2018年02月18日

日本橋の中華そば特集

日本橋(にっぽんばし)は大阪府大阪市中央区・浪速区に位置しています。
東京にも日本橋(にほんばし)がありますよね!
大阪の日本橋は東京の秋葉原、名古屋の大須と肩を並べる電気街です。
今回は大阪日本橋の中華そばを特集します。

日本橋の中華そば特集

日本橋・麺屋 丈六 (【旧店名】〇丈)の中華そば

中華そばは醤油ラーメンと同じ意味で使われます。スープに醤油タレを使用した日本のラーメンです。
1910年に浅草の『來々軒』で出されたラーメンが始まりと言われ、日本のラーメンのルーツです。
今回はそんな中華そばを特集します。