上に乗せてあるメレンゲや泡だてられたスープの泡が舌に絡んでスープや麺の味が分かりにくいのが残念ですね

#とりとんラーメン

昼夜共に10杯限定、ドロドロスープが強烈！ #豚肉ラーメン #ポークラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン

かなりこってりしています、細麺がスープと絡んでさらにこってり、チャーシューも脂身はトロトロで肉は歯ごたえもあってとても美味しい、このこってりにトッピングされた生たまねぎがしつこさを消してくれます #煮干しラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン

スープは豚骨ベースの魚介背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はタマネギモヤシアオサを使用。↵ このお店は日本橋にあった『拉麺劇場 こらぼるた』が地下鉄谷町九丁目駅周辺に、8月23・24日にプレオープンし、9月1日にグランドオープンするお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨・煮干からとったスープにやや多めの背脂を加え、一味のピリ辛感とアオサの磯の風味をアクセントに、豚骨出汁の旨みに魚介の深みが加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。

#ラーメン #豚骨ラーメン

#ランチ #ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン

#ラーメン #大阪 #大阪グルメ #大阪ラーメン #一蘭 #ランチ #ラーメン好きな人と繋がりたい

#大阪　#ラーメン　＃二郎インスパイア 日本橋に新しくできた二郎インスパイアのラーメンです、二郎の王道の豚骨ラーメンです、ヤサイやアブラの増量は別途食券が必要、ニンニクや唐辛子などは言えば出してくれます、ラーメン自体はとてもバランスのいい豚骨醤油で麺もガッシリした強い麺で並は200gですがとても食べ応えがあります 今回ヤサイとアブラを増量しましたが、アブラは並でもかなりの量が乗っており、またスープの表面にもかなり厚い油膜が貼っているのでアブラを増やしすぎるとちょっと胃が重いです、逆にヤサイをどっしり増して食べた方が美味しいかもしれません

200g。メイドカフェみたいな色合いの店舗から二郎系が出てくる大阪日本橋。作ってるのはおっちゃんやけど。 #恵美須町 #大阪市 #ラーメン #豚骨ラーメン #二郎系 #難波 #なんば #日本橋

#ラーメン

#ラーメン

あっさり系とんこつラーメン。味変は好みでキムチやニラを入れて。値段も手頃だし小腹が空いた時にはちょうどいいね。 #ラーメン #とんこつラーメン #大阪市グルメ

期間限定メニュー、とんこつとバターが合わさったスープは濃厚、少しずつ明太子を溶きながら食べると味の変化が楽しめます #明太子 #バターラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン

#ラーメン #とんこつラーメン #細麺 #硬め

#SARAHはじめました

ラーメンと言うより、肉食べに来たって感じになります。もちろん味もバッチリです♪

独りのグルメ～大阪旅行 見た目のインパクトに惹かれて入店 内容は希望軒に似た内容ではあるが、クオリティが違う(-д- 三 -д-) 良い意味でなら良かったが、悪い意味でだった😵 コスパは良い 量も良い ただ、味がボヤけていて残念な感じで中毒性はない なのでリピートすることはない… まぁこの表現が合っているかは解らないが、今回注文した肉バカ浪花とんこつはチャーシューが17枚くらい入っていたので つまみにできるラーメンというところだろうか？ なんだか勿体無いお店だ😅 ごちそうさまでした🙇 #大阪 #osaka #japan #instagood #ラーメン #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン倶楽部 #とんこつしょうゆ #チャーシュー #ラーメングラム #ramenstagram #インスタ映え #味 #微妙 #勿体無い #フォロー #instafollow #follow #いいね #l4l #instaphoto #フォローミー #背油 #背脂チャッチャ系 #中盛ラーメン

チャーシューたっぷり。あっさりの中に味わいあり。#ラーメン #なんば

あっさりベースのとんこつスープは優しいマイルドな味わいで、一度飲むとホント病み付きになってしまう美味しさです。 また無料で食べられる刻みニンニクやキムチ、辛ニラなどをトッピングして、スープの味を変えて食べられるのも魅力的です。 麺もこのスープに最も相性が良いストレート麺で、喉ごしも本当に最高です‼️ どっさりと乗せられたチャーシューも本当に美味しくて、食べ応えがあります。 ここ金龍さんのチャーシューは柔らかなチャーシューではないのですが、歯ごたえがあり、食べれば食べる程に旨味が増す感じがして、本当にお気に入りなんですよねぇ。 やっぱり金龍さんのラーメンは大阪を代表するラーメンだと改めて思いました。 #ラーメン #金龍ラーメン #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #チャーシューメン #チャーシュー麺 #大阪 #なんば #大阪難波

まろやかな口あたりは泡系の特徴で♪ 豚骨も嫌味の無い頂きやすさのある味わいです　ヾ(o´Ｃ_｀o)ﾉﾞ 醤油ダレも優しい、軽い甘味を感じるもので (*v.v) すっきりした後味の ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

臭みを全く感じさせない天然とんこつスープはコッテリな味わいでコクもあり、本当にパーフェクトに仕上げられたスープだと思います‼️ また辛みそを天然とんこつスープと混ぜ合わせると、少しピリ辛が感じられて、より一層美味しく頂けました。 自家製の細ストレート麺もシコシコ食感でコシもあり、またスープとの絡みも良く、本当に美味しかったです。 しっとり食感のチャーシューも柔らかくて、美味しく頂きました。 久しぶりに一蘭さんに足を運んでみましたが、安定の美味しさで、また足を運びたいと思いました。 #天然とんこつラーメン #とんこつラーメン #博多ラーメン ＃こってりラーメン ＃豚骨ラーメン #ラーメン

創業以来の味を引き継いぐ博多豚骨。シルキーで香り高いスープ、超細麺ストレート。 #ラーメン #博多とんこつ #豚骨ラーメン #大阪市グルメ

#ラーメン

#豚肉ラーメン #豚トロラーメン #豚骨ラーメン #ラーメン

新しく出来た"コミュニティ フードホール 大阪・日本橋(https://communityfoodhall.jp/)"という施設(日本橋高島屋の居抜き？)の大山畜産noodleさんで "透明豚骨ラーメン" という珍しいラーメンを戴いてきました。塩豚骨であっさり戴けますね。このラーメンの特筆すべきはやはりシャーシュー。チャーシューの豚はブランド豚を育ててる大山畜産さんのもので、過去に大阪京橋にこの豚のとんかつ屋さんがあったのですがそれはそれは本当に美味しかったんです。そんな美味しい豚で作るチャーシューとラーメンが合わないはずがない(笑)。※このラーメン屋さんはもしかしたら期限として半年くらいのイベント出店かも？ #ラーメン #大山畜産noodle #日本橋 #なんば #俺のオススメ♪

大阪住みの時にリピートしていた店。この店で濃厚系が好きになった。 #ラーメン #豚骨ラーメン #濃厚ラーメン #大阪

#ラーメン #豚骨ラーメン #焼豚

口あたりがソフトな豚骨の出汁で(-^□^-) 背脂で厚味を持たせてありほんのりとした甘さ♪ 醤油ダレも弱さを感じない塩分濃度と(´ε｀●) 万人に好まれそうな ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #豚骨ラーメン

スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー揚げサンマネギ白ネギ白髪ネギメンマ糸唐辛子を使用。2012年食べ始めは『JUNK STORY』さんの正月限定の『鯛と秋刀魚の鶏豚骨』を頂きました。鶏ガラ・モミジ・丸鶏・豚骨からとった白湯スープに適度の油分を加え、ほのかな鯛出汁と秋刀魚風味をもたせ、動物系のコクと旨みのある仕上っています。麺は自家製麺でしなやかなコシと滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのレアチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした食感で肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂くことができます。麺は並盛と大盛の間の中盛が無料となっています。正月三が日は限定のみの提供で、2日は鮭と豚の塩そば、3日は鶏清湯×鶏白湯となっています。

自分の好みの味にチョイスして作ってくれるから毎回味をかえて食べてます★

たまに食べたくなるの #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #ラーメン巡り #一蘭

#ラーメン #豚骨ラーメン #大阪 #近鉄日本橋 #なんば #ランチ

スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギキクラゲを使用。↵ このお店は難波中にあるにある『四天王』がその地に装いも新たに、6月15日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの油分と背脂を加え、臭みのない豚骨出汁でクリーミーでコクのある仕上がっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。麺の固さをお好みに合わせてくれます。また、備付のニンニク・紅生姜・高菜で味の変化を楽しめます。