控えめ(ラーメン二郎 京都店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  oze_6

  3.52017/12/14

  ラーメン二郎の関西初進出店。京都最大級のラーメン激戦区である一乗寺に出店したのには驚いた。

  京都店では小ラーメンの少ない版である「控えめ」が存在する。麺少なめコールをする必要がないのだ。

  非乳化のスープは、醤油ダレが立ったもので、そこに豚の風味が加わっている。分かりやすい旨味を加えた鉄板の構成だ。もしかしたら乳化具合は時間帯や日で少し変わるかもしれない。

  麺は小麦の風味を残したもので、やや平たい形状。柔らかめのタイプだが、デロ一歩手前といったところか。脂身少なめの豚も美味。