天ざるうどん(手打ちうどん 孝助)の口コミ/評判メニュー情報2食べたい3.2¥1,200手打ちうどん 孝助ランチ天ぷらざるそば天ざるそばうどん温かいレビュー一覧(1)hiroyukinozoe4.02018/4/2冷水で締めた手打ちうどんは、細目ながら、角は立ってコシがしっかり伝わって、つるしこの食感。包丁で切った跡が不揃いなのも手打ち感があって食べやすいのが特徴。 うどんつゆは、メジカ、鯖、鰯などから摂った無化調で、ネギと生姜と胡麻でいただきます。めんつゆは、少し甘辛めながら、うどんによくからんできます。できればわさびを頼んだら良かったと後悔しつつ、老練の大将が打った細うどんは美味し! 天ぷらは、ギリギリまで衣を薄くして揚げられ、海老、南京、さつまいも、大葉、椎茸、ごぼうとごま油の香りが漂う揚げたての天ぷらがいただけます。 #うどん #そば #ざるそば #天ざる #天ぷら店舗情報手打ちうどん 孝助大阪府大阪市阿倍野区美章園3丁目1-12今日不明美章園 / 河堀口 / 北田辺 / 昭和町 / 文の里0666211996
冷水で締めた手打ちうどんは、細目ながら、角は立ってコシがしっかり伝わって、つるしこの食感。包丁で切った跡が不揃いなのも手打ち感があって食べやすいのが特徴。
うどんつゆは、メジカ、鯖、鰯などから摂った無化調で、ネギと生姜と胡麻でいただきます。めんつゆは、少し甘辛めながら、うどんによくからんできます。できればわさびを頼んだら良かったと後悔しつつ、老練の大将が打った細うどんは美味し!
天ぷらは、ギリギリまで衣を薄くして揚げられ、海老、南京、さつまいも、大葉、椎茸、ごぼうとごま油の香りが漂う揚げたての天ぷらがいただけます。
#うどん #そば #ざるそば #天ざる #天ぷら