2018年02月10日

梅田で人気があるカツ特集

梅田はJRの他、阪急電車、阪神電車、地下鉄の駅があり、ホテル、百貨店、事務所ビル、歓楽街などが集積する、日本を代表する繁華街です。
梅田から南へ4km程度離れた難波を中心とした一帯を「ミナミ」と呼ぶのに対し、梅田周辺を「キタ」といいます。
町名としての梅田は、JR大阪駅とその南側一帯のみですが、梅田の名称はJR大阪駅の東側や北側の駅名・ビル名・店舗名などかなり広い地域で使われており、西日本最大の繁華街なんです。その規模は百貨店面積で日本一、総売上高は全国2位なんです。
この地域にはJR大阪駅のほか、阪急梅田駅および阪神梅田駅、地下鉄梅田駅・東梅田駅・西梅田駅、JR北新地駅が立地しており交通の要衝となっているほか、百貨店・ホテル・オフィスビルなどが密集しています。
今回は梅田のカツを特集したいと思います。

梅田で人気があるカツ特集

梅田・串かつ 松葉 ルクア大阪店のカツ

カツは、牛肉・豚肉・鶏肉·牡蠣などの素材にパン粉をつけて、油で揚げた日本の料理です。
カツはカツレツの略という説もあります。
カツといえば「豚カツ」が代表的ですが、単に「カツ」と言った場合に「豚カツ」を指すことが多く、牛のカツは「牛カツ」、鶏のカツ「チキンカツ」などと呼ばれることがあります。
また魚類のカツは、フライと呼ばれていますね。