東大阪高井田風中華そば 肉増し(麺屋 丈六)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
yamaria久しぶりのおはようラーメン
中華そば肉増し
ウマし！！！！
hirotaka_kojima醤油ベースでしっかりとした麺がスープに絡み合い、サッパリ調理されたそれなりの存在感を醸し出す肉達が、口の中で肉汁を振り絞り、味の極致に達します。一食すべし！
hiroyukinozoeスープは、まろやかな甘みながらちょっぴり辛目。味は見た目に濃い目、しかし食べて行くにつれ、しつこさも雑味もなく、後に引きずらない、まさに絶品なブラック醤油スープです。
何より、そのスープを支えている自家製中太ストレート麺のパツンとした食感とのどごしはなめらかそのもの。以前より増して確実に進化している印象でした。
チャーシューも醤油ベースのスープがよく染み込んでいて、旨味が口の中に広がっていくのもたまりません。
#中華そば
裏なんばにうまいラーメンがあると聞き訪問。
中華そば大(800円)を注文。
見た目以上の濃さはなく、胃もたれはしない。肝心の味だが、美味しくいただいたのですが、入店してから食べるまで40分はかかりました。
しかも、閉店ギリギリに行ったにも関わらず行列。
そのトータルのパフォーマンスを考慮し、リピートはなし。
これに生卵ごはんも食べたので、お腹破裂寸前。
#中華そば #ラーメン #なんば #裏なんば