串かつ(串かつ 松葉 ルクア大阪店)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
- 4.52022/1/15
mtldn
- 5.02021/1/22
hiroyukinozoe
串かつは、注文揚げではなく揚げおきスタイル。今もなお、昔からのスタイルのまま「二度揚げ」が基本です。せっかちな関西人のサクッと食べたいという風潮を味と共に守り続けているのも伝承を尊ぶ老舗店ならではです。
さらに、モルツの生ビールジョッキには綠色の旧字体で書かれた『松葉』も老舗店ならでは。注文してから瞬く間にカウンターの上の金属製の揚げ物トレーに揚げたての串かつが並べらながら揚げたての串かつは絶品!!生ビールがグイグイ進みます。
創業以来人気の「牛串」は、甘辛いソースと牛肉の旨みの組み合わせは絶妙のおいしさ。一口かじれば、牛肉から出る肉汁がジュワッと広がります。サクッとした食感の秘密は、きめの細かいパン粉。軽い口あたりなので、次々揚がってくる串かつが何本でも食べられます。
#串かつ #牛串 #うずら #いか #キス #エビ #ハムカツ
- 4.02018/1/7
tienaka_bobby
大阪では串揚げとは言わず串かつと言います。
もちろん、ソースには二度づけ禁止です。
カウンターの前には既に揚げられたカツが並んでいて、冷めてる場合は揚げ直しをしてくれます。
#串揚げ #牛カツ #タマネギ揚げ
ミナミに育った私。串カツは家族で食べるものではなかったが、今や和気あいあい皆んなで食べる明るい感じになって嬉しい。
カウンター以外は二度付け禁止じゃないのが少し残念。(ソースを上からかけます)